脂肪的面包
事实证明,这种传说中的产品,如培根,不仅可以用于平庸的切割。这是一个值得修改卷的修补程序,你会得到一个很好的替代早餐三明治香肠。当然,主要的是选择源产品。脂肪来自腹膜,不是很厚,所以它很容易折叠,但有一层肉质的肉。如何处理它,现在我们会告诉你。
煮沸的猪油卷
配料:
- 猪肉脂肪 – 500克;
- 大蒜 – 3颗牙齿;
- 月桂叶 – 2个;
- 盐,辣椒黑色和红色地面 – 品尝。
准备
我们仔细擦洗皮肤,并用盐,黑胡椒和红辣椒擦拭四周的脂肪。我们用刀切深切,并隐藏大蒜和月桂叶片。我们将卷筒折叠并用烹饪线紧紧包裹。
你可以用两种方法烹饪。第一种 – 只需浸泡在沸水中煮一小时半即可,将火力降至最低。在锅里,你还可以扔一片月桂叶,黑色和香辣的胡椒豆。即使是多少“康乃馨”的“雨伞”。香料会释放它的香味。
这种烹饪方式的大多数脂肪当然会变得饱满,并且卷的味道也不会饱和。它更适合那些不认为自己是脂肪粉丝的人。
第二种方式更可取。轮盘赌紧紧地绑在一个塑料袋里,为分配的果汁留下一点空间。为了保证可靠性,我们将其隐藏在另一个包装中,我们将其捆绑并发送至煨约2小时。成品卷将具有柔软而不显眼的脂肪味道。我们让它冷却并用食物箔包裹。在这种形式下,它可以长时间存放在冰箱中,并且方便地将其带到道路上。就密度而言,由脂肪制成的卷类似香肠。它很容易切成薄圈。它有多美味 – 黑面包和一片面包卷,还有一点芥末或辣根!
如何在烤箱中烹制一卷脂肪?
配料:
- 猪油 – 1200克;
- 胡萝卜 – 1个;
- 大蒜 – 13颗牙齿;
- 糖 – 0.5茶匙。
- 芥末 – 2汤匙。匙;
- 辣椒粉(地面) – 1茶匙;
- 磨碎的红辣椒 – 1茶匙;
- 黑胡椒粉 – 1茶匙;
- 液体烟雾 – 4汤匙。匙;
- 盐 – 2汤匙。勺子。
准备
首先,你需要彻底清洁皮肤的脂肪。它应该变得非常温柔。然后我们准备卤汁。要做到这一点,芥末糖,盐,切碎的大蒜,辣椒粉,辣椒和液体烟(如果你不喜欢,你不能添加烟雾)。用肉浆蘸上这种腌料,但留下一点让它倒在上面。均匀地涂在猪油上,搓碎在一个大的胡萝卜上,然后紧紧地卷起来。我们用绳子固定并润滑腌料。我们把它放在烘烤套筒中,并将它送到预热的烤箱180度。一个半小时后,一个充满脂肪的红润无法容忍的培根卷将准备就绪!
羊肉卷配方
配料:
- 猪油 – 800克;
- 洋葱 – 2件;
- 大蒜 – 3颗牙齿;
- 盐,辣椒黑色地面 – 品尝。
准备
随着脂肪,我们删除皮肤。我们在肉脉上做了深切口。我们用盐,胡椒和大蒜揉搓它。将洋葱切成半圆形,然后紧紧卷起肉卷。我们用一根硬绳将它固定并用铝箔包裹。我们发送我们的卷到multivark。只有一个小时的“烘烤”模式,并已准备就绪。如果它开始燃烧,你可以在碗的底部倒一些水。冷却冰箱中的轮盘,直至完全凝固。