猪肉的“手指”

猪肉的“手指” – 一种小卷食物。它们既可作为主菜，也可作为节日餐桌的冷开胃菜。

猪肉的“手指”食谱

配料：

• 肉 – 500克;
• 植物油 – 3汤匙。匙;
• 胡萝卜 – 2件;
• 灯泡 – 1个;
• 保加利亚辣椒 – 1个。
• 黄油;
• 酸奶油 – 1汤匙。勺子;
• 香料。

对于填充：

• 鸡肉片 – 200克;
• 蛋 – 1个;
• 灯泡 – 2件;
• 香料。

准备

现在告诉你如何制作猪肉的“手指”。我们拿肉，加工，用大奖章切割，用一把好锤击打它们，使它们变薄。然后腌制每片盐，胡椒粉，撒上调味料，并放置30分钟。
这一次，我们清理，发光并将植物油一个灯泡传递到透明。现在我们正在准备灌装。要做到这一点，鸡肉片通过绞肉机滚动，加入鸡蛋盐，胡椒粉，撒上炒洋葱，然后拌匀。然后，我们把准备好的馅放在剁碎的边上，然后滚动，使碎肉进入里面。我们用白色的线将这些卷系住，或者用牙签固定边缘，以便在烘烤过程中分开。

煎锅如下，加热燃烧，倒入植物油，摆放我们的“手指”，煎至金黄色。然后翻到另一边，也炒到做完。之后，小心地取下线，将盘放入平底锅，倒入少许水，加入切成圆环，胡萝卜，切碎的立方体和青椒的洋葱。我们把酸奶油放在大豆中，用填充的猪肉“手指”擦掉，直到在低温下充分煮熟30分钟。

猪肉蘑菇的“手指”

配料：

• 猪肉片 – 1公斤;
• 灯泡 – 3件;
• 植物油;
• 蛋黄酱 – 100毫升;
• 香菇 – 300克;
• 莳萝 – 品尝;
• 胡椒粉。

准备

蘑菇和洋葱经过加工，切成细碎的植物油和黄油。然后翻炒，盐调味，撒上碎新鲜香草。猪肉切成薄片并打好。每一块都是盐渍的，胡椒粉和蛋黄酱的一面涂油。在上面放一点馅，把肉卷成卷并包裹线。 “手指”在煎锅两侧轻轻煎炸，然后转入kazanok，倒入少许水，加盐调味，用低热炖30-40分钟。

“手指”与奶酪猪肉

配料：

• 猪肉 – 500克;
• 奶酪 – 150克;
• 蘑菇 – 150克;
• 植物油;
• 绿色 – 1束;
• 香料。

准备

将肉洗净，取出薄膜并切成薄层。我们击败了获得的碎片，胡椒，盐，并放在一边。现在让我们准备填充物：蘑菇被加工，切碎并用植物油轻微变成棕色。奶酪在刨丝器上揉搓，配上蘑菇和切碎的草药。

将所得到的物料放在碎猪肉的边缘上，小心包好卷筒并用牙签固定边缘，或者简单地用白色线将其捆绑。

我们用植物油对托盘进行预先润滑，将准备好的肉管转移到托盘上，并将手指从猪肉送到烤箱，加热到200度。大约30分钟后，该盘应该被正确地变成褐色并且达到就绪状态。之后，小心地取出我们的面包卷，从他们那里提取牙签，撒上新鲜的香草，倒入酸奶油，然后将它们放在桌子上。