煎锅里的肉丸子
煎锅里的肉丸子配肉汁，非常美味和芳香。这道菜与土豆泥和荞麦完美结合。让我们一起来看看如何在煎锅里煎炸肉丸。
肉丸的食谱用在煎锅的米
配料：
- 大米 – 200克;
- 灯泡 – 2件;
- 鸡蛋 – 1件;
- 碎肉 – 600克。
肉汁：
- 番茄酱 – 300克;
- 胡萝卜 – 1件;
- 灯泡 – 1件;
- 黄油 – 100克;
- 盐，香料 – 味道。
准备
所以，首先我们为肉丸准备肉。我们要么自己做肉类或家禽，要么我们已经准备好了。不要只购买非常精细研磨的碎肉，否则肉丸会在油炸过程中爬行并分崩离析。因此，对于完成的馅料，我们添加一个小灯泡，通过绞肉机或切碎。
将米饭彻底洗净，放入碗中，倒入陡峭的沸水中。离开小组45分钟使其膨胀一点，然后排干水并将大米加入馅料中。然后挤入几块大蒜的肉块，一切都很好 
搅拌。最后，我们闯入生碎鸡蛋。
烹饪馅料后，去酱汁调味。所以，取一块黄油，在上面碾碎秸秆胡萝卜和切碎的洋葱。之后，将番茄酱与水混合，放入火上炸锅。我们从蔬菜，香料和蔬菜中加入烤肉。在那之后，我们形成肉丸，在水中润湿双手。我们将它们倒入面粉中，然后在从两侧的油加热的煎锅上将它们彻底煎炸，直到它们上面出现红润的外壳。
我们把肉丸放在锅里加酱汁，只有当它们已经烤好并完全准备好时。现在把它们放入酱汁中，盖上盖子，炖25分钟。