耳朵芬兰语 – 美味的奶油汤配方
如果您喜欢吃鱼类菜肴，那么芬兰的耳朵将成为在鱼日提交晚餐的最佳选择。食物的饱和度，优异的味道和营养特性使其成为这类组合物中最受追捧的食物之一。
如何用芬兰语烹饪耳朵？
与其他芬兰鱼汤一样，芬兰鱼汤有很多变化，每种鱼都是在考虑到某些要求的情况下制作的。在没有观察到细微差别的情况下，菜肴失去了其特有的热情，失去了被认为是原始食谱变体的权利。
- 鱼汤仅用红色鱼类制成芬兰语：鲑鱼，鳟鱼，粉红鲑鱼，密友等。
- 汤的主要成分是奶油，使肉汤呈现柔软，乳脂状，略带天鹅绒般的质感。
- 你可以在汤里加入各种蔬菜，草药，调味料和香料。
- 蔬菜成分用黄油烤制。
- 用一片柠檬和新鲜香草加热。
芬兰的奶油配方
芬兰的经典耳与奶油烹饪技术是不同于传统的鱼汤。在这种情况下，你不能预煮鱼肉汤。您只需购买新鲜的红色鱼片，将其切成中等大小的立方体，并准备所有必需的蔬菜配料。
配料：
- 红鱼片 – 350克;
- 土豆 – 3个。
- 洋葱和胡萝卜 – 1个;
- 黄油 – 30克;
- 奶油 – 1杯;
- 莳萝的绿色 – 1串;
- 水 – 1升;
- 盐，胡椒，香料。
准备
- 将土豆清洗干净，切成立方体，倒入水中煮沸5-7分钟。
- 加盐腌的洋葱胡萝卜，鱼片切片，调味汁，煮10分钟，倒入奶油，再煮沸。
- 大约10分钟后，奶油般的耳朵是芬兰语，并准备好了。它只能用莳萝调味并放在桌上。
鱼汤在芬兰语
芬兰鳟鱼配奶油汤根据古典技术制作，变化不大。如果你有鱼排或整个胴体，不要太懒，将鱼片与骨头分开。因此，菜肴将更快煮熟，将具有壮观的外观，并将变得更方便消费。
配料：
- 鳟鱼 – 600克;
- 土豆 – 4个。
- 洋葱和胡萝卜 – 1个;
- 黄油 – 30克;
- 奶油 – 1杯;
- 莳萝 – 一堆;
- 水 – 1.5升;
- 月桂叶 – 1-2个;
- 香菜，百里香，罗勒 – 捏;
- 盐，白胡椒。
准备
- 马铃薯块在水中煮沸。
- 加入准备好的鳟鱼，再煮5分钟。
- 用胡萝卜放入炸好的洋葱，撒盐，桂花，胡椒，草药，倒入奶油，煮沸，并从盘子上取下。
- 将趁热晾干盖在盖子下10分钟。
芬兰牛奶汤
如果在正确的时间没有奶油，您可以用牛奶烹制芬兰鱼汤。主要是拥有高脂肪百分比的乳制品，然后没有人会注意到替代品。一种特殊的辛辣味将给欧芹的热根，一小撮地面辣椒将提供缺少的清晰度。
配料：
- 鳟鱼或鲑鱼 – 500克;
- 土豆 – 4个。
- 洋葱 – 1个;
- 欧芹根 – ½个。
- 牛奶 – 1杯;
- 莳萝 – 一堆;
- 水 – 1升;
- 桂冠 – 1-2件;
- 地面辣椒 – 捏;
- 盐，胡椒，油。
准备
- 将鱼骨倒入水中，加入切好的洋葱，煮沸15分钟，过滤。
- 放入马铃薯块，磨碎的欧芹根，煮15分钟。
- 倒入牛奶，放入切好的鱼片，月桂，切碎的莳萝，煮5分钟。
- 再过10分钟，带牛奶的耳朵是芬兰语，准备就绪。
芬兰三文鱼汤
汤的另一种变体是芬兰鲑鱼汤和奶油，可以根据以下建议制作。如果可以从鱼类废物中煮沸肉汤：头部，尾部，鳍和骨头，请务必使用它。由此产生的肉汤将成为加工热的良好基础。
配料：
- 三文鱼 – 600克;
- 土豆 – 4个。
- 洋葱 – 1个;
- 胡萝卜 – 1件;
- 芹菜根 – 50-70克;
- 洋葱绿色 – 1束;
- 黄油 – 30克;
- 奶油 – 1杯;
- 莳萝 – 一堆;
- 水或肉汤 – 1升;
- 月桂树 – 1-2件;
- 盐，胡椒。
准备
- 将土豆放入水或肉汤中煮至熟。
- 加入盐渍蔬菜，切碎的鱼片，奶油，调味料，热煮至沸腾，莳萝和葱。
- 在芬兰语的耳罩下浸泡10分钟后即可服用。
芬兰三文鱼汤
如果加入泰式鱼露，芬兰奶油鲑鱼汤会变得更加美味。后者丰富了肉汤的味道，使其更具表现力。要准备四份令人垂涎的香辣晚餐，你需要花费四十分钟的时间。
配料：
- 鲑鱼 – 500克;
- 土豆 – 4-5件;
- 洋葱 – 1个;
- 胡萝卜 – 1件;
- 泰国鱼酱 – 2汤匙。匙;
- 油 – 30克;
- 奶油 – 1杯;
- 莳萝 – 一堆;
- 肉汤 – 1-1,2升;
- 月桂树 – 2件;
- 盐，胡椒。
准备
- 从鱼片准备肉汤，过滤并煮沸马铃薯块。
- 加入蔬菜牧场，切片三文鱼片，调味料和香料，煮沸5分钟，倒入奶油，煮沸。
- 投掷切碎的莳萝，倒入鱼酱，放10分钟。
芬兰韭菜耳
通常芬兰的红色鱼汤用韭菜煮熟，这使得菜肴具有独特的风味和香气。通常，这种热的变化是在没有洋葱和胡萝卜的情况下制作的，切碎的韭菜环与去皮切片的土豆一起放在平底锅里。
配料：
- 三文鱼 – 500克;
- 土豆 – 4-5件;
- 韭菜 – 2件;
- 奶油 – 1升;
- 莳萝 – 一堆;
- 月桂树 – 2件;
- 盐，胡椒。
准备
- 将切好的韭菜的土豆倒入水中，使其覆盖1厘米的内容物并煮10分钟。
- 他们把切片的鱼，扔桂树，胡椒，盐，煮沸5分钟。
- 倒入奶油，扔掉莳萝，将内容加热至沸腾。
耳朵用芬兰语配奶酪
芬兰的奶酪汤根据其口味特点，不逊于热，根据经典食谱烹饪。在这种情况下，大蒜具有特殊的辛辣味，保加利亚甜椒丰富了口感和营养特性，使食物在外观上更加明亮和美观。
配料：
- 鲑鱼 – 500克;
- 土豆 – 4个。
- 洋葱和胡萝卜 – 1个;
- 融化的奶酪 – 200克;
- 保加利亚胡椒 – 1个。
- 大蒜 – 1颗牙齿;
- 莳萝 – 一堆;
- 月桂树 – 2件;
- 盐，胡椒，油。
准备
- 在水或肉汤中煮土豆。
- 加入洋葱胡萝卜，保加利亚胡椒，鱼，大蒜，调味料，注入奶油芝士，煮5分钟，扔莳萝。
- 再过10分钟后，芬兰人的耳朵上融化的奶酪就会被注入并准备就绪。
耳朵用芬兰语配番茄
原创和精致可以用芬兰奶油和西红柿来管理耳朵。后者刷新了味道的调色，赋予它辛辣的酸味和独特的新鲜感。在使用西红柿之前，应在沸水中交替降低水果几分钟，然后在冷水中清洗并清除毛皮。
配料：
- 鲑鱼 – 500克;
- 土豆 – 4个。
- 洋葱和胡萝卜 – 1个;
- 奶油 – 500毫升;
- 西红柿 – 300克;
- 洋葱绿 – 味道;
- 莳萝 – 一堆;
- 月桂树 – 2件;
- 盐，胡椒，油。
准备
- 将土豆块倒入水中煮至软。
- 加入用胡萝卜和西红柿油炸的洋葱，将菜肴调味，注入鱼类，煮5分钟。
- 倒入一个奶油锅，加热煮沸，扔绿色，让它酿造。
芬兰的耳朵是多变量的
下面的芬兰汤配方意味着在多烹饪设备的帮助下准备热食。该方法的优点在于朴素的技术，根据该技术，组件被简单地添加到设备的碗中，并且其他一切都由智能小工具本身控制，从而避免了女主人免于不必要的麻烦。
配料：
- 三文鱼或鳟鱼 – 500克;
- 土豆 – 4个。
- 洋葱和胡萝卜 – 1个;
- 霜 – 300毫升;
- 莳萝 – 一堆;
- 月桂树 – 2件;
- 盐，胡椒，调味料。
准备
- 在多播锅中，堆叠马铃薯块，切碎的洋葱和胡萝卜，并将鱼块放在上面。
- 加入盐，调味料，绿色蔬菜，倒入所有水，然后打开“淬火”30分钟。
- 在煮沸时，倒入奶油并轻轻混合。
- 在设备发出信号之后，芬兰语中的奶油将会准备就绪。