猪肉在袖子里烤

你知道你可以在袖子里准备香浓多汁的肉来烘烤吗？以这种方式烹饪时，菜肴不能过度干燥，结果是多汁且芳香。

袖子里的猪肉配方

配料：

• 猪肉 – 1公斤;
• 灯泡 – 2件;
• 大蒜 – 4瓣;
• 干罗勒 – 2汤匙。匙;
• 橄榄油 – 3汤匙。匙;
• 月桂叶 – 2个;
• 香料 – 味道;
• 水 – 2汤匙。

准备

现在告诉你如何在袖子里煮猪肉。肉在冷水中洗净，并在纸巾上适当干燥。接下来，我们准备腌料：我们清洗洋葱，切成薄半环，用刀片的平坦部分压碎大蒜，然后将柠檬切成薄片。现在用橄榄油倒入少许冷水，加入盐调味，胡椒粉搅拌均匀。然后，搅拌，加入剩余的水。加入柠檬，罗勒，月桂叶，甜椒，洋葱和大蒜。

现将猪肉放入腌料中，放入冰箱放置约12小时。在烹饪之前，我们将套管系在一侧，将猪肉放入其中，倒入一小块腌泡汁并将其系在另一侧。将套管放入烤盘中，放入烤箱50分钟，加热至190度。

然后仔细取出热菜，从顶部切下套管，再将猪肉再放入烤箱中15分钟，形成金色外壳，将火焰加热至230度。将成品肉略微冷却并切成几部分。

猪肉在与蔬菜的袖子

配料：

• 猪肉 – 1.5千克;
• 干香草 – 罗勒，百里香，迷迭香;
• 白菜 – 800克;
• 胡萝卜 – 4个;
• 灯泡 – 3件;
• 大蒜 – 2瓣;
• 香菇 – 200克。

准备

将猪肉洗净，从四面腌制，然后用香料充分揉搓。将肉转移到平底锅中，盖上盖子，或者用食物薄膜将其拧在上面，然后将其放在冰箱中放置一天，这样肉就会被涂抹并腌制。然后我们将猪肉放入袖子中烘烤。将蔬菜清洗干净，洗净，切成大块，放入肉周围的袋子里。大蒜丁香切碎，香菇切成两半。将包装的边缘封闭，放在烤盘上，并在预热到250度的烤箱中放置25分钟。然后将热量降低到180度并将肉再烤一小时。

猪肉与梅子在袖子里

配料：

• 梅子 – 200克;
• 猪肉 – 1.5千克;
• 蛋黄酱;
• 芥末;
• 酱油 – 味道;
• 盐，胡椒。

准备

首先我们准备腌料：混合酱油，芥末和蛋黄酱。肉洗净，干燥，切成部分，但最后，盐和胡椒。在每个切口中放置几片李子，并大量润滑猪肉腌料，将其倒入切口。我们将肉腌制到第二天，然后将其转移到套管中进行烘烤。我们将菜肴送到烤箱，等待大约一个半小时。然后我们用李子取出猪肉，然后将它送到餐桌上。

猪肉配土豆套

配料：

• 猪肉 – 1,3千克;
• 土豆 – 1公斤;
• 大蒜 – 3瓣;
• 蛋黄酱 – 品尝;



• 香料。

准备

猪肉洗净后，用毛巾帮我们去掉多余的水分。在一个小碗里，混合红色和黑色辣椒，加入少许盐和压碎的大蒜。所有人都仔细混合并揉搓这种混合猪肉。把肉留下30分钟，这次我们清理并将土豆切成两半。加入土豆蛋黄酱，盐和胡椒粉。将猪肉放入套管中烘烤，在它周围我们撒上土豆并拼接套管的边缘。在温度200度的烤箱中烤一个半小时。