牛肉肾 – 烹饪食谱

在这篇文章中，我们会告诉你什么可以从牛肉肾脏煮熟，以及如何使这个产品美味，没有气味。

此外，一些家庭主妇，谁知道很多牛肾的，煮咸菜只给他们，并没有其他的办法，认为这是这道菜原来无比的原创。

牛肉肾脏的唯一缺点是让大多数厨师对其他产品感到恐惧，这是它们令人不快的气味。让我们学习如何摆脱它。

如何烹饪无臭的肾脏牛肉？

有几种有效的方法可以彻底摆脱牛肾的难闻气味。其中第一个是长时间浸泡产品，然后消化。对于其实施，将洗涤和处理的脂肪包裹物切成若干部分，充满干净的水并放置12小时，定期更新水。之后，肾脏再次被清洗，充满水并煮沸。现在我们合并水并重复两次或三次以上的程序。

或者，您也可以制备400毫升白醋和两汤匙盐的溶液，然后冲洗肾脏直到液体变得浑浊。在这个过程之后，您应该冲洗产品，用流水替换它20分钟。

有效的方法是将肾脏浸泡在牛奶中。要做到这一点，它需要承受准备好的产品几个小时，然后用水冲洗干净。

与牛肾和心脏Rassolnik

配料：

• 肾脏牛肉 – 490克;
• 心形牛肉–490克;
• 肉汤牛肉 – 2.2升;
• 中等大小的土豆 – 4个;
• 洋葱鳞茎 – 125克;
• 胡萝卜 – 125克;
• 新鲜番茄或自己的果汁 – 145克;
• 珍珠大麦 – 80克;
• 腌黄瓜 – 230克;
• 黄瓜泡菜
• 葵花籽油无香料 – 95毫升;
• 粗盐;
• 月桂叶-2片。
• 甜椒豌豆 – 3个;
• 新鲜蔬菜 – 0.5束;
• 提交的酸奶油。

准备

考虑到上述建议，我们准备肾脏，用干净的水填满它，并烹饪一个半小时。在一个单独的平底锅里，我们也煮了心脏。这将需要大约三个小时。之后，我们用小方块切下冷却的内脏。在此期间，我们还将珍珠大麦放入一个单独的容器中，直至准备好，然后将煎好的黄瓜放入平底锅中用煎锅煎至软。也炒至金黄色，粉碎的洋葱和磨碎的胡萝卜。

现在，我们把牛肉汤倒入锅中，煮沸后放入去皮和切块的土豆。十分钟后，添加到电容肾脏，心脏，黄瓜，西红柿切片，炒蔬菜准备大麦，扔胡椒香味，干月桂叶，并把碟品尝黄瓜盐水和盐，如果需要的话。将锅中的内容物煮沸煮沸，煮几分钟，将青菜切碎，并将该菜约10分钟煮好。在服务时，我们将一勺新鲜的酸奶油放入一盘带有芳香rasolnik的盘子里。

肾脏牛肉用酸奶油炖蘑菇 – 食谱

配料：

• 肾脏牛肉 – 820克;
• 鲜蘑菇 – 220克;
• 腌黄瓜 – 145克;
• 洋葱鳞茎 – 280克;
• 丁香大蒜 – 4个;
• 酸奶油 – 260克;
• 莳萝新鲜 – 1小束;
• 没有香味的葵花籽油 – 75毫升;
• 粗盐;
• 黑胡椒粉;
• 叶子月桂树干 – 1-2个。
• 甜椒豌豆 – 2个。

准备

正常肾熬准备了四十分钟，然后洗净，切成小，并与葵花籽油煎锅褐变碎洋葱一起炒它们。现在铺设洗净，切片蘑菇，五分钟后，加入切碎的泡菜，扔月桂叶，五香粉和黑胡椒，盐，奶油倒入，并在掩护下pripuskayut十分钟适度的热量混合。现在用切碎的大蒜和莳萝调味，混合后放在盖子下面约二十分钟，然后再食用。