甜甜圈釉
是什么让普通的甜甜圈与众不同？当然 – 釉！它绝对可以是任何东西：巧克力，果酱，牛奶，糖等。
甜甜圈釉食谱
配料：
- 黑巧克力 – 200克;
- 脂肪奶油 – 50毫升;
- 黄油 – 25克。
准备
现在告诉你如何为甜甜圈做糖霜。巧克力碎成小块，在水浴中融化。然后轻轻地倒入奶油，然后放入奶油黄油。我们一直在坚持不懈，激动。一旦釉变得均匀，将其从热量中取出并蘸熟的甜甜圈。对于美容，洒上有色面包屑或椰子屑的糕点。当巧克力糖衣变硬时，我们会在桌上品尝甜甜圈。
甜甜圈的颜色釉
配料：
- 糖粉 – 200克;
- 蛋清 – 2个;
- 柠檬汁 – 2汤匙。匙;
- 胡萝卜汁，甜菜汁，菠菜汁 – 3汤匙。勺子。
准备
将糖粉与蛋清和柠檬汁混合。如果你想得到橙色釉，然后倒入一点胡萝卜汁。用于勃艮第 – 樱桃汁和紫罗兰甜菜。彻底搅拌至光滑，然后涂抹在热甜甜圈上。
甜甜圈的果冻
配料：
- 果酱橘子酱 – 12个;
- 酸奶油 – 2汤匙。匙;
- 糖 – 4汤匙。匙;
- 黄油 – 50克。
准备
让我们再考虑一个选项，如何为甜甜圈准备糖霜。我们将橘子酱切成碎片放入平底锅中。加入酸奶油，糖和少许黄油。在弱火中融化，煮沸煮10分钟。现在轻轻地润滑我们的甜甜圈产生的釉，并将它们放在桌上。结果非常好，因为里面有一小块橘子酱。
甜甜圈的粉红釉
配料：
- 糖 – 2项;
- 水 – 1项;
- 香兰素 – 品尝;
- 草莓汁 – 2茶匙。
准备
为了制作这种釉料，将糖与水混合，加入香草醛和草莓汁调味。煮熟混合物，搅拌，直至稠化状态。在烹饪过程中，用湿布擦拭平底锅的边缘，使糖浆不加糖。我们从热量中移除焊接物质，并通过用冷水喷洒糖浆表面来冷却它，这样就不会形成外壳。当糖浆冷却一点时，用搅拌器将其打好，然后将完成的粉红色软糖涂在甜甜圈上。