米德在家里 – 一杯芬芳的酒精饮料

在家中的蜂蜜酒 – 用天然蜂蜜制作料斗饮料的配方，您可以使用真正的旧技术或使用适应现代条件的想法来执行它。结果将是一种不同的含有稀薄蜂蜜味的酒精饮料。

米德 – 好与坏

家用蜂蜜，其用途是由于其用于制备的蜂蜜，在适度使用时将对身体的基本系统有益，并改善健康。

1. 包括在蜂蜜酒中的成分，共同作用，将有助于净化身体毒素，清除毒素和重金属。
2. 不知道饮料的抗炎，抗菌和免疫调节特性，这些特性对于感冒，急性呼吸道感染，免疫力减弱是不可替代的。
3. 使用蜂蜜酒会增加耐力，振作起来，增加力量，加强神经系统和帮助应对抑郁症。
4. 尽管有蜂蜜酒的所有优点，但不要忘记它的酒精含量，酒精滥用并没有给任何人带来任何好处。小剂量饮用，在任何情况下都不要给孩子。

如何制造蜂蜜酒？

在家准备的经典蜂蜜酒是低酒精的，强度为7-10％。优选使用具有浓郁味道，香气，纯天然和高品质的蜂蜜来制作饮料。香料的成分可以纠正味道，甚至只留下啤酒花的锥体。

配料：

• 蜂蜜 – 1公斤;
• 水 – 7升;
• 压榨酵母 – 75克;
• 啤酒花球果 – 15克;
• 肉桂和肉豆蔻 – 每个3捏。

准备

1. 将水与蜂蜜混合并在搅拌下加热至沸腾，除去泡沫。
2. 煮沸1.5小时后加入饱足酒和香料，煮沸10分钟，从火中取出容器。
3. 冷却后，将酵母混合至28度，将稀释的酵母混合，在加热下放置2天，然后将其倒入隔膜下的容器中。
4. 在发酵结束时，过滤蜂蜜酒，装瓶。

蜂蜜在家里碳酸化

家里的蜂蜜是烹饪的配方，其可以包括进一步的阶段，例如碳化。通过它的实现，可以用气泡填充蜂蜜饮料，由此它将变得类似于香槟或其他类似的酒精碳酸饮料。

1. 对于每个瓶子用过滤的投掷蜂蜜酒进行碳化，加入一汤匙蜂蜜。容量封闭并保持5天。
2. 在发酵麦芽汁之前可以选择碳化现成的饮料（总量的10％）。将其加入成品蜂蜜酒中，然后将饮料装瓶，密封，一天后在寒冷中清洗。
3. 可以通过向现成的饮料中添加果糖或葡萄糖来进行蜂蜜的碳酸化，之后将瓶塞的瓶子放置3-5天。

米德在家 – 一个简单的食谱

米德，其配方将进一步展示，不需要长时间煮沸，它是简单的准备，它结果是柔软的味道与愉快的蜂蜜味道。酵母必须先在少量温热的液体中稀释，然后在盖子下加入冷却至30-40度的饱腹感。

配料：

• 蜂蜜 – 350克;
• 水 – 2升;
• 酵母 – 1茶匙;
• 啤酒花球果 – 5克;
• 肉桂和肉豆蔻 – 捏。

准备

1. 蜂蜜的生产始于煮沸的纯净水。
2. 加入蜂蜜并搅拌锅内的东西，直到产品完全溶于沸水中。
3. 煮沸5分钟后放入香料和啤酒花，用盖子盖住容器，关火并离开碗冷却内容物。
4. 加入稀释的酵母，将碱倒入隔膜下的发酵容器中5-7天。
5. 现成的蜂蜜酒是瓶装的。

如何用老蜂蜜制作蜂蜜蜂蜜？

另一种经过验证的家庭蜂蜜蜂蜜的流行配方，可以让人有机会品尝到带有蜂蜜味的糖醋酒。在这种情况下，传统的成分，添加蔓越莓鲜榨果汁，蜂蜜使用旧或发酵。

配料：

• 老蜂蜜 – 1公斤;
• 水 – 5升;
• 蔓越莓汁 – 5升;
• 酵母 – 100克;
• 肉桂，丁香和小豆蔻 – 通过捏。

准备

1. 将蜂蜜溶于水中，煮沸15分钟，冷却至30度。
2. 加入蔓越莓，香料，酵母汁，搅拌，离开发酵3天。
3. 将容器放在阴凉，黑暗的地方3周，然后将饮料装瓶。

没有酵母在家里的蜂蜜配方

用我自己的手工制作的蜂蜜在家里制作，没有酵母，其配方将在下面呈现，将具有令人愉快的泡沫一致性。在未洗过的葡萄干表面有野生酵母，它将成为发酵过程的活化剂，因此在这种情况下你不能洗涤组分。

配料：

• 蜂蜜 – 1公斤;
• 水弹簧 – 10升;
• 葡萄干 – 500克。

准备

1. 蜂蜜溶于水。
2. 将葡萄干放入蜂蜜水中，放在温暖，黑暗的地方，直到发酵结束。
3. 将没有酵母的过度使用的蜂蜜酒装入深色瓶中，密封并置于阴凉处3-4个月。

