猪肉卷 – 食谱

我们餐桌上的肉制品几乎每天都有。午餐或晚餐，做一顿小吃 – 经常需要一块肉。那些需要喂这种产品的男人呢？那么为什么不用香肠或维也纳人从猪胸肉或猪肉汁中煮一卷呢？完全存放在冰箱里多汁，味道鲜美，香卷，它可以是一个丈夫和一个包裹，更何况事实上，在节日的餐桌养活客人。

如何煮猪腰？

希望立即购买这种形式的肉块，这将容易地包裹馅料。然后准备猪肉卷将给家庭主妇带来相当多的麻烦。

猪里脊肉卷

如何制作猪肉卷，使肉多汁嫩滑？采取猪里脊肉做饭，这被认为是猪最美味的部分。你使用什么样的填充物是你的喜好。毕竟，有人喜欢更尖锐，更尖锐的味道，有人喜欢酸甜的馅料。建议的猪肉卷 – 一种更适合男性的配方，但许多女性也喜欢它。

配料：

• 猪里脊肉 – 1公斤;
• 烟熏salo – 300克;
• 大蒜 – 4-5瓣;
• 奶酪 – 200-300克;
• 辣根，蛋黄酱 – 品尝;
• 豆子里的芥末 – 味道;
• 盐，香料 – 味道。

准备

纸浆猪肉切，以获得一个矩形稍稍排斥它，盐，胡椒和promazhte层辣根和芥菜。精细腌制，切碎奶酪，然后通过压榨机挤压大蒜，将馅料均匀地混合并铺在猪肉的整个表面上。然后将肉紧紧地卷成卷并系上绳子，你可以用牙签固定，但不要忘记以后将它们取下。准备好的轮盘上撒上香料，用蛋黄酱涂抹，用铝箔包裹。将其放在烤盘上并将其送至烤箱约1.15-1.20。烹饪结束前15分钟，取下铝箔，形成硬皮。上菜时，将烤好的猪肉卷切成薄片。

猪肉卷用蘑菇

配料：

• 猪里脊肉 – 1公斤;
• 奶酪 – 200克;
• 干蘑菇 – 100克;
• 奶酪 – 200-300克;
• 洋葱绿 – 味道;
• 甜椒 – 1个。
• 豆芥末 – 2茶匙;
• 白葡萄酒 – 100克;
• 植物油 – 2汤匙。匙;
• 蛋黄酱 – 3汤匙。匙;
• 胡椒，盐 – 味道。

准备

将猪肉切成长方形，捶打，盐，胡椒粉，然后撒上芥末酱。

对于填充： 干蘑菇预浸，然后切。辣椒和洋葱也切奶酪篦，所有的成分与蘑菇混合在猪肉上的单层分散。然后我们将肉卷成卷，用螺纹捆扎好或用牙签固定。

再一次，我们收集卷筒，将其放入模具中，然后将酱汁倒在上面。对于酱汁，混合蛋黄酱，葡萄酒，植物油和黑胡椒。在烤箱中烤约1.5小时，定期用浓汁倒出。

卷碎猪肉

你可以用猪肉做猪肉里脊。你问 – 怎么做一块猪肉碎肉？是的，这非常简单：将半个猪肉末放在烤盘的底部，然后用剩下的东西覆盖下半部分。形成卷并将其送至烤箱。大多数情况下，一卷猪肉是用煮熟的鸡蛋和蔬菜做成的。

顺便说一句，你可以煮multivarka猪肉卷：在“淬火”卷将在大约一个，并准备一个半小时，而杯Multivarki需要填写与水，并将其放入猪肉卷。