自制番茄酱

番茄酱是各种肉类，蔬菜，鱼类菜肴和配菜的完美酱。在商店的货架上，你可以看到很多品种的这种产品。但是如果你想在桌面上放一个天然番茄可口番茄酱，没有防腐剂和着色剂，那么我们建议你自己在家准备。

从番茄的经典自制番茄酱食谱

配料：

• 番茄-3公斤;
• 糖 – 150克;
• 盐 – 捏;
• 醋9％ – 80毫升;
• 丁香 – 20片;
• 胡椒黑豌豆 – 25个;
• 大蒜 – 1个丁香;
• 肉桂 – 捏;
• 红辣椒。

准备

现在告诉你如何从西红柿制作番茄酱。将西红柿彻底洗净，切片，放入平底锅中，盖上盖子，用小火煮约三分之一。然后加入糖，煮10分钟，加入盐调味，再煮一分钟。3.然后用调料，调味料，烹调10分钟的番茄，并通过筛子仔细研磨。再将其放入平底锅中煮沸，倒入醋并放在罐子上。我们卷起盖子并将它们放在阴凉的地方。

从番茄和苹果自制番茄酱食谱

配料：

• 西红柿 – 10个;
• 苹果 – 4件;
• 黑胡椒粉 – 1茶匙;
• 地面肉桂 – 捏;
• 肉豆蔻 – 1茶匙;
• 胡椒粉红辣椒 – 掐;
• 盐 – 捏;
• 蜂蜜 – 1茶匙;
• 醋9％ – 2汤匙。匙;
• 大蒜 – 3个丁香。

准备

将西红柿切片，堆放在平底锅中，在盖子下炖至软状态，并通过筛子揉搓西红柿。苹果切碎后，盖上盖子，煮至软，然后研磨搅拌器。接下来，我们将番茄酱和苹果放在一个平底锅中，放在火上慢慢炖，直到加厚约10分钟。然后加入胡椒粉，肉豆蔻，肉桂，盐，蜂蜜，再煮10分钟。最后加入醋，放入压碎的大蒜，再煮5分钟，立即放在干净的罐子上，卷起盖子。番茄酱与苹果和西红柿准备好了！

自制番茄辣番茄酱

配料：

• 西红柿 – 6公斤;
• 大蒜 – 1个丁香;
• 灯泡 – 1个;
• 糖 – 450克;
• 盐 – 100克;
• 肉桂 – 捏;
• 芥末 – 品尝;
• 丁香 – 6个;
• 胡椒黑豌豆 – 6个;
• 醋70％-40毫升。

准备

我们将西红柿纵横切开，用沸水焯一下，然后浸入冰水中，去皮并清理种子。然后我们用搅拌器将番茄切碎，或者通过绞肉机。将洋葱，大蒜，香料加入西红柿块并再次搅拌。把锅放在火上。加入少许糖，煮约2次。接下来，倒出剩下的糖，煮10-15分钟。然后，我们放盐，倒入醋，煮约10分钟，摆放在消毒罐和滚动的热混合物。

从自制西红柿番茄酱

配料：

• 西红柿 – 5公斤;
• 灯泡 – 3件;
• 保加利亚辣椒 – 3个;
• 盐 – 3茶匙;
• 糖 – 300克;
• 醋9％ – 100毫升;
• 黑胡椒粉 – 1茶匙;
• 胡椒粉红色捏;
• 肉桂 – 捏;
• 果岭。

准备

我们把西红柿切成立方体，放进锅里，然后放火。把洋葱切碎，加入番茄。甜椒去皮，切碎，也加入西红柿。盖子打开时，冷冻物质在弱火中煮沸2次。然后我们通过筛子冷却并擦拭一切。再一次，倒入一个锅里，放在火上。煮沸后，加入盐，糖，肉桂，胡椒粉，倒入醋中。我们将绿色蔬菜捆成一束，然后将它们浸入番茄酱中。再次，煮约3小时，以完全蒸发所有的液体。我们把番茄酱放在干净的罐头上，然后卷起来。