米尔菲 – 美味法国美食的食谱
Millefeuille是法国美食的甜点配方，基本上与最喜欢的拿破仑相似。通常美味的成分由浆果或水果片来补充，这更新了菜肴的味道，给它带来了额外的味道和宜人的酸味。
如何煮马尔福？
甜点melfei是以分蛋糕或大蛋糕的形式制作的，并有很多烹饪选项。
- 在马尔福面团的真实版本中使用膨化的bezdozhzhevoe，奶油是奶油。
- 为了获得甜点的完美品味，在用糖粉烘烤过程完成之前，将面团洒几分钟以焦糖化。
- mal Cream奶油是用牛奶，蛋黄，面粉和糖以酿造的方式制备的，或者使用来自其他基地的非传统馅。
Mulffice蛋糕 – 食谱
Milfey，其简单的配方将进一步提出，是以奶油蛋糕和新鲜草莓或覆盆子形式的填充物的粉扑蛋糕形式制备的。如果有时间，可以用自己的手烹制酥皮糕点，或者您可以将现成的未经过滤的层，在烘烤前略微滚动。
配料：
- 酥皮 – 750克;
- 牛奶和奶油 – 0.5升;
- 糖 – 200克;
- 蛋黄 – 4件;
- 淀粉 – 100克;
- 香草醛和柠檬皮;
- 草莓或覆盆子 - 700克;
- 糖粉 – 3-5汤匙。汤匙。
准备
- 将面团切成3等份，在200度烘烤10分钟，在发酵粉末结束前洒几分钟。
- 修剪面团的边缘。
- 将淀粉与糖，香草醛和热量混合。
- 倒入奶油和牛奶，温热，搅拌，煮沸，冷却。
- 收集蛋糕Malfay，promazyvaya蛋糕奶油，补充浆果，粉
蛋糕Mulffy – 食谱
米尔菲是一种配方，可以制作分蛋糕。为了获得产品的理想外观以避免在将切好的酥皮点心放入服务中时发生膨胀，将其放置在两层羊皮纸之间并压在托盘或金属片上。
配料：
- 酥皮糕点 – 250克;
- 霜 – 300毫升;
- 糖 – 100克;
- 鸡蛋 – 2个;
- 淀粉和面粉 – 0.5汤匙。匙;
- 香兰素;
- 油 – 100克;
- 覆盆子;
- 糖粉。
准备
- 将面团擀成60×30厘米的接缝，切成18个相同的长方形，在220度烘烤10分钟。
- 将糖与面粉，淀粉，香草醛混合，加入鸡蛋，研磨。
- 倒入混合物中，搅拌，加热至沸腾的奶油。
- 温热奶油，直到浓稠，凉爽，用黄油打败。
- 挤出一部分奶油的测试部分，补充浆果，第二次覆盖。
- 用粉末撒上小米饼。
米尔菲 – 配方与浆果
Malfoy采用浆果和凝乳膏获得丰富的口感特征。在这种情况下，浆果质量增加了糖和香草，获得了愉快的甜味，并且在两张羊皮纸切口之间烘烤了酥皮糕点，并与第二张烤板或其他货物一起压制。
配料：
- 酥皮糕点 – 0.5公斤;
- 糖和糖粉 – 2汤匙。匙;
- 蛋黄 – 1个;
- 淀粉 – 1汤匙。勺子;
- 香兰素;
- 油 – 30克;
- 浆果 – 0.5公斤;
- 柠檬汁 – 1汤匙。勺子。
准备
- 以220度烘烤，并切成12块面团。
- 浆果pripuskayut与两汤匙糖和香草，直到软化。
- 加入淀粉，冷却。
- 用豆粉，柠檬汁和香草打豆腐，蛋黄和软黄油。
- 收集蛋糕，奶油promazyvaya泡芙空白，补充浆果。
- 重复这些图层2次。
米尔菲 – 与马斯卡彭配方
Milfey与mascarpone，其配方将在下面介绍，令人难以置信的美味和美味。高级甜品让你有尊严，不仅适用于日常生活，也适用于节日餐桌。精致的奶油奶油完美地补充了新鲜的深红色浆果，可以用草莓取代。
配料：
- 酥皮糕点 – 250克;
- 糖和糖粉 – 3汤匙。匙;
- 马斯卡朋 – 250克;
- 奶油33％ – 150克;
- 香兰素;
- 覆盆子 – 250克。
准备
- 将酥皮切成9-12个长方形，烘烤至准备就绪。
- 搅拌至奶油峰值，加入马斯卡尔和香草醛混合糖。
- 收集蛋糕，互相铺设三块面团，加入各种奶油和覆盆子。
- 在粉末上撒上浆果和马斯卡朋马铃薯。
Merengovy森林浆果马尔福
按照以下建议准备一款令人惊艳的柔和透气口感蛋白酥皮。作为空气蛋糕的补充奶油与马斯卡和新鲜的森林浆果：覆盆子，黑莓，蓝莓。食用前，甜点撒上切碎的坚果。
配料：
- 蛋白质 – 5个;
- 糖 – 200克;
- 马斯卡 – 0.5公斤;
- 霜33％-200克;
- 森林浆果 – 0.5公斤;
- 坚果，柠檬酸，糖粉。
准备
- 用一撮柠檬酸打碎蛋白质峰，在糖的部分浇注。
- 在羊皮纸上绘制圆圈，在顶部分布蛋白质部分，在150度烤50分钟，在烤箱中冷却。
- 将奶油搅拌机加工成厚厚的泡沫，加入糖粉和马斯卡朋。
- 铺上蛋白甜饼和奶油层，补充野生浆果。
莓果香蕉Mulffy – 食谱
法国甜点的鲜美和原始版本 – 浆果香蕉马尔福。您可以用马斯卡蜜奶油准备美味佳肴，或者用更实惠和价格实惠的奶酪替换奶酪。香蕉切片后避免变黑，撒上柠檬汁，如果需要撒上糖粉。
配料：
- 面团片状 – 500克;
- 奶酪 – 500克;
- 霜33％-200克;
- 糖粉 – 100克;
- 浆果 – 200克;
- 香蕉 – 300克;
- 香草，柠檬汁。
准备
- 滚出，切成相等的部分，烘烤面团。
- 用搅拌机奶酪起司，加入香草和粉末。
- 搅拌奶油wh奶油。
- 收集甜点，用奶油涂抹奶油并补充香蕉。
- 装饰上面的浆果蛋糕，洒粉和服务。
香草味
进一步了解如何在没有浆果的情况下制造一英里。在这种情况下，甜点的味道特征通过芬芳香草奶油来确定，该芬芳奶油通过加入香草豆荚的奶油冻法制备。在这种情况下，泡芙蛋糕必须焦糖化，撒上糖粉的过程中。
配料：
- 酥皮 – 750克;
- 牛奶 – 600毫升;
- 香草豆荚 – 3个;
- 糖 – 150克;
- 蛋黄 – 5个;
- 淀粉 – 90克;
- 油 – 70克;
- 霜 – 300克;
- 糖粉。
准备
- 将面团铺开，分成3个相同的部分，在羊皮纸之间烘烤，用烤盘压下。
- 牛奶用两个切成薄片的香草豆荚煮。
- 加入糖和淀粉的蛋黄，煮熟，搅拌，直到浓稠。
- 用最后一荚霜的种子打碎，混入冷却的奶油中，打败。
- 加入奶油冷糕。
Milfey与奶油冻
令人难以置信的美味，柔软，口感刚柔并济，成为蜜饯蜜糕。作为浸渍，在这种情况下使用奶油冻，可以用凝乳代替，或者基于马斯卡果制备。用新鲜水果和浆果装饰甜点。
配料：
- 面粉 – 500克;
- 糖 – 200克;
- 鸡蛋 – 2个;
- 蜂蜜和黄油 – 100克;
- 苏打水 – 2茶匙;
- 牛奶 – 250毫升;
- 糖粉 – 80克;
- 蛋黄 – 2件;
- 淀粉 – 30克;
- 奶油 – 170毫升;
- 香草醛，水果，浆果。
准备
- 用苏打温和蜂蜜，加糖，油，温热，搅拌10分钟，在面粉搅拌鸡蛋。
- 面团分成几部分，铺开，切成大小相等的圆形。
- 烘焙蛋糕，直到脸红，凉爽。
- 用粉末，淀粉，香草醛冲洗蛋黄。
- 倒入牛奶，温热，搅拌，直到浓稠，凉爽。
- 搅拌鲜奶油，并用奶油奶油覆盖。
巧克力Mulffy
使用奶油和巧克力奶油制作的甜点甜点将会让甜美的牙齿和巧克力面包店的爱慕者感受到甜头。由酥皮制成的经典糕点蛋糕最初涂上巧克力坚果酱，这会使甜味具有特殊的饱和度和惊人的口感。
配料：
- 酥皮 – 500克;
- 奶油 – 500克;
- 巧克力 – 50-100克;
- 巧克力坚果酱 – 400克;
- 坚果，水果和浆果片。
准备
- 油酥点心被铺开，切成部分，烘烤，用一个负载按压。
- 将奶油搅拌至高峰，将溶于水浴中的巧克力混合。
- 涂上糊状的面皮，配上切片水果和浆果，然后再加上奶油。
- 将蛋糕放在彼此的顶部。
米洛夫与奶油奶酪 – 食谱
与以前版本不同，Milfey的配方在下面介绍，不能归因于甜点。这道菜是由小吃店生产的，非常适合作为早餐或简单的餐点。在这种情况下，奶油是用加入西兰花的盐渍干酪制成的，用辣肉汤煮沸。
配料：
- 酥皮糕点 – 250克;
- brynza和西兰花 – 每个0.5公斤;
- 蛋黄酱 – 200克;
- 肉汤 – 600毫升;
- 奶油和酸苹果。
准备
- 将面团切成长方形，并在220度烘烤10分钟。
- 煮西兰花肉汤，用奶酪搅拌机研磨。
- 加入蛋黄酱，拌匀。
- 奶油分层蛋糕，彼此放在一起。
- 用奶油奶酪和苹果片补充现成的马尔福。