用鸡蛋作为蘑菇的茄子
茄子的季节，您将有很大的机会，以节省香菇菜，不与口味和喜爱的牡蛎，鸡油菌蘑菇的质地，这一切都归功于一个简单的食谱茄子鸡蛋像蘑菇，这将在该材料中讨论离别。
茄子作为蘑菇与鸡蛋 – 食谱
当然，茄子本身只能在其质地上类似蘑菇，而相应的味道则由简单的肉汤块提供。如果您不喜欢合成的蘑菇添加剂，那么请用干燥森林蘑菇粉末替换立方体。为了做好准备，将干蘑菇放在咖啡研磨机中摔打就足够了。
配料：
- 茄子 – 680克;
- 洋葱 – 280克;
- 鸡蛋 – 2个;
- 大蒜 – 1颗牙齿;
- 蘑菇肉汤立方体 – 1件;
- 一把绿色荷兰芹和莳萝;
- 用于油炸的植物油。
准备
首先检查茄子的苦味。如果蔬菜很苦，然后慷慨地调味，并在分配时间之后离开半小时，冲洗盐并切碎。将鸡蛋打成泡沫状，然后用茄子片填充。离开工件大约一个小时。一段时间后，鸡蛋不应留在碗里，茄子会被吸收。
备好洋葱片，并在上面放上茄子。一旦块碎片，加入切碎的大蒜和碎肉汤块。搅拌，将茄子煎成鸡蛋，直至熟，然后用青菜调味。
茄子用鸡蛋和洋葱作为蘑菇在平底锅里
为了使准备的菜更加营养和多汁，许多家庭主妇更喜欢在烹饪结束时向茄子添加酸奶油。
配料：
- 茄子-440克;
- 鸡蛋 – 2个;
- 酸奶油 – 90克;
- 洋葱 – 290克;
- 蘑菇肉汤块;
- 酸奶油 – 175克。
准备
剥离果皮上的茄子并分成相等的立方体。将茄子切片与一些打碎的鸡蛋混合，放置一小时。融化一点黄油，用它来洋葱洋装。添加茄子茄子并将蘑菇汤块弄碎。混合假，直至熟的茄子达到和去除热量的菜，季节与所有的酸奶后。在蘑菇煎鸡蛋茄子可以用热水和预冷和经验丰富的大蒜，药材供应。
茄子用鸡蛋，洋葱和蛋黄酱作为蘑菇
如果成品菜肴的脂肪含量困扰你的不是味道少，你就可以在蛋黄酱茄子。请注意，这个食谱是最好用的蛋黄酱购买，其中包括乳化剂的存在，因为家居产品立即削减，假装maloappetitnym菜肴。
配料：
- 茄子 – 740克;
- 鸡蛋 – 2个;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 蛋黄酱 – 55克;
- 洋葱 – 180克;
- 蘑菇肉汤立方体 – 1件;
- 大蒜 – 2颗牙齿。
准备
去皮的茄子，分成相同的立方体，倒入打蛋。当茄子浸满鸡蛋时，切碎并腌制洋葱。加入它的茄子和大蒜片，立即与一个粉碎的肉汤块季节。已将炸茄子与蛋黄酱混合并在火上保持几分钟。
将这道菜作为温暖的食物，并在预冷后作为小吃，沙拉或面包吐司面包。如果需要，该菜可以补充粉碎的新鲜草药。