煎饼 – 成功的面团配方和填充各种口味！
油炸馅饼通常由酵母面团制备，用各种简单或多组分填充物补充。这种产品的热处理方法不能称为有用的，但有时你可以放纵自己，这样美味，油炸纸巾后吸收过量的油。
如何在平底锅里做馅饼？
即使美味的烹饪专家也可以在平底锅里准备美味的油炸馅饼，尤其是如果在手边有简单实惠的食谱和正确的建议。
- 最初，揉软，不粘面团。
- 油炸馅饼的填充物可以由肉类配料，蔬菜，水果，蘑菇或其他产品组成。
- 从面团形状的圆形锭剂，填充填充物，保护边缘，使产品呈椭圆形。
- 将预成型件用热油炒熟，将它们放在平底锅上，并从两侧烧下来。
煎锅里的油炸馅饼的面团
一些家庭主妇更喜欢制作油炸馅饼的快速生面团，将其与不添加苏打的苏打水混合。然而，从经典的酵母基础，产品更华丽，更柔软，更通风。可以使用以下比例的组件来捏合以下建议。
配料：
- 面粉 – 4杯;
- 牛奶或水 – 1杯;
- 鸡蛋 – 1件;
- 干酵母-10克;
- 植物油 – 3汤匙。匙;
- 糖 – 1汤匙。勺子;
- 盐 – 半茶匙。
准备
- 在温水中，溶解酵母，糖和盐，加黄油和打蛋。
- 过滤面粉，倒入液体成分并揉捏，实现面粉昏迷的均匀，无粘性质地。
- 将面团放在毛巾下方的碗中，将容器置于热源中2小时。一旦在这个时候，内容闷闷不乐。
用肉炒馅饼
学会烹饪正确的面团后，肉馅煎饼的配方将很容易实现。为了准备馅料，你可以分别用等比例的猪肉和牛肉或任何品种的里脊。如果需要，你可以在馅料中添加一点切碎的青菜用于辛辣味。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 肉（纸浆） – 500克;
- 洋葱 – 1片;
- 盐，胡椒粉，香料 – 品尝;
- 植物油 – 500毫升。
准备
- 酵母面团打开并留下进行打样。
- 肉在绞肉机中切割并扭曲。
- 切碎去皮的洋葱，用肉末油炸，捣碎块。
- 从测试中制作蛋糕，用馅填充它们，然后在中温的热油中将油煎的馅饼放在平底锅中烹饪。
洋葱和鸡蛋炒肉饼
接下来，您将学习如何用葱和煮鸡蛋炒肉馅饼。这些成分不仅决定成品精致的口味特点，也是其令人印象深刻的组合物的软化其消极的一面：亮眼，但在外面令人难以置信的开胃炒壳看起来不那么有害的有价值的内容背景。
配料：
- 馅饼酵母面团;
- 大葱 – 2束;
- 鸡蛋 – 5个;
- 盐，胡椒 – 味道;
- 植物油 – 500毫升。
准备
- 揉面团。
- 煮沸煮熟的鸡蛋，将它们放入沸水中一分钟，然后清洗并切成立方体。
- 细细地切碎洋葱的羽毛，与鸡蛋混合，调味品尝。
- 坯料准备好后，用面团馅填充蛋糕。
- 准备油炸馅饼，鸡蛋和大葱在温暖的油炸，从两侧褐变。
用煎锅煎土豆馅饼
要了解如何用土豆烹饪馅饼，以下配方将帮助您。当你填充的主要事情，使之略咸和辛辣的比，如果你只是准备土豆泥，然后现成的产品请纠正和谐的味道。如果需要，填充物的组成可以通过加入炸蘑菇来扩大。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 土豆 – 800克;
- 灯泡 – 1件;
- 盐，胡椒 – 味道;
- 植物油 – 500毫升。
准备
- 揉面团。
- 马铃薯被清洗，切割和煮沸。
