自制奶油冰淇淋

冰淇淋是夏天的第一道美食。如何从自己准备自制冰淇淋，请阅读下文。

从奶油在家冰淇淋食谱

配料：

• 脂肪霜 – 350毫升;
• 草莓 – 600克;
• 沙糖 – 145克;
• 牛奶 – 245毫升;
• 蛋黄 – 5个。

准备

将牛奶和奶油混合，将混合物放入平底锅中，中火加热至沸腾。但不要煮沸。生蛋黄用糖打，直到气团。搅拌，倒入奶油中的混合物牛奶，然后用薄膜拧紧顶部并将其送至冰箱。草莓切成片。准备好冰淇淋后，将草莓加入其中。

奶油和炼乳的自制冰淇淋

配料：

• 脂肪含量为33％ – 175毫升;
• 炼乳 – 145克;
• 咖啡可溶 – 15克。

准备

我们用炼乳很好地鞭打奶油。最后，加入速溶咖啡并搅拌均匀。将质量块放入冰淇淋容器中，盖上一层薄膜，放入冷冻手表7。

自制冰淇淋 – 奶油的简单配方

配料：

• 奶油35％脂肪 – 245毫升;
• 奶粉 – 35克;
• 牛奶 – 275毫升;
• 砂糖 – 90克;
• 糖香草-10克;
• 玉米淀粉-10克。

准备

在平底锅里加入干牛奶和糖。不断搅拌，我们倒入250克牛奶。在剩下的50毫升冷牛奶中，我们稀释淀粉。放在平底锅上中等热量。煮沸后，倒入淀粉。搅拌，使其变稠。我们从火中移除质量，过滤，用胶片覆盖，然后冷却。彻底冷冻鲜奶油。引入冷却的牛奶混合物并搅拌。接下来，将物料送入冷冻室并每20分钟搅拌一次。当它已经很好地冷却了，但它会很软，我们把它放在杯子里，然后再放入冰箱里。几个小时后，真正的冰淇淋将准备就绪。

如何用自制奶油制作冰淇淋

配料：

• 新鲜蓝莓 – 2杯;
• 香草糖 – 10克;
• 脂肪含量为12％的乳膏 – 470毫升;
• 炼乳 – 365克;
• 奶油脂肪 – 175毫升。

准备

蓝莓分类和洗好。我们把它放在一个碗里，用叉子或搅拌器揉成一团。分别将牛奶与炼乳，奶油和香草混合。把碗放在冰箱里。在这种情况下，必须定期搅拌质量。大约2小时后，加入蓝莓，混合并送到冰箱冷冻。

自制奶油冰淇淋

配料：

• 巧克力黑苦 – 100克;
• 樱桃 – 75克;
• 砂糖 – 175克;
• 鸡蛋 – 2个;
• 牛奶 – 185毫升;
• 奶油自制脂肪 – 2杯。

准备

在樱桃去除石头。巧克力三在磨碎机上。我们把樱桃和巧克力放在寒冷中。鸡蛋打了几分钟，直到发泡。加入糖并继续搅打过程。倒入奶油，牛奶并充分混合。我们把这个物质倒入容器中并放入冷冻室。 2小时后，加入樱桃，巧克力，搅拌均匀，最后冷冻。

奶油自制冰淇淋食谱

配料：

• 脂肪霜 – 245克;
• 糖粉 – 90克;
• 蛋黄 – 5件;
• 牛奶 – 475毫升;
• 香草醛-10克。

准备

用香草和糖粉搅拌成均匀团块的生蛋黄。我们煮牛奶。一半加入蛋黄，小心地揉捏。将所得物质倒入热牛奶中。不断搅拌，在小火上煮至密度为酸奶油。然后将混合物冷却至室温并放入冰箱中。我们用搅拌器打碎冷却的奶油，直至形成峰，与蛋黄奶混合，并放入密封容器中，放入冰箱。在这种情况下，大约每半小时，混合物必须小心地与混合器混合。好胃口！