肉与酸奶油酱蘑菇

美味的嫩，多汁和芳香，肉是用蘑菇酸奶油酱烹饪。您可以享用带有蘑菇味的菜肴的奶油味道，或者使用额外的香料进行多样化。

用酸奶油炖蘑菇

配料：

• 小牛肉或猪肉 – 750克;
• 洋葱 – 120克;
• 香菇 – 450克;
• 脂肪含量为20-25％ – 260克的酸奶油;
• 黄油 – 100克;
• 香料可供选择 – 品尝;
• 磨碎的辣椒混合物 – 品尝;
• 盐。

准备

用酸奶油蘑菇熄灭，你可以吃任何肉，但理想的选择仍然是猪肉或小牛肉的肉。因此，我们在冷水中将其洗净，擦干并将其切成尺寸不超过2.5厘米的块。洋葱和胡萝卜分别用半环或方块和稻草清洗和切碎。

肉和蔬菜在盛开的黄油中煎炸两个不同的锅，直到变成褐色，然后放入其中一个。在那里，我们还放置了蘑菇，先前洗净并切成宿舍，然后一起搅拌，搅拌十分钟。然后用盐调味，用辣椒混合物研磨，加入其他香料供你选择和品尝，还涂上酸奶油。搅拌所有食物，用盖子盖住煎锅，将火焰强度降至最低。我们会吃酸奶油蘑菇肉20到30分钟。

牛肝菌蘑菇在酸奶油酱在烤箱 – 配方

配料：

• 猪肉或小牛肉浆 – 750克;
• 洋葱 – 150克;
• 蘑菇是白色（新鲜） – 350克;
• 酸奶油 – 250克;
• 植物油 – 100毫升;
• 蛋 – 1个;
• 硬奶酪 – 75克;
• 您选择和品尝的香料;
• 黑胡椒粉;
• 盐。

准备

为了准备这道菜，我们先将白蘑菇彻底洗净，研磨，加入盐水煮沸10分钟，然后倒入漏勺中，沥干。

与此同时，将洗净和干燥的肉切成约1.5厘米厚的切片，用厨房锤敲打，用食物薄膜覆盖。然后将两侧的热油上的肉块弄成棕色，并将其放在油状底部以进行烘烤。在油炸结束时，我们必须用盐，黑胡椒粉和所需的香料调味肉。

我们清洁，擦亮半圆并将其煎在加热的植物油上，直到洋葱的透明度，然后将蘑菇放在中等强度的火上十分钟。在最后煎炸prisalivayem蘑菇质量，以及用胡椒和香料调味。将蘑菇和洋葱一起涂在上面的肉上，倒入搅打的鸡蛋，酸奶油，磨碎的奶酪，用盐，胡椒和所需的香料调味。

将盘子和盘子放入预热的烤箱中185分钟，持续20到30分钟或直到所需的颜色。

供应时，您可以用新鲜的绿叶装饰盘子。

肉与酸奶油蘑菇在多元 – 食谱

配料：

• 猪肉或小牛肉浆 – 550克;
• 洋葱 – 175克;
• 任何蘑菇 – 250克;
• 酸奶油 – 150克;
• 黄油 – 50克;
• 碳酸水 – 200毫升;
• 面粉 – 50克;
• 您选择和品尝的香料;
• 月桂叶;
• 黑胡椒粉;
• 盐。

准备

仔细洗净，切片蘑菇和洋葱剁碎passeruem，在multikastryule黄油滥交由“热”模式“烘焙”或“烘焙”搅拌。 Obsushennoe洗净肉切成小规模细棒，其味盐，黑胡椒粉，加入面粉调匀。肉添加到基础炒蘑菇，洋葱和维护褐变之前相同的模式。另外加入酸奶，碳酸vodichku浇，加入盐调味和香料，扔月桂叶，三十到40分钟翻译家电“淬火”模式，并准备好饭菜。