腌排骨

猪肉排骨本身很好，只需在烤箱或烤架上烤制，并在大锅或煎锅中编织，使用各种腌泡汁即可变成真正的肉类美味。

我们为难以置信的美味排骨提供最好的腌料。

美味卤汁酱油在烤箱里的排骨

配料：

计算1公斤排骨：

• 酱油 – 65毫升;
• 植物精炼油 – 50毫升;
• 番茄酱 – 60克;
• 芥末 – 25克;
• 蜂蜜液 – 15克;
• 纯化水 – 110毫升;
• 柠檬汁 – 25毫升;
• 洋葱 – 180克;
• 大蒜丁香 – 5-6个;
• 孜然 – 品尝;
• 地面辣椒粉 – 10克;
• 黑胡椒粉 – 5克;
• 红胡椒粉 – 味道;
• 盐很大–15克或口味。

准备

洋葱和大蒜去掉外皮，用小立方体或戒指切碎。我们把洋葱蒜块放在一个碗里，洒上盐，用几只手揉搓它。然后倒入酱油，植物油，柠檬汁和水。加入番茄酱，芥末和蜂蜜，加入大量小茴香，地面辣椒粉，黑胡椒粉和红辣椒，加入以前煮沸和冷却的水并搅拌。在腌泡汁中浸泡适当准备的排骨，并让它们腌几个小时。最好将它们留在冰箱里过夜，然后开始做饭。

在烘箱中烘烤排骨时，我们将它们铺在涂有油脂的薄片上，放在烤盘上，然后放置耐火器皿，我们倒入腌料的剩余物。在烹饪过程中，我们每15分钟用肋骨浇水。烤箱的温度范围应为175度，烹饪时间取决于所需的柔软程度，但应至少为一小时。

烤架上的蜂蜜芥末腌猪排

配料：

• 排骨 – 950克;
• 植物精炼油 – 20毫升;
• 芥末 – 25克;
• 蜂蜜液 – 30克;
• 纯化水 – 40毫升;
• 黑胡椒粉 – 5克;
• 香料肉 – 味道;
• 盐很大 – 尝起来。

准备

在碗中，混合所需量的芥末，液体蜂蜜，植物油和水，加入少许盐，胡椒粉和香料作为肉，搅拌并从各个面预先冲洗并晾干排骨。我们把它们留在冰箱里几个小时进行酸洗，然后放在炉排上，并在格栅上以适中的热量烹饪，定期翻转并倒入剩余的腌泡汁。

一个成功的卤汁不仅可以在烤架上烤制，也可以在烤箱里烤制。在盖子下面将它们熄灭后，我们得到了同样有趣和丰富的菜肴味道。我们提供炖排骨的最佳卤汁之一。

腌排骨用酱油

配料：

计算1公斤排骨：

• 酱油 – 120毫升;
• 植物精炼油 – 40毫升;
• 蜂蜜液 – 80克;
• 纯化水 – 220毫升;
• 大蒜丁香 – 3-4个。
• 黑胡椒粉 – 5克;
• 红胡椒粉 – 味道;
• 盐很大 – 尝起来。

准备

对于腌泡汁，将酱油，液体蜂蜜和纯净水混合在一个碗中，加入去皮和压碎的蒜瓣并混合。排骨排骨，我们从水分浸泡，切成部分，一点点盐，季节与地面红色和黑胡椒，倒入两三个小时事先准备卤汁。

用油煎的植物油冲洗肋骨至红润的颜色，然后倒入浸泡过的腌料，将火焰强度降至最低，并在盖子下烹饪四五十分钟。