糖醋酱 – 配方

甜酸酱配方

为了充分展示菜肴的味道并赋予其独特的色调,所有调味品都是必需的。毕竟,你会同意,同一道菜,但配上不同的调味汁,“听起来”完全不同。做什么酱?酸 – 锋利,甜 – 相当含糖,特别是对它不服务的肉。但你可以结合这些口味,然后你会有一个全新的,有趣的和辛辣的糖醋酱。它结合了原始的苦味和不寻常的酸味,以及柔和的甜味。让我们来看看你的一些食谱。

中国糖醋酱配方

配料:

  • 醋 – 375毫升;
  • 糖 – 150克;
  • 番茄酱 – 125毫升;
  • 酱油 – 1汤匙。勺子;
  • 香料 – 品尝。

准备

现在告诉你如何烹调酸甜酱。在另一道菜中,我们倒入糖,倒入醋中,在弱火中煮沸。然后加入酱油,番茄酱和香料调味。低热烹调几分钟。为了使酱汁稍微厚一些 – 倒一点面粉。

糖醋酱配方

配料:

  • 大蒜 – 2瓣;
  • 灯泡 – 2件;
  • 姜的根;
  • 植物油;
  • 酱油 – 2汤匙。匙;
  • 醋 – 1汤匙。勺子;
  • 红糖 – 2汤匙。匙;
  • 果汁 – 125毫升;
  • 水 – 2汤匙。匙;
  • 淀粉 – 1汤匙。勺子。

准备

去皮的大蒜用洋葱和姜粉碎,然后用煎锅煎,用油沾3分钟,偶尔搅拌。在一个单独的平底锅中加入酱油,醋,红糖,加入番茄酱和任何果汁。之后,将混合物煮沸,倒入少许淀粉并倒入水中。继续搅拌,直到成品酱没有得到正确的一致性。

糖醋酱汁的简单配方

配料:

  • 腌黄瓜 – 1片;
  • 植物油 – 1汤匙。勺子;
  • 马铃薯淀粉 – 2茶匙。
  • 醋 – -0.5茶匙;
  • 白兰地 – 2茶匙;
  • 番茄酱 – 1茶匙;
  • 糖 – 1.5茶匙。
  • 生姜 – 去品尝。

准备

切成薄片的黄瓜切成小块,倒入热的煎锅中。炖他们5分钟,不断搅拌。这次在一个单独的平底锅混合淀粉,砂糖,倒干邑,醋和番茄酱。轻轻敲打,直到获得均匀的一致性。在生成的混合物中加入少许水,继续干扰。由此产生大量的黄瓜,并继续炖他们5分钟。成品糖醋酱在桌上放在一个单独的碗里,在那里你可以扣下肉块。

糖醋汁菠萝配方食谱

配料:

  • 菠萝罐头 – 600克;
  • 番茄酱 – 1,5汤匙。匙;
  • 糖 – 2茶匙;
  • 胡萝卜 – 2件;
  • 煮沸的水-100毫升;
  • 保加利亚辣椒 – 1个。
  • 如何煮酸甜酱

准备

所以,把菠萝汁倒入一个小锅里,放在弱火上。然后加入一些水,放番茄酱和糖,混合一切。因此,我们会得到一种微红的液体,味道甜美,有一点菠萝的味道。然后加入淀粉,搅拌至酱汁变稠。在所得的混合物中倒入醋,倒入切成丁的蔬菜和菠萝罐头碎片。将所得的酱汁在低热下沸腾5分钟并从盘中取出。然后,我们冷却它,冷却它,倒入一个碗,并将其送达任何炸鱼。