肉末食谱 – 制作美味佳肴的8个想法
肉末食谱不仅限于臭名昭着的肉饼，苦味或肉丸。切碎肉的范围要广得多，所提出的选择只是可以从中成功提取的变化的一小部分。
肉剁碎的食谱匆忙
磨碎的肉片的优点是它的菜肴很快就会煮熟，而且它们变硬的风险也会降到最低。该产品的所有美食发明通常都能快速完成，所有参数都非常出色。接下来，您将学习如何用碎肉做饭，让家人和客人满意。
屠夫的肉巢
不知道肉饼除了肉饼以外还要做什么？然后尝试实施下面的配方。详细的建议和提示将帮助您弄清楚如何用碎肉做巢。填充物的内容可以根据您的判断而不同，例如蘑菇或蔬菜。
配料：
- 鸡肉 – 300克;
- 洋葱 – 90克;
- 鸡蛋 – 3件;
- 土豆 – 1个。
- 蒜瓣 – 1片;
- 浸泡在牛奶面包 – 2片;
- 奶酪和酸奶油 – 60克;
- 香料。
准备
- 将鱼片与洋葱，大蒜和土豆混合。
- 将两个鸡蛋煮沸，清洗，切碎并与酸奶油和奶酪片混合，并在肉中加入一个原料。
- 将面包屑混入基料中。
- 以肉扁平蛋糕制成的布局形式，在凹槽的中心装饰，填充填充物。
- 将坯料在195度烘烤40分钟。
肉末的肉饼
非常开胃和节日是肉馅的肉馅。作为馅料，使用大米，鸡蛋，蔬菜的各种变化，但最受欢迎的蘑菇菜。在绝对不重要的情况下，森林蘑菇将全年使用或可用。
配料：
- 猪肉和牛肉 – 每份500克;
- 面包 – 300克;
- 牛奶 – 300毫升;
- 鸡蛋 – 3件;
- 灯泡 – 500克;
- 蘑菇 – 400克;
- 胡萝卜 – 130克;
- 油 – 40克;
- 盐，调味料。
准备
- 纸浆通过绞肉机和一半洋葱以及浸泡在牛奶中的面包捻合。
- 引入咸味和调味的鸡蛋，混合一切，并劝阻。
- 推出蘑菇和其余洋葱炒。
- 在羊皮纸上制作卷筒，展开一厘米的切碎物质层，均匀分布填料并以卷的形式折叠所有物品，帮助片材的边缘。
- 将工件转移到烤盘，倒入剩余的牛奶，在200度烘烤半小时。
肉丸用碎肉
研究肉末的简单食谱，吸引人们注意开胃肉丸，这些肉丸在番茄或奶油的基础上在不同的酱汁下烘烤。可以在节日餐桌上享用，也可以在配菜中享用家庭晚餐或晚餐。
配料：
- 鸡柳 – 700克;
- 丁香大蒜 – 3件;
- 洋葱 – 100克;
- 奶油 – 250毫升;
- 奶酪 – 150克;
- 普罗旺斯草药 – 1汤匙。勺子;
- 辣椒，盐的混合物。
准备
- 三分之二的鸡肉用绞肉机研磨，其余的切成方块。
- 将肉类成分与洋葱混合。
- 装饰球，将它们分散到模具中，然后将它们送入烤箱15分钟。
- 将奶油与大蒜，奶酪和草药连接起来。
- 倒入酱汁球并继续烘烤另一刻钟。
肉凝乳与碎肉
如果你认为设计丰盛的碎肉零食的基础，烹饪的食谱可能是最意想不到的。例如，许多人习惯于将芝士蛋糕作为甜点。但在这种情况下 – 这是一道原汁原味的荤菜，令人难以置信的美味和令人垂涎欲滴。
配料：
- 猪肉和牛里脊肉 – 500克;
- 加工和硬质干酪 – 300克;
- 香菇 – 200克;
- 脂肪 – 20毫升;
- 洋葱 – 50克;
- 干酪 – 600克;
- 鸡蛋 – 2件;
- 绿色，调味料。
准备
