焦糖中的苹果 – 家中异常美味甜食的食谱
焦糖中的苹果是一种惊人的甜点，其中简单的性能和优秀的美味口感最好地结合在一起。糖果设计中的众多变化的存在将允许每个人为他自己选择符合个人偏好的可接受的食谱。
如何在焦糖中制作苹果？
苹果焦糖 – 家里的食谱，可以进一步找到，由于全季节的成分可以全年准备，不会拒绝享受享受最喜欢的甜点的乐趣。掌握了简单的技术规则，设计甜味并不困难。
- 对于甜点的制备，可以使用不同种类的果实：适合在棒上装饰美味的柔软水果，具有致密果肉的样本将成为用切片甜味的理想基础。
- 焦糖应在具有厚底和壁的容器中烹饪，搅拌内容物或摇动直至所有糖晶体完全融化，购买富含焦糖色的混合物。
- 使用染料时，用烹饪温度计检查焦糖的准备情况 – 混合物的温度应达到130度。
如何煮苹果焦糖？
要在家里煮苹果焦糖，你可以使用最基本的配方，只需在厚壁的平底锅中融化糖，或者采取以下建议和成分的比例作为基础。由于它们的平衡组合，有光泽和脆皮的外壳将变成，这将成为整个苹果和切片的理想框架。
配料：
- 糖 – 400克;
- 水50毫升;
- 葡萄糖浆或玉米 – 150克;
- 染料（可选）。
准备
- 将糖倒入平底锅中，倒入水和糖浆。
- 如果需要，将染料加入到组分中，并将容器放在炉子上。
- 将内容物加热直至晶体溶解并进一步加热至沸腾至130度。
- 完成的焦糖覆盖着棍棒上的苹果或苹果片。
苹果在一根棍子上的焦糖 – 食谱
上一棒苹果糖 – 明亮的和不寻常的甜点，可以有效补充甜点菜单成人盛宴，有效地装点儿童派对或者干脆请在平日的孩子。制备治疗，应用焦糖预成型件后可以撒切碎的坚果，糖果洒，芝麻或其他适当的添加剂。
配料：
- 苹果焦糖 – 1份;
- 苹果 – 6-8个;
- 洒在选择 – 品尝。
准备
- 苹果的水果被冲洗，干燥，并插入棒而不是茎。
- 将水果放入冰箱一小会儿。
- 在一个小锅里，煮焦糖，交替地蘸上一大堆冷冻水果，用焦糖基料覆盖表面。
- 用焦糖补充苹果焦糖，让它冻结。
苹果焦糖与