- 沥干水分，½杯，揉碎硬皮。
- 在油煎的平底锅里煎洋葱，加入土豆，拌匀。
- 准备好坯料，用面团馅填充蛋糕，并将它们用油浸成褐色。
与肝脏的油煎的馅饼
令人难以置信的美味，丰盛和芬芳的马铃薯和肝油煎饼。您可以从纯副产品中准备馅料，但加入土豆泥会使结果更柔软更柔软。如果馅料变得相当干燥，可以在肝脏中加入一点肉汤。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 土豆 – 500克;
- 肝脏 – 400克;
- 灯泡 – 1件;
- 盐，胡椒 – 味道;
- 植物油 – 500毫升。
准备
- 制作面团。
- 煮去皮的土豆，并在地壳下碾碎。
- 肝脏煮熟直到准备好，用绞肉机绞碎。
- 连接肝脏和土豆块，加入炸洋葱切片，调味块，混合。
- 制作面团和馅料，并用油炸。
用豌豆炒肉饼
没有什么可比的自制馅饼和豌豆，在煎锅里煎炸，会令人惊喜，并满足任何美食家的味觉特征。即使你不是那种用来制作第一或第二套课程的豌豆爱好者，在尝试了这个表演的馅饼之后，你可能会改变你对这种豆类的态度。
配料：
- 馅饼的酵母面团;
- 豌豆 – 1杯;
- 培根 – 100克;
- 灯泡 – 1件;
- 盐，胡椒 – 味道;
- 植物油 – 500毫升。
准备
- 种植面团，离开的方法。
- 预先浸泡在水中豌豆洗净，倒入一部分清水，煮至准备好。
- 用搅拌器将豌豆块翻成泥。
- 用洋葱炒切片培根，加入浓汤，拌匀。
- 装饰产品，用面团馅填平饼，油炸至红润。
用苹果炒馅饼
如果你还不知道如何油炸馅饼，请阅读以下食谱，其中包括苹果的填充。如果需要，它们可以用梨或杏切片，樱桃没有坑，其他浆果取代。在混合过程中，在面团中加入一点香草或香草糖调味。
配料：
- 馅饼酵母面团;
- 苹果 – 500克;
- 糖 – 味道;
- 植物油 – 500毫升。
准备
- 揉面团。
- 苹果摆脱种子箱子，切成立方体。
- 从面团做蛋糕，用苹果切成薄片，撒上糖，边缘修补。
- 在温热的油中准备油炸的甜馅饼，从两面褐变。
与果酱的油煎的馅饼
为了改变红润甜品的质量，您可以准备一杯果酱的油炸酵母饼。一个优秀的结果的主要条件是厚厚的甜填充质地。常用于烘烤，苹果，李子，杏酱或樱桃果酱。在服务之前，随意撒上糖粉。
配料：
- 馅饼酵母面团;
- 果酱 – 300克;
- 植物油 – 500毫升;
- 糖粉
准备
- 从准备好的酵母面团他们做玉米饼，在每个中心放一点果酱，保护边缘。
- 刷在油中烤甜馅饼，允许在餐巾上冷却，撒上粉末并送达。
炒热馅饼
用热带植物油烤制的卷心菜馅饼，将是素食者的最佳享用，也是精致菜单的美味佳肴。为了实现这个想法，面团在水中制作而不添加鸡蛋，炖白菜用作填充物。马铃薯或蘑菇灌装的产品不会少于美味。
配料：
- 酵母瘦面团;
- 卷心菜 – 700克;
- 洋葱 – ½个。
- 番茄 – 1个。
- 植物油 – 500毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 将传统的酵母面团混合在水上，但不加入鸡蛋，减少面粉量减半杯。
- 切丝卷心菜，撒在炒锅里，腌洋葱，拍拍，在这个过程中加入一个油炸番茄和调味料，味道很多。
- 把肉饼做成油炸，然后煎炸。