肉饼 – 你最喜欢的家常菜的7个原始食谱
在烹饪书籍中，您可以找到各种切碎基料（蔬菜，蘑菇，谷物甚至水果）的产品制备方法。所有这些虽然有用，但非常精简和特殊的饱和度不会导致，比如说，午餐会。无论是肉饼 – 还是滋养，香气都令人叹为观止，外观令人垂涎欲滴。
肉炸肉排 – 食谱
肉末任何好的食谱美味的汉堡必须含有成分乘天然肉多汁，因此其转换为一个更好的适口性。一个只会增加的肉脂，脂肪或水的基础肉片，其他主妇漂浮完全自定义的调整，增加了肉土豆，南瓜或白菜。
卷心菜肉炸肉排
制作美味的肉排，可以使它们更加多汁，同时减少卡路里含量。作为粘合剂组分，取代在这种情况下传统使用的面包，卷心菜。接下来的人会热情地接受这样的招待会，因为食物可以更容易。
配料：
- 牛肉 – 750克;
- 卷心菜 – 400克;
- 洋葱 – 170克;
- 一个鸡蛋很大 – 1件;
- 植物脂肪 – 75克;
- 盐，胡椒。
准备
- 牛肉浆，以及部件上的盖子和灯泡，通过绞肉机扭曲。
- 经营大量打蛋和调味料，揉捏和打败。
- 形成空白，从两边煎炸脂肪。
肉饼配西葫芦 – 食谱
女士和儿童菜单中的收藏夹是带有西葫芦的肉片。按照这个配方的处方执行，产品将以其精致的质地，令人惊叹的味道特征和无与伦比的多汁性而惊喜。比经典版的肉排更轻，热量更少，不会加重消化，并且吸收良好。
配料：
- 猪肉 – 750克;
- 西葫芦 – 300克;
- 洋葱 – 170克;
- 植物油 – 75克;
- 调味料为肉末，盐。
准备
- 西葫芦在甜瓜刨丝器，podsalyivayut刨花和十五分钟挤压分钟研磨。
- Shinkuyut灯泡和西葫芦质量和扭曲的猪肉混合。
- 盘子的底部用调味品调味，并由它制成所需形式的方坯。
- 将产品油炸至红色。
土豆和肉饼
将碎土豆加入肉糜中的想法并不新鲜，长期以来一直由烹饪专家使用。蔬菜对食物的结构有积极的作用，使其更加多汁，给人以特殊的味道。这道菜通常以肉馅为主，但它可以成为主要成分和土豆。接下来，您将学习如何以类似的变化制作肉馅饼，并且您可以亲自实施建议的配方。
配料：
- forcemeat – 750克;
- 土豆 – 1.5千克;
- 大蒜牙齿 – 3件;
- 蔬菜或猪肉脂肪 – 75克;
- 面包屑饼干 – 120克;
- 调料，盐。
准备
- 切碎的肉与磨碎的土豆和大蒜牙混合。
- 加入调味料再混合。
- 他们击败了盘子的底部，从它上面形成了坯料，用面包屑将它平移，然后将油炸至红色。
与燕麦片的肉炸肉排 – 食谱
对于那些特别喜欢肉和肉片的人，他们应该尝试用添加燕麦片来装饰它们。但在这种情况下，应该记住，谷物往往会吸收大量的水分。为确保它们不会出现干燥，应适当地煎炸燕麦片，坚持配方和比例的建议。
配料：
- 猪肉牛肉 – 650克;
- 燕麦片 – 150克;
- 灯泡和鸡蛋 – 1件;
- 牛奶 – 150毫升;
- 蔬菜或猪肉脂肪 – 75克;
- 绿色 – 20克;
- 调味，盐。
准备
- 用牛奶打蛋，然后将燕麦片倒入混合物中。
- 将容器放置几个小时以使内容膨胀。
- 与此同时，肉和洋葱通过绞肉机扭转。
- 将准备好的食材与香料和切碎的香草混合在一起。
- 装饰产品并将其煎至平底锅煮熟。
肉炸肉排用南瓜 – 食谱
带有切碎南瓜的不寻常的肉丸长期以来充斥着有用的美食发明，但尚未成为主菜单的最爱。并承认，完全徒劳无功。毕竟，在这样的表演中，这道菜不仅更加鲜美，而且更加有用和丰富多彩。
配料：
- forcemeat – 750克;
- 南瓜 – 650克;
- 土豆 – 170克;
- 洋葱 – 130克;
- 蔬菜或猪肉脂肪 – 75克;
- 绿色 – 20克;
- 面粉，香料，盐。
准备
- 研磨小磨碎机或通过绞肉机南瓜和土豆，一点podsalivayut和五分钟后挤压。
- 将蔬菜基料与肉类混合，加入盐，绿色蔬菜，香料，混合和搅拌。
- 他们模塑产品，蘸面粉，煎至脂肪，直到两面都做好准备。
在烤箱中的肉炸肉排
接下来，您将学习如何烹饪肉馅饼，使用炉子代替炉子进行热处理。以这种方式设计的食物在降低脂肪含量和缺勤方面的价值并不总是有用，尽管它是美味的油炸面包。肉碎肉丸的有用配方，如下所示，将帮助您应对没有问题。
配料：
- 圆角牛肉和猪肉 – 750克;
- 浸泡在面包中的牛奶是切片;
- 马铃薯 – 170克;
- 酸奶油或蛋黄酱家 – 60克;
- 洋葱 – 90克;
- 黄油 – 80克;
- 丁香大蒜 – 2个。
- 面包干，草药，盐，调味料。
准备
- 与洋葱，土豆，面包和大蒜一起粉碎纸浆。
- 加入酸奶油或自制蛋黄酱，切碎的蔬菜，调味料，盐和彻底揉搓。
- 装饰面包屑包裹的产品，涂在涂油的烤盘上。
- 在205度的温度下烘烤20分钟。
- 把每个炸猪排放在一块黄油上，继续烹制十分钟。
一对夫妇的肉炸肉排
最有用的是来自碎肉的肉饼，由蒸汽加工。而且不管使用什么设备用于此目的 – 一个现代有许多功能和程序蒸笼或multivarka或自制结构沸水和筛盘，里面为保持一对盖盖。为了丰富食物的味道，将有助于任何适合您口味的酱汁切肉蒸。
配料：
- 低脂猪肉或牛肉浆（混合物） – 750克;
- 中型鸡蛋 – 2个;
- 洋葱 – 130克;
- 保加利亚辣椒 – 如果需要;
- 植物油 – 20毫升;
- 绿色可供选择 – 一堆;
- 调料，盐。
准备
- 肉，洋葱，青菜，甜椒和大蒜牙的基础，以任何方便的方式研磨。
- 塔克重量的香料，添加一些盐味，添加一点黄油，将混合物稍微阻碍，分离成其中的形成预型件的所需形状的部分。
- 产品准备了几个二十到三十分钟，这取决于大小和您最喜爱的酱和配菜，因为它可以作为一种低热量的新鲜或煮熟的蔬菜，和丰盛的土豆，谷物，面食行动服务。