非酒精蜂蜜酒 – 食谱

俄罗斯传统的蜂蜜饮料的特点是酒精度，不允许为那些因某种原因不喝酒的人品尝饮料。以下配方将为您提供含酒精度不超过1％的非酒精饮料。其创作技术简单，简单，但耗时。

配料：

• 蜂蜜 – 2公斤;
• 水弹簧 – 1升;
• 新鲜樱桃 – 4公斤。

准备

1. 水与蜂蜜混合，使其完全溶解。
2. 加入未洗过的新鲜樱桃，从中取出骨头后，让混合物在黑暗的地方徘徊，用纱布覆盖。
3. 此外，将非酒精饮料装瓶，密封并在阴凉处密封3-4个月。

强烈的蜂蜜酒 – 食谱

如果您需要在家中使用正确的蜂蜜配方来获得增加强度的饮料，以下选项适合实施该想法。与蜂蜜一起，将糖添加到组合物中，当与酵母相互作用时，糖将以额外的程度填充饮料。

配料：

• 蜂蜜和糖 – 每人1.5公斤;
• 水 – 10升;
• 啤酒花和香料 – 品尝;
• 酵母 – 100克。

准备

1. 在温水中，完全溶解蜂蜜，然后加糖。
2. 溶于少量液体酵母，干扰蜂蜜甜水。
3. 将容器与发酵混合物一起放在黑暗的地方发酵7-10天。
4. 将饮料倒入瓶中，放置在寒冷的地方再熟2-3个月。

辛辣蜂蜜

准备下一个旧食谱的蜂蜜酒将提供一个机会，品尝精致的辛辣饮料，生姜，丁香和柑橘的味道。传统的添加剂有肉桂，啤酒花，肉豆蔻。葡萄酒酵母的使用减轻了在烘焙添加剂上发酵后获得的令人不快的余味。

配料：

• 蜂蜜 – 2.5公斤;
• 水 – 7升;
• 啤酒花 – 12克;
• 肉豆蔻和肉桂 – 各1茶匙;
• 甜椒 – 12个;
• 丁香 – 8个;
• 姜根 – 40克;
• 柑橘皮 – 2把手;
• 酵母酒 – 2茶匙。

准备

1. 将蜂蜜与水混合，煮沸2小时，搅拌。
2. 补充原水量，加入香料和啤酒花，烹饪40分钟。
3. 将麦芽汁冷却至30度，将稀释的酵母混合，倒入带有水震的发酵罐中，放置2周。
4. 从沉淀物中排出饮料，进行发酵。
5. 将蜜饯放入瓶中稀释，放入冰箱冷藏至少一个月。

在伏特加酒的肉 – 食谱

不需要长时间的发酵和老化，就可以在伏特加酒上准备蜂蜜酒。蜂蜜与酒混合，坚持一周。为了增加口感，在饮料中加入柑橘汁，香料，新鲜或干燥的香草。同时选择一种质量极高的精神饮料也很重要。

配料：

• 蜂蜜 – 300克;
• 伏特加 – 0.5升;
• 薄荷 – 3-5片叶子;
• 柠檬 – 1个。

准备

1. 加入蜂蜜，柠檬汁，薄荷叶到伏特加，搅拌均匀。
2. 将混合物置于密闭的玻璃容器中5-7天，不时摇晃。
3. 将即饮饮料过滤，过滤，倒入干净的瓶子中并储存在阴凉处。

米德酒精

在任何食谱上制作蜂蜜酒都可以通过添加酒精来完成，使饮料具有所需的强度。后者将取决于在预煮沸水中以1：1比例稀释的添加剂的量。该组合物可以补充任何其他香料供选择。

配料：

• 蜂蜜 – 400克;
• 水 – 2升;
• 酒精酒 – 150-250毫升;
• 酵母 – 1茶匙;
• 啤酒花球果 – 10个;
• 香料。

准备

1. 在温水中，溶解蜂蜜，煮沸30分钟，去除泡沫。
2. 冷却啤酒，加入啤酒花和酵母，留下徘徊3天。
3. 他们铺设香料，等待发酵在5-7天内完成。
4. 过滤饮料，倒在瓶子上，让它成熟一个月。
5. 在上桌前，用酒精将蜂蜜酒调到所需的强度。

什么喝蜂蜜酒？

准备好自己美味的自制蜂蜜酒，现在是了解饮料的规则及其使用传统的时候了。

1. 优选在丰富和丰盛的膳食之前将蜂蜜作为开胃酒，以增加食欲，增加胃液的分泌，从而加速消化过程。
2. 蜂蜜酒的理想零食 – 湿苹果，蔓越莓，云莓，越橘，盐渍西瓜，腌黄瓜和其他泡菜。
3. 除了泡菜，果酱，烟熏或盐渍肉类外，还提供各种新鲜蔬菜，酸甜果和浆果。
4. 一个合适的小吃将与肉，奶酪和奶酪（甜和小吃）一起烘烤。
5. 不推荐供应鱼类和海鲜，这被认为完全不适合类似饮料的风味特征。

蜂蜜储存多少钱？

如上所述，蜂蜜应该以少量食用，这必须确保所制备的饮料适当的储存条件。

1. 用于醉酒蜂蜜饮料安全的理想容器是瓶子，瓶子和玻璃罐。在俄罗斯，这种饮料储存在橡木桶中，只改善了它的味道。
2. 密封容器放置在地窖，地窖或凉爽的食品室中，无法接触光线。
3. 蜂蜜酒的保质期可根据其制备方法而变化，酵母版本平均为5 – 7年，bezdozherzhevyh为15 – 20年。