肉汁烤箱里的肉丸 – 每天都有简单菜肴的美味食谱
在烤箱中煮熟的肉丸将与任何装饰完美搭配，并将成为平日供应的无可挑剔的营养菜肴。在实践中实现创造膳食的多样化想法，您可以随时享受他的新口味。
如何在烤箱里煮肉丸？
在烤箱中准备美味的肉丸，任何人都可以吃肉汁，手头有正确的食谱和相关提示，以获得优异的效果。
- 肉丸可以用任何肉类烹制：猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉或火鸡肉甚至鱼肉。
- 肉或鱼基地经常补充米饭，至少 – 荞麦，其他谷物，面包甚至花费最少的一组洋葱和胡萝卜。
- 烤箱中的肉丸酱可以由酸奶油，番茄或两种成分的混合物制成。肉汁的密度由液体的量或通过向基料中添加面粉来调节。
- 从碎肉与谷物滚球，并在盖子或一张箔片的形式下将它们烤在酱汁下。
肉丸用米和小汤在烤箱里
通常在带有肉汁的烤箱中的肉丸是由混合馅料制成的，并辅以米饭。猪肉和牛肉最好使用冷藏，以相等的比例取出产品，并用绞肉机和洋葱切碎切片。在组成不会太多的蔬菜和辣椒混合。
配料：
- 猪肉和牛肉 – 每份350克;
- 米饭 – 0.5杯;
- 洋葱和鸡蛋 – 2个。
- 番茄和酸奶油 – 100克;
- 肉汤或水 – 0.5升;
- 面粉 – 20克;
- 盐，胡椒，油。
准备
- 用洋葱研磨肉。
- 将肉馅与煮熟的米饭混合。
- 将质量调味，加入鸡蛋，混合并稍微捶打。
- 滚球，放好形状。
- 将番茄，酸奶油面粉和盐渍洋葱混合，加水，调味酱汁，倒入装有方坯的容器中。
- 在烤箱中准备肉丸和米饭45分钟。
在烤箱里的鸡肉丸子
烤鸡肉碎的肉丸更柔软。产品口感细腻就能做更多的肉质如果击退了鸡肉切成小块，用小刀，放弃使用绞肉机。接下来是没有谷物参与的这道菜的一个版本。然而，这可以添加到基础上，同时将酱汁的份量增加一半。
配料：
- 鸡（果肉） – 750克;
- 洋葱和鸡蛋 – 1个。
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 奶油 – 400毫升;
- 奶酪 – 150克;
- 淀粉 – 2汤匙。匙;
- 盐，胡椒，肉豆蔻，咖喱，黄油，莳萝。
准备
- 碎肉与洋葱，大蒜，鸡蛋混合。
- 加入淀粉，咖喱，肉豆蔻，盐，胡椒粉，拌匀。
- 滚动坯料，将它们放入模具中，以190度20分钟烘烤
- 与此同时，通过将奶油与奶酪和莳萝混合，为烤箱中的肉丸准备酱汁。
- 产品充满酱汁，再返回设备20分钟。
在烤箱的鱼丸子用小汤
烤箱里的鱼肉丸可以在没有米饭的情况下煮熟，用牛奶中的浸泡面包代替。如果底部变成液体，用面包屑加厚，加入1-2汤匙产品。在酱汁中，禁止干扰酸奶油，这会使食物的味道变软并使其更柔软。
配料：
- 鱼片 – 650克;
- 米饭 – 0.5杯;
- 洋葱 – 2件;
- 胡萝卜 – 1件;
- 番茄酱 – 80克;
- 水或肉汤;
- 盐，胡椒，百里香，黄油，绿党。
准备
- 扭转鱼，洋葱，季节，加入煮熟的米饭和蔬菜。
- 将成型球放入模具中，烘烤20分钟。
- 将油葱和胡萝卜放在上面，放上糊状，加热几分钟。
- 将鱼苗撒在产品上，倒入所有水以覆盖水。
- 继续在烤箱里准备肉丸鱼肉再加20分钟。
土耳其的肉丸在烤箱里加肉汁
从烤箱中的火鸡中获取美味和饮食菜肴，根据以下食谱烹制。通过在酸奶油中加入一点切碎的大蒜或其他调味品和香料，可以使菜肴更加辛辣。更加壮观的外观和芬芳的食物将与绿色。
配料：
- 火鸡肉片 – 650克;
- 米饭 – 0.5杯;
- 洋葱和鸡蛋 – 1个。
- 酸奶油 – 250克;
- 水或肉汤 – 250毫升;
- 盐，胡椒，月桂，油，绿党。
准备
- 用洋葱磨肉。
- 加入鸡蛋，盐，胡椒和煮熟的米饭，搅拌均匀。
- 装饰圆坯，放入形状，从酸奶油和水中倒入酱汁，调味即可。
- 在火鸡的烤箱中准备肉丸，肉汁在190度下搅拌1小时。
肉丸用在烤箱的绞细牛肉
牛肉丸可以在没有米饭参与的情况下在烤箱中烹饪。软化产品的味道，加入奶油，浸泡在牛奶面包中。这种类型的肉本身就很香，所以它不需要大量的香料和香料。胡椒粉混合物足以强调味道并使其更加明显。
配料：
- 牛肉 – 700克;
- 奶油 – 200毫升;
- 面包 – 2片;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 番茄酱 – 2汤匙。匙;
- 水或肉汤 – 600毫升;
- 盐，胡椒，糖，面粉，黄油。
准备
- 用绞肉机将肉和大蒜和面包拧成2次。
- 加入半份奶油，盐，胡椒粉和混合物。
- 滚动的球，面包屑，油炸锅中的褐色。
- 将工件转移到模具中，将调味的盐，胡椒和糖酱倒入水，意大利面和奶油中。
- 在烤箱中准备肉丸，在盖子或金属箔下用肉汁40-50分钟。
