牛肉肝肉饼

牛肝是一种非常有用的产品。它含有多种维生素（B，A，D，E，K组）和微量元素，如钾，钙，铜，氟，铁。此外，牛肝含有相当多的蛋白质。同时，肝脏根本不是脂肪产品，因此对于那些追随这个数字的人来说非常棒。吃它可以降低患心血管疾病的风险，因为肝素是肝脏的一部分，只能调节血液凝固。此外，该产品合理用量对孕妇有用，因为其中的叶酸有助于胎儿的正常发育。烹饪牛肝有很多美味的食谱。她和炖，炒，煮，加入沙拉。我们会告诉你从牛肝制作肉饼的食谱。

肝脏肝脏肉饼

配料：

• 牛肝 – 0.5千克;
• 洋葱 – 1个;
• 鸡蛋 – 1个;
• 奶油 – 10克;
• 面粉 – 1汤匙。勺子;
• 盐，黑胡椒粉;
• 植物油 – 40克。

准备

我的肝脏，清洗薄膜，干燥并切成随机碎片。洋葱被清洗并切成几个部分。然后将肝脏和洋葱一起通过绞肉机或在搅拌机中压碎。在最终的团块中，加入1个鸡蛋，面粉和奶油，盐和胡椒粉。我们彻底混合一切。面团就像煎饼一样。现在在平底锅中加热葵花籽油，在煎锅上撒一汤匙肉末，从两面煎至出现红润的地壳。肝本身很快就准备好了，所以在这个阶段烹饪牛肝的肉块可以结束。但如果你想要的话，它们仍然可以被扑灭。要做到这一点，倒入一个小锅里的热水开水，折叠馅饼，并拍下他们在封闭的盖子下约5分钟。炖的馅饼做得更软。

烤箱里的肝脏肉饼

大家都知道，在烤箱里烹制的盘子比在煎锅里扔出来的盘子更有用。因此，我们建议您在烤箱中从肝脏准备美味的肉饼。

配料：

• 牛肝 – 700克;
• 大米 – 150克;
• 洋葱 – 2件;
• 黄油 – 40克;
• 鸡蛋 – 2个;
• 盐和黑胡椒粉 – 味道;
• 酸奶油 – 400克。

准备

肝脏通过绞肉机。切洋葱和黄油炒。大米煮至半熟，扔到漏勺，玻璃多余的液体。现在我们将所有成分，盐和胡椒混合在一起。如果质量太浓，你可以添加一点面粉。建议将馅料放入冰箱约30分钟。然后，我们取出，在我们上油的烤盘上放出我们的肉饼，并在烤箱中烤约25分钟。当炸肉排已经“抓住”，这是一个小小的propeklis，我们用酸奶油酱填充它们。要做到这一点，你需要混合酸奶油与盐和胡椒，如果需要，你也可以添加绿色或切碎的大蒜。

从肝脏烹饪肉饼的配方

在普通的肉饼通常添加面包。这不是从经济上做的 – 面包给成品带来光彩。那么为什么不给肝脏馅饼加一点面包呢？我们建议您根据这个配方尝试烹饪肝球。

配料：

• 牛肝 – 800克;
• 面粉 – 2汤匙。匙;
• 洋葱 – 1个;



• 蛋 – 1个;
• 白面包 – 150克;
• 油炸植物油;
• 盐和胡椒 – 味道。

准备

预先清洗并从薄膜上清除，将肝脏切成碎片并通过绞肉机。面包被浸泡，最好在牛奶中做，但在普通水中也是可以的。然后我们将它与绞肉机中的洋葱一起拧。我们将各种成分结合起来，加入鸡蛋，面粉，盐和胡椒粉。我们从两侧揉捏和煎炸温热的植物油上的肉饼。好胃口！