猪肝肉饼

肝脏属于内脏。许多人不屑吃这样的计划。完全徒然。从它你可以做美味的菜肴。另外，肝脏也是有用的。它的成分中含有维生素B，H，A，矿物质如钠，钙，磷，铁，铜，锌。这是贫血患者的主要产品。猪肝含有丰富的视黄醇，可改善新陈代谢和免疫系统的功能。早在古代，为有视力问题的人推荐煮沸肝脏。但是为了让猪肝得到好处，并且可以从中享受菜肴的味道，必须正确选择它。肝脏的表面和颜色应均匀，无污渍或密封。这种情况的存在可以谈论动物的严重疾病。这样的器官不能吃。所以，现在你知道如何选择合适的产品，我们会告诉你它的准备美味的食谱。在这篇文章中，我们会告诉你如何从肝脏制作肉饼。

猪肝肉饼

配料：

• 猪肝 – 1公斤;
• 洋葱 – 2件;
• 鸡蛋 – 2个;
• 猪肉脂肪 – 100克;
• 面粉 – 100克;
• 植物油 – 用于油炸;
• 盐，胡椒 – 味道。

准备

为了从肝脏中煮出肉片，你需要从箔片上清洗它，冲洗，干燥并切成小块。为了使它更温和，你可以在牛奶中浸泡半小时左右。但是对于肉饼来说，这不是必需的。接下来，将肝脏和洋葱和培根一起通过绞肉机或切碎机搅拌。在接受的体重，我们输入鸡蛋，盐和胡椒。慢慢混合并加入面粉。面团的一致性类似于煎饼的基础。在煎锅中，我们将植物油加热。用勺子摊开面团，炸两边的肉饼，直到形成硬壳。来自肝脏的肉饼已经准备好了，你可以用土豆泥和新鲜蔬菜为它们服务。

来自肝脏和米饭的肉饼

从肝脏，您还可以用米饭烹饪肉丸 – 肉丸的类比。

配料：

• 猪肝 – 1公斤;
• 圆米饭 – 10克;
• 洋葱 – 3件;
• 用于油炸的植物油;
• 盐和黑胡椒 – 味道。

准备

煮大米直到熟，但重要的是不要消化。我的肝脏，取出电影，并通过绞肉机。将洋葱切碎并用植物油炒至金黄色。我们连接肝脏，大米，洋葱，盐和胡椒。用两面加热的植物油煎我们的肉饼。

来自猪肝的猪肉配方

大多数来自肝脏的肉饼都是扁平的，看起来更像煎饼。在同一个配方中，我们将告诉您如何使猪肝中的肝肉片变得美丽。

配料：

• 猪肝 – 500克;
• 洋葱 – 2件;
• 漫画 – 7汤匙。匙;
• 大蒜 – 3瓣;
• 苏打;
• 面包屑;
• 油炸植物油;
• 盐，黑胡椒粉。

准备

洋葱切碎，油炸至金黄色。我的肝脏切成块并晾干。我们用搅拌机和洋葱一起研磨它（你可以用绞肉机做）。然后将大蒜通过压榨机，然后将其加入肝脏。我们在刀尖上加了苏打水，用醋，粗面粉，盐和胡椒粉熄灭。所有的混合，让大约20分钟。这对于Mancha的膨胀是必要的。然后，我们在平底锅里加热葵花籽油，形成炸肉饼，用面包屑将它们炸碎，煎至两面都有红润的外皮。郁郁葱葱的肝脏排骨已准备就绪。