绿色汤 – 轻的春天盘的可口食谱
在春天，在厨房花园和市场，有一种美味和有用的草药，如酢浆草，是时候煮青菜汤了。这道菜既简单又令人满意，因此很快就会成为任何家庭的佼佼者。多亏了他，你可以弥补缺乏维生素。
怎么煮青菜汤？
如何煮青菜汤有很多方法，你可以采取一个人喜欢这个或那个女主人的食谱。烹饪时，请考虑以下几点：
- 白菜汤的必需成分是煮熟的鸡蛋。
- Shchi经常在水上煮熟，但是你可以用肉煮沸肉汤，它可以是牛肉，猪肉或鸡肉。允许和烹饪鱼汤。
- 准备一堆胡萝卜和洋葱。这道菜的饮食变种表明蔬菜以原始形式使用，它们与土豆一起被扔入沸水中。
- 主要成分是栗色，最后添加。适用和年轻的荨麻，白菜。
栗色的Shchi绿色 – 食谱
几乎每个家庭主妇都有如何烹制绿色白菜汤配酢浆草的配方，这是俄罗斯菜的主菜。汤出来明亮，丰富，美味可口。除了酢浆草，还可以加入莳萝和欧芹。肉汤最好用排骨做饭或用其他带骨头的肉做饭。
配料：
- 水 – 3升;
- 猪肉 – 400克;
- 土豆 – 5个;
- 洋葱 – 1个;
- 胡萝卜 – 1件;
- 鸡蛋 – 1件;
- 莳萝，栗色和欧芹 – 100克;
- 酸奶油 – 100克。
准备
- 煮肉汤。
- 鸡蛋煮得很辛苦。洋葱和胡萝卜被切割和油炸。
- 将马铃薯煮至发酵液中直至煮熟。
- 将蔬菜切碎，将鸡蛋切碎，将所有成分加入锅中。
- 将绿汤腌制成味道，煮一分钟，然后分份。在每个盘子里加入酸奶油。
嫩卷心菜汤用栗色和鸡蛋 – 食谱
白菜的时间来自四月下半月。借助这种汤可以轻松摆脱冬季后缺乏的维生素。此外，这种方式你可以习惯吃健康的食物，因为真正的绿色白菜汤配栗色和鸡蛋含有许多其他类型的绿色。为了使味道多样化，将鸡蛋加入盘中。
配料：
- 栗色 – 1束;
- 猪肉骨头 – 400克;
- 土豆 – 3个。
- 胡萝卜 – 1件;
- 洋葱 – 1个;
- 鸡蛋 – 4件;
- 水 – 2.5升。
准备
- 从肉和水中煮沸约1小时，然后去除泡沫。
- 土豆被切成方块。转移到肉汤。
- 鸡蛋煮沸。
- 传递洋葱和胡萝卜。然后加入肉汤和从骨头中取出的肉。
- 果岭被切成小块。撒在平底锅里，用肉煮绿汁汤10分钟。加入切碎的鸡蛋。
嫩卷心菜汤用荨麻
如果你根本不使用肉，Shchi也可以是素食者。但它不是需要另外一种有用的草荨麻，它在食物中根本不会“咬”。了解荨麻的有益特性，它是从远古时代开始准备的。目前，经常准备荨麻和栗色的青菜汤，从而取代人类对维生素E，A，B的需求。
配料：
- 栗色，荨麻，大葱 – 1束;
- 洋葱 – 1个;
- 番茄 – 1个;
- 土豆 – 5个;
- 鸡蛋 – 2件;
- 水 – 2升。
准备
- 用陡峭的沸水刺荨麻，留下蒸汽10分钟。
- 将土豆切块并送至水中。
- 番茄荨麻，大葱和栗色切成薄片，送入水中。
- 汤煮约10分钟，直到酢浆草变绿。与此同时，在一个平底锅里，一个细细的涓涓细流倒入鸡蛋，在杯子里搅打，不断搅拌。
嫩卷心菜汤 – 从圆白菜的食谱
汤和其他汤的主要区别在于酸味。在冬天，这道菜传统上是用酸菜制作的，但如果没有这样的菜，将会降下来并且新鲜。如果你使用年轻的蔬菜，绿色白菜汤特别成功。由于存在许多类型的蔬菜，这种汤含有最多的营养。
配料：
- 猪肉 – 500克;
- 卷心菜 – 0.5千克;
- 胡萝卜 – 1件;
- 番茄 – 1个;
- 水 – 2.5升;
- 欧芹，大葱，栗色和莳萝 – 100克。
准备
- 煮沸肉和水。胡萝卜和洋葱炒。
- 在肉汤中加入切碎的蔬菜和蔬菜。
- 煮青菜汤40分钟。
绿色汤用菠菜
同样有用且易于准备的是菠菜青菜汤。配料不仅可以直接从床上，也可以冷冻，这道菜的味道根本不会改变。菠菜在其营养成分中的存在并不逊于酢浆草，这两种成分的组合使得菜肴最有用。
配料：
- 水 – 2升;
- 栗色，菠菜 – 1梁;
- 胡萝卜 – 1件;
- 洋葱 – 1个;
- 土豆 – 2个。
准备
- 洋葱和胡萝卜炒。
- 将土豆放入沸水中。几乎准备好了，把洋葱和胡萝卜烤好。
- 将栗色和菠菜加入绿色白菜汤中，再煮沸5分钟。
Shchi绿色与蘑菇
通过添加蘑菇多样化白菜汤的味道。这个版本的汤喜欢轻松，味道和香气。没有肉的青菜汤是素菜，但由于蘑菇，它将变得更有营养。您可以使用所有常见的蘑菇，以及任何种类的森林蘑菇。
配料：
- 蘑菇 – 300克;
- 洋葱 – 1个;
- 胡萝卜 – 1件;
- 番茄 – 1个;
- 土豆 – 1个。
- 栗色 – 1束;
- 大蒜 – 4瓣。
准备
- 从洋葱和胡萝卜做烤。将番茄切成小块。加入蔬菜，放入煎锅，大蒜也被挤出来。
- 蘑菇在流水下洗净，切断腿部。将剩余部分切成片，用蔬菜炖10分钟。
- 将土豆切成块，然后撒入锅中，这里和烤蔬菜。将水倒在高于铺设产品的一根手指上。
- 最后加入切碎的青菜，香料。
- 煮沸并关火，让汤煮。
冷绿汤
还有另一种版本的菜 – 冷青菜汤配酢浆草，不加烤，在炎热的夏天很受欢迎。汤由酢浆草，土豆，洋葱和胡萝卜制成，以未烤制的形式加入。在上菜之前必须冷却。在冷藏形式中，将其倒入盘中，每个鸡蛋中的一半是煮熟的。
配料：
- 水 – 2升;
- 栗色 – 1束;
- 胡萝卜 – 1件;
- 洋葱 – 1个;
- 土豆 – 2个。
准备
- 将洋葱切碎，将胡萝卜剁碎。
- 将土豆放入沸水中。加入洋葱和胡萝卜。煮至蔬菜变软。
- 在绿色白菜汤中加入酸模汤，煮沸5分钟。
绿色鱼汤
Shchi不仅在肉汤上煮，也在鱼上煮，只有在这种情况下才需要注意骨头。最好带河边的鱼，然后肉汤会很丰富。如果您没有让内脏烹饪主菜，那么您可以使用它们，例如头部，尾部或脊部。鱼的绿色汤代表汤的非常有趣的变化。
配料：
- 鱼 – 400克;
- 胡萝卜 – 1件;
- 洋葱 – 1个;
- 土豆 – 2件;
- 水 – 2.5升;
- 栗色 – 一堆。
准备
- 煮鱼汤。胡萝卜和洋葱炒。
- 在肉汤中加入切碎的土豆，煮至准备好。
- 煮40分钟美味的青菜汤，最后加入切碎的栗色。
在multivark的绿色汤
为了不过度劳累和节省时间，在青苔中煮熟的猪肉青菜汤。该设备有一个特殊的程序“淬火”，所以菜将准备好及时。此外，汤是慢慢准备的，所以没有必要一直关注它。只需及时监控流程的遵守情况。
配料：
- 肉 – 400克;
- 胡萝卜 – 1件;
- 洋葱 – 1个;
- 土豆 – 2件;
- 水 – 2.5升;
- 栗色 – 一堆。
准备
- 切好肉，与植物油一起放入器具中，然后放入“烘烤”模式30分钟。
- 切洋葱，将胡萝卜剁碎，加入肉中煮15分钟。
- 添加土豆，设置“淬火”模式1.5小时。在结束前15分钟，加入酸模。