第戎芥末 – 食谱

第戎芥末是肉类，鱼类和各种沙拉的绝佳补充。它传统上由棕色或黑色芥菜籽制成，加入白葡萄酒和其他香料。让我们与您一起考虑如何在家中正确使用它。

第戎芥末食谱

配料：

• 棕色芥末种子 – 4汤匙。匙;
• 黄芥末种子 – 4汤匙。匙;
• 白葡萄酒干 – 0,5项;
• 白葡萄酒醋 – 0,5项;
• 盐很好 – 0.5茶匙。

准备

将芥末的种子倒入玻璃碗中，倒入酒和醋。然后用食物薄膜覆盖混合物并在室温下静置约24小时。之后，我们将菜肴的内容物转移到搅拌碗中，加入盐调味并搅拌直至获得均匀的奶油稠度。然后我们将质量转移到玻璃清洁罐中，翻过来放入冰箱。 12小时后，可在桌上提供芥末酱。

第戎芥末和蜂蜜在家里

配料：

• 菜籽油 – 1汤匙。勺子;
• 罗勒 – 1汤匙。勺子;
• 干白葡萄酒 – 1,5项;
• 灯泡 – 1件;
• 大蒜 – 3瓣;
• 干芥末 – 130克;
• 盐 – 2茶匙;
• 亲爱的 – 3汤匙。勺子。

准备

将Luchok和大蒜用刀和罗勒清洗干净。在带有不粘涂层的平底锅中，倒出白葡萄酒并倒出准备好的食材。然后将所有东西煮沸，用小火煮约5分钟。准备混合物，过滤过滤器，丢弃其余部分。接下来，不断搅拌，倒入芥末粉并混合直至质量变得均匀。现在我们准确地介绍菜籽油，我们把蜂蜜和盐调味。在此之后，将混合物放在慢火上煮至浓稠。我们将芥末放入干净的罐子中，完全冷却并在冰箱中清洁24小时。

如何用肉桂煮第戎芥末？

配料：

• 白芥末籽 – 150克;
• 过滤水 – 0,5项;
• 蜂蜜 – 1茶匙;
• 肉桂 – 捏;



• 丁香 – 2个;
• 醋酒 – 1茶匙;
• 橄榄油 – 1茶匙;
• 香料。

准备

在锅里，我们把普罗旺斯草药，丁香，倒入少许水，然后放火烧开。然后加入盐调味，煮一分钟.2。在钢琴中碾碎白芥子的种子，倒入罐中，倒入水样混合的紧绷物。然后加入蜂蜜，加少许肉桂，倒入醋和橄榄油。所有仔细混合，凉爽的芥末和冰箱清洁。