在烤箱的丸子在酸性稀奶油调味汁 – 食谱
烤酸奶酱汁中的肉丸味道更细腻，更细腻。如果你在大米和肉类的基础上混合泡沫蛋白质，产品的最大空气质地将是。胡萝卜，拯救并添加到酱汁中，将使菜肴具有令人愉快的丰富色彩和额外的风味特征。
配料：
- forcemeat – 700克;
- 洋葱 – 2件;
- 胡萝卜 – 1个;
- 酸奶油 – 250克;
- 米饭 – 0.5杯;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 蛋白质 – 3个;
- 水或肉汤 – 0.5升;
- 盐，胡椒粉，油。
准备
- 在切碎，加入切碎的洋葱，盐，胡椒，松鼠，煮米饭，混合。
- 滚球，放好形状。
- 将洋葱和胡萝卜一起放入，加入大蒜和混合酸奶油和肉汤。
- 倒入酱汁肉丸，在190度煮30-40分钟。
在烤箱里的番茄酱肉丸
在番茄酱烘箱香肉丸变换煮土豆，面食或任何其他选择的配菜，并提供饱腹感和进餐的营养价值。特别的味道将添加到酱汁中的意大利或普罗旺斯草药，可以用新鲜的草药代替。
配料：
- forcemeat – 700克;
- 洋葱 – 2件;
- 胡萝卜 – 1件;
- 西红柿汁 – 450克;
- 米饭 – 0.5杯;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 鸡蛋 – 1件;
- 肉汤 – 200毫升;
- 意大利香草 – 1茶匙;
- 盐，胡椒，香料，油。
准备
- 馅料与切碎的洋葱，米饭和鸡蛋混合。
- 滚球，放好形状。
- 油炸洋葱和胡萝卜切成薄片，加入碎西红柿汁，肉汤，香草和大蒜。
- 将肉汁调味，加入方坯，然后将碟子放入180度烘烤40分钟。
丸子用在烤箱的荞麦用小汤
如果煮熟，使用荞麦代替米饭，肉丸会获得不寻常的味道。在肉和粥的基础上，可以添加切碎的绿色蔬菜或用干罗勒，牛至和百里香调味。作为这种情况下的酱汁，使用番茄汁的辣酱。
配料：
- forcemeat – 700克;
- 洋葱 – 1片;
- 番茄汁 – 0.5升;
- 荞麦 – 1杯;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 果岭 – 1串;
- 盐，胡椒，糖，香料，油。
准备
- 用洋葱和煮荞麦搅拌碎肉。
- 添加绿色，大蒜和滚球，放在模具中。
- 将果汁用盐，胡椒，香料，糖调味，倒入模具中。
- 用荞麦在190度40分钟的烘箱中烘烤肉丸。
在烤箱里的奶油酱肉丸子
根据以下食谱准备的产品令人难以置信的细腻味道不会让美食家和反复无常的女友无动于衷。在烤箱里的奶油鸡肉丸子变得非常美味和开胃。在酱汁中，加入奶酪，在烹饪后或上菜前，将食物撒上切碎的蔬菜。
配料：
- 鸡肉片 – 700克;
- 洋葱 – 2件;
- 浸泡的面包 – 2片;
- 奶油 – 700毫升;
- 奶酪 – 300克;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 果岭 – 1串;
- 盐，胡椒，油。
准备
- 用绞肉和面包和洋葱将鸡肉拧干。
- 调整力肉，将钢坯从其中取出，放入模具中。
- 将奶油与磨碎的奶酪混合，加入少许蔬菜，季节，倒入肉丸。
- 在190度20-25分钟烘烤盘子，撒上草药。
在烤箱里的牛奶肉丸
下一个在烤箱中加入肉汁的肉丸配方可成功用于装饰儿童菜单或饮食。由于牛奶填充，在钢坯热处理过程中几乎完全被吸收，产品获得最细腻的口感，变得多汁和柔软。
配料：
- forcemeat – 900克;
- 洋葱 – 2件;
- 煮米饭 – 0.5公斤;
- 牛奶 – 2升;
- 盐，胡椒，油。
准备
- 将碎肉与切碎的洋葱混合。
- 调整质量，制作球，将其制成形状。
- 将牛奶倒入涂层中，送150分钟烘烤160度。
在烤箱里烤牛肉酱的肉丸子
如果经典烹饪的烤肉汁肉丸不再令人印象深刻，那么值得尝试完成以下配方。在这种情况下，产品采用Béchamel酱烤制，赋予它们独创性，并以新颖和精致的方式填充味道。在加入香料的同时不禁止尝试。
配料：
- forcemeat – 800克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 洋葱和胡萝卜 – 2个;
- 煮米饭 – 200克;
- 牛奶 – 750毫升;
- 面粉 – 4汤匙。匙;
- 黄油 – 130克;
- 盐，胡椒，肉豆蔻，奶酪。
准备
- 优质肉末洋葱，鸡蛋，盐和胡椒，滚球，塑造。
- 在松散的黄油中，面粉被压碎成奶油色。
- 倒入，搅拌，加入牛奶，加入盐，胡椒粉，肉豆蔻，煮至浓稠。
- 倒酱汁肉丸，180度煮30分钟。
- 烹饪结束前5-10分钟撒上奶酪。