用奶酪打开蛋糕

自制糕点总是令人难以置信的美味。你也可以使它有用。如何用奶酪做一个开放的蛋糕，我们现在就告诉你。

用酵母面团的奶酪打开蛋糕

配料：

对于测试：

• 小麦粉 – 700克;
• 酵母干 – 2.5茶匙。
• 鸡蛋 – 2个;
• 人造黄油 – 100克;
• 糖 – ¾杯;
• 牛奶 – 300毫升;
• 蛋黄 – 1个;
• 植物油 – 50毫升。

对于填充：

• 山寨奶酪 – 250克;
• 鸡蛋 – 1个;
• 脂肪酸奶油 – 60克;
• 砂糖 – 125克。

准备

干酵母是温热的牛奶，添加一勺糖，面粉，混合并静置约一刻钟。在一个碗中筛出大约3/4的面粉，加入鸡蛋，融化的人造黄油，糖和倒入酵母混合物。我们揉面团，慢慢倒入其余的面粉并加入植物油。我们揉搓使面团在手背后。之后，将其放入一个半小时的热量中。当它合适时，我们将它转​​移到工作表面上，首先用面粉轻轻咬它。一点面团留下来装饰，主要部分被卷成所需形状的层。我们从面团上滚动鞭毛，并沿边缘放置，以保持馅料。我们在酸奶干酪中添加酸奶油，糖，鸡蛋并彻底混合。我们把质量放在水库的顶部。从剩下的测试中，我们制作蛋糕装饰品。我们把它送到温暖的烤箱中，等待约40分钟，然后取出，冷却并享受它最细腻的味道。

用脆饼的奶酪打开蛋糕

配料：

对于测试：

• 面粉 – 130克;
• 糖 – 50克;
• 黄油73％脂肪，软化 – 50克;
• 蛋 – 1个。

对于奶酪馅：

• 软凝乳 – 250克;
• 蛋 – 1个;
• 脂肪含量20％的酸奶油 – 2汤匙。匙;
• 香兰素 – 捏;
• 马铃薯淀粉 – 1汤匙。勺子;
• 糖 – 50克;
• 浆果。

准备

在软化的黄油中加入糖并用搅拌器小心打碎。我们开动蛋，继续拂动。在最终的混合物中，我们筛选面粉。揉软面团。用食物薄膜覆盖以避免通风并放入冰箱40分钟。在此期间，我们将填写填写。将磨碎的奶酪与酸奶油，糖，香草醛，鸡蛋，淀粉混合并彻底混合。表格用油润滑，我们把面团放入它并用手分布，形成侧面。我们传播凝乳填充物，如果需要，可以放任何浆果，轻轻地将它们压入奶油中。我们用180度30-35分钟的干酪和浆果烤开放蛋糕。

开放式馅饼由奶油酥制成

配料：

• 酥皮 – 500克;
• 干酪5％脂肪含量 – 400克;
• 酸奶油15％脂肪含量 – 200克;
• 鸡蛋 – 1个;
• 西红柿 – 5个;
• 莳萝 – 1束;
• 香菜 – 1束。

准备

把西红柿切成片。我们把它们放在烤盘上，撒上橄榄油并与香料混合。我们放入烤箱，加热到100度1.5小时，使它们变得肿胀。然后将它们冷却并切成中等大小的立方体。将混有鸡蛋，切碎的草药的碎豆腐混合并加盐调味。我们把酸奶油，西红柿拌匀。卷起酥皮糕点，放入其中，使其变成两面。我们把奶酪放在上面。蛋糕将在180度烘烤约40分钟。

用奶酪和浆果打开蛋糕的食谱

配料：

对于测试：

• 面粉 – 200克;
• 糖 – 100克;
• 发酵粉 – 1茶匙;
• 黄油73％脂肪 – 150克;
• 鸡蛋 – 1个。

对于填充：

• 奶酪 – 500克;
• 糖 – 100克;
• 鸡蛋 – 2个;
• 酸奶油 – 100克;
• 浆果 – 300克。

准备

我们用发酵粉一起筛分面粉。将黄油切成碎片并与面粉一起碾碎。加入剩下的配料并揉成面团。所以它不会风化，把它放在塑料袋里，放入冰箱半小时。

我们准备填充物：我们用搅拌器或筛子揉干酪，加入剩余的成分并打匀混合器。将冷却的面团被放置在分开的模具，从而得出的至少为4cm的保险杠高度。倒入填充和顶部铺设浆果。在中等温度下，烘烤40分钟。我们直接在表单中冷却它，然后我们移除裙子。喝一杯好茶！