- 将扭曲的果肉与磨碎的奶酪混合，加入调味料。
- 炸洋葱炒洋葱脂肪。
- 奶酪用搅拌器打孔，与融化的奶酪混合，油炸，用香草和香料调味。
- 在羊皮纸上有由碎肉形成的巢，它们充满了凝乳 – 蘑菇块。
- 用蘑菇和奶酪烤肉芝士蛋糕，在185度下煮40分钟。
堆栈的碎肉
乍一看，不起眼的碎肉堆，其配方如下所述，美味又香。在第一次尝试这样的美味之后，你将永远留在他的崇拜者中，你将为任何场合做好准备。
配料：
- 猪肉和牛肉 – 600克;
- 灯泡 – 250克;
- 鸡蛋 – 5个;
- 土豆 – 500克;
- 奶酪 – 300克;
- 蛋黄酱 – 200克;
- 油 – 40克;
- 调味料，草药，盐。
准备
- 扭曲的肉是盐渍，胡椒和彻底揉捏。
- 洋葱切成薄片直到红色。
- 煮，清洁和切蛋，他们可以用蛋黄酱，草药，调味料调味。
- 研磨去皮的土豆和奶酪。
- 他们从肉中制作蛋糕并将它们放在烤盘上。
- 在上面分布油炸，鸡蛋混合物，马铃薯和顶面奶酪芯片。
- 如果这个配方的所有建议都是正确的，那么最后你应该得到有趣的蛋糕，你需要在180度烘烤40分钟。
在烤箱里的碎肉面包
来自肉末的肉面包，配方，如下所示，在烤箱中以面包或蛋糕形式从这里和菜肴的名称烹饪。它首次出现在欧洲，逐渐在世界其他国家获得认可和热爱。
配料：
- 猪肉和牛里脊肉 – 350克;
- 洋葱，胡萝卜 – 100克;
- 大蒜牙齿和芹菜茎 – 1个。
- 面包屑 – 150克;
- 一个鸡蛋很大 – 1件;
- 番茄酱 – 70克;
- 油 – 40克;
- 番茄酱，调味料，草药，盐。
准备
- 为了通过研磨里脊肉制成的碎肉来实施这个配方，将基料与拯救的蔬菜混合并小心地甩掉。
- 添加饼干，意大利面，大蒜，鸡蛋，盐，调味料和蔬菜。
- 用上油的容器填充所得混合物，用番茄酱将顶部油脂并在185度下烘烤一小时。
烤肉布丁
从碎牛肉中选择简单的食谱，实施只需几分钟，选择往往是开胃砂锅，除了快速烹饪，也非常香，令人满意和有用。
配料：
- forcemeat – 700克;
- 洋葱 – 100克;
- 面粉 – 60克;
- 发酵粉 – 捏;
- 一块面包 – 15个;
- 牛奶 – 2.5杯;
- 炸奶酪 – 2杯;
- 油 – 100克;
- 鸡蛋 – 2件;
- 绿色，调味料。
准备
- 切碎的肉炒洋葱，倒入面粉和烤粉，倒入一杯牛奶。
- 在形式奠定层面包和肉馅，撒上奶酪。
- 用刨花慷慨地覆盖最后一个面包层，并用鸡蛋和牛奶混合，用盐和香料调味，然后浸泡几个小时
- 肉烤的布丁在烤箱中以185度烘烤半小时。
在烤箱的肉馅饼 – 剁碎食谱
快餐肉馅饼由碎肉和碎肉制成，多样化，节日餐桌不是最差的。在基础馅料中，您可以添加炒蘑菇或切碎的蔬菜 – 这只会改善美味的特征。
配料：
- 酥皮糕点 – 500克;
- forcemeat – 500克;
- 洋葱 – 200克;
- 油 – 30毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 将卷起的酥皮糕点放入模具中，并在上面撒上洋葱和碎肉和香料。
- 将工件发送到加热到200度的烤箱中二十五分钟。