肉汁，如在苏联食堂
我们很多人，甚至毕业后，梦享苏联饭厅逢低：厚，具有良好的红烧肉类，蔬菜块，有一个惊人的香气和轻微的褐色色调℃。您可以用自己的双手完成您喜爱的配菜的开胃菜，然后使用此材料的简单食谱。
肉汁食谱，如在餐厅
这个食谱是最简约和最真实的。在其框架中，用肉汤和洋葱将牛肉块压榨，加入少量番茄酱以达到所需的色泽。
配料：
- 牛肉–1.1公斤;
- 牛肉汤 – 1,8升;
- 冷水 – 55毫升;
- 面粉 – 15克;
- 洋葱 – 145克;
- 番茄酱 – 10克。
准备
Spasseruyte洋葱大片显着金黄色调。与此同时，在火上放一个火盆，并加上一块牛肉。当肉也抓住脸红，与洋葱混合，倒入牛肉汤。然后放入一勺番茄酱并混合原料，从盘底收集炸制的碎片。减少火盆下的热量，让所有的东西都浪费两个小时。随着时间的推移，向酱，将其在制备食堂USSR达到所希望的稠度，倒入于此用冷水稀释，并等待面粉混合物变稠。
在米饭，意大利面和土豆上浇这个酱。
肉汁，如在苏联食堂 – 一个食谱
最经济的肉汁版本，根本没有肉，肉汤或更容易做饭 – 在水面上。
配料：
- 面粉 – 35克;
- 肉汤 – 380毫升;
- 番茄酱 – 15克;
- 洋葱 – 115克;
- 胡萝卜 – 95克。
准备
用干油炸锅将面粉煎至淡奶油色，然后倒入另一个碗中，并将油倒在煎锅上。 Spasseruyte在它上面粉碎蔬菜并且洒上烤面粉。用肉汤溶解所有东西并与番茄酱混合。留下浓汁。
如何制作酱汁，如在苏联食堂 – 一个食谱
另一种制作最喜欢的酱油的方法是在油炸后使用这些盘子。当肉焦黄，并在盘中将脂肪和粘锅块，加一个大切碎的洋葱和炒片，直到招标。然后撒上几勺面粉，倒入半杯水。搅动，试图从底部提起所有的遗体。当肉汁浓稠 – 准备好了。