用蔬菜炖牛肉

有很多烹饪肉类的食谱 – 你可以煮它，你可以炒它，或者你可以把它煮出来。这是最终版本，我们现在将发言。我们会告诉你如何烹调蔬菜炖牛肉。这种制备方法对于这种肉类来说是最好的，因为它本身相当苛刻，为了使它变得柔软和美味，它需要很长时间的烹饪。此外，您不仅可以用传统的方式在卡赞克或煎锅中做到这一点，而且可以在多元或烤箱中做到这一点。此外，用蔬菜炖牛肉的卡路里含量很小，所以这道菜可以称为饮食，对于那些关心自己的健康和身材的人来说，这非常棒。

炖牛肉蔬菜配方

配料：

• 牛肉 – 800克;
• 胡萝卜 – 150克;
• 洋葱 – 200克;
• 月桂叶 – 3个;
• 甜椒 – 5个;
• 植物油 – 2汤匙。匙;
• 盐，胡椒粉 – 品尝。

准备

牛肉矿山，干燥，切成薄片。如果它们不是很小，那会更好。在一个深煎锅里放肉并倒入沸水（1杯），加入月桂叶和甜椒，煮沸。盖上盖子慢火，炖约40分钟。洋葱切成半环，胡萝卜 – brusochkami。

当所有的肉液蒸发后，倒入植物油，放入洋葱和胡萝卜。那么，一切都是混合的，火力增加，用蔬菜炒肉约10分钟，偶尔搅拌。之后，加入约200毫升开水，盐，胡椒粉调味。此外，火势减少，肉在封闭的盖子下炖约1.5小时。根据这个配方烹制的牛肉柔软多汁，酱汁浓稠，洋葱几乎完全溶解于其中。

在multivark中用蔬菜炖牛肉

配料：

• 牛肉-0.5公斤;
• 胡萝卜 – 150克;
• 洋葱 – 250克;
• 大蒜 – 2瓣;
• 番茄酱 – 2汤匙。匙;
• 冷冻蔬菜的混合物 – 800克;
• 植物油 – 30毫升;
• 盐，胡椒粉，香菜，辣椒粉 – 品尝。

准备

在multivarka的锅中，倒入植物油并将牛肉切成块。我们选择“烘焙”模式，烹饪时间为30分钟。首先煎10分钟，然后倒入一杯开水，再混合10分钟。为了品尝，加入盐和胡椒粉，切碎的洋葱和胡萝卜，再一起准备5分钟。现在添加冷冻蔬菜的混合物，混合一切，并烹饪，直到程序结束。之后，将番茄酱，所有香料和大蒜切成盘子。我们推出了“淬火”程序和烹饪时间 – 1.5小时。在此程序结束时，打开“加热”30分钟。只有在那之后，多元化的蔬菜嫩牛肉才能做好准备。

在烤箱里用蔬菜炖牛肉

配料：

• 牛肉 – 600克;
• 胡萝卜（中） – 2个;
• 洋葱（大） – 1件;
• 番茄 – 400克;
• 水 – 300毫升;
• 番茄酱 – 220克;
• 面粉 – 100克;
• 土豆（中型） – 700克;
• 蘑菇 – 200克;
• 盐，胡椒粉 – 品尝。

准备

烤箱加热到180度的温度。预先洗净的牛肉切成小块。 西红柿，胡萝卜和洋葱被任意切割。以深层形式，混合准备好的食材，盖上盖子，炖约2小时。在此期间，最好将质量混合1-2次。在这段时间结束的时候，我们添加了土豆，这些土豆以前被清理过，并分成4份，还有蘑菇。我们再次送到烤箱大约一个半小时。之后，带着蔬菜的牛肉即可使用！你可以用切碎的草药撒上准备好的菜。

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