肉饺子的面团
有很多饺子面团准备的变化。他们每个人都有它是沉重的动机不同用户使用配方不可否认的优势，它是最适合自己的需求和喜好。有些人喜欢更致密的面团结构，没关系，这是比较困难的工作，并形成了饺子，有人相反是很软壳产品的支持者，并在同一时间享受成型时的面团。所有个人和每个人都选择最可接受的选项。
下面我们会告诉你如何准备一个用于矿泉水pel and和vareniki的面团。试试这个选项，也许它会成为你笔记本中的最爱，你会永远放弃其他版本和食谱。
饺子饺子在矿泉水 – 食谱
配料：
- 小麦粉–550克;
- 矿物碳酸水 – 290毫升;
- 盐-10克;
- 一个鸡蛋。
准备
用矿泉水制成面团，将其与鸡蛋和盐混合，然后倒入装有预筛过的小麦粉的碗中。我们一开始就用勺子仔细揉搓所有东西，并用揉捏手完成，以达到最大的均匀性，平滑度和面团不粘的质地。我们用面巾纸覆盖面粉糊，并在室内条件下保存四十到五十分钟。
矿泉水上最好的水饺面团
配料：
- 小麦粉 – 480-520克;
- 矿泉水 – 245毫升;
- 精炼植物油 – 55毫升;
- 一个鸡蛋;
- 一汤匙砂糖;
- 两口盐。
准备
当开始面团制备过程时，我们筛选小麦粉。这个程序将充实氧气并提高成品的质量。然后我们在一个单独的鸡蛋中加入糖，两撮盐和一点点叉子或一个光环。将生成的混合物倒入面粉中，然后进入矿泉水并开始批次。我们仔细揉捏一切，实现最大的一致性。在混合的过程中，我们倒入精炼植物油。该产品显着改变面团并使其温顺，极其塑性，并且在足够的密度下不粘。继续揉捏过程5分钟，然后用食物薄膜覆盖面粉，并离开熟化约四十分钟。
经过一段时间后，我们可以开始以最合适的方式为您设计水饺。
美味的面团，用于在矿泉水上制作自制水饺
矿泉水上的面团也可以不加糖，植物油的配比略有不同。
配料：
- 小麦粉 – 550-600克;
- 矿泉水 – 255毫升;
- 精炼植物油 – 70毫升;
- 盐-10克;
- 一个鸡蛋。
准备
为此配方准备测试的过程与上述相同。 
不同之处在于我们不添加糖，并且稍微增加了成品油的用量，这将使其更加塑料。切割此测试时，不需要在工作表面上撒粉，也不需要用面粉擀面杖和手。事实证明，这完全不是粘性和听话。
使用厨房用具也可以简化揉面团的过程。所以你可以将面粉与矿泉水，植物油，鸡蛋和盐混合在一个带有特殊喷嘴的搅拌机中，然后用手完成揉捏。如果您有食品加工商或面包机，最好分配这个负责任的业务，这将显着降低时间成本并节省您的能源。