自制华夫饼 – 食谱
我们中间谁不记得童年是如何在燃气灶的重型铸铁华夫饼干的铁加热，倒入她的面糊煎松饼 – 甜的，脆脆的，这可以卷管，倒入炼乳和乐趣饮茶沉迷。如今，不仅更轻饼，自制松饼但很少谁烘烤，虽然他们保持了配方，几乎每一个家庭。让我们记住华夫饼的遗忘食谱，并在一个晚上献上他们的烘焙。
经典华夫饼 – 食谱
在许多国家，华夫饼是崇拜，他们为甜点，补充与冰淇淋和果酱，果酱和水果。薄而脆，柔软而茂盛 – 几乎没有人对华夫饼漠不关心。让我们尝试在家里做经典华夫饼。
配料：
- 黄油 – 250克;
- 面粉 – 230克;
- 鸡蛋 – 4件;
- 盐 – 1掐;
- 糖 – 200克;
- 苏打水 – 1/4茶匙。
准备
在华夫饼干的铁软华夫饼，我们呈现给你一个偏方，准备不够迅速。主要的事情 – 让面团正确的一致性，所以面粉可以添加少许少跌多。
用泡沫中的糖打碎冷冻鸡蛋，然后加入黄油（融化），并继续用搅拌机打。面粉筛选，然后加入盐和苏打水，与鸡蛋，黄油混合并揉成面团。面团的稠度应该类似浓厚的酸奶油。华夫饼铁被加热，倒入面团并烘烤甜华夫饼，其配方约需4分钟。
在华夫饼干的软的薄酥饼 – 食谱
配料：
对于测试：
- 黄油 – 200克;
- 面粉 – 1,5杯;
- 鸡蛋 – 5个;
- 糖 – 250-300克。
填充：
- 黄油（软化） – 200克;
- 煮炼乳 – 1锅。
准备
晶圆的面团，我们给你的食谱，不能太液体，但不能太厚。如果你想要更加酥脆的薄饼，请将它倒入薄层。
在融化的黄油中，加入鸡蛋并彻底搅拌。然后加入糖，面粉并彻底混合 – 面团应该像厚厚的酸奶油。加热华夫饼干，用黄油润滑，倒入面团并烘烤软晶片（这个配方大约需要3-4分钟）。在热的形式下，我们扭转管子，留在填充的地方。将熬炼的炼乳与软黄油充填，然后填充冷却的小管。
用炼乳烘烤薄饼的配方
为了在家中填写华夫饼配方，您可以采用炼乳，浓稠果酱，添加坚果或蜜饯。唯一的负面 – 如果华夫饼有点谎言，他们将不再脆皮，但他们不会变得不那么好吃。
配料：
对于测试：
- 黄油（软化） – 250-300克;
- 糖（沙子） – 1杯;
- 鸡蛋 – 5个;
- 面粉 – 1.5杯。
填充：
- 黄油 – 150-200克;
- 煮炼乳 – 1罐;
- 核桃 – 少数。
准备
鸡蛋打散，直到白色，加入糖，牛油，过筛的面粉一杯揉面团的厚厚的奶油的一致性。加热华夫饼干，用黄油润滑，然后用勺子倒入面团。烘烤晶圆3-4分钟，然后滚入管中，放在盘子上冷却。对于填充，混合炼乳与压碎的坚果，加入黄油，并用冷却辊晶片塞满。喝一杯好茶！
不要把一些“晶圆”食谱放在一边：晶圆小管，炼乳和薄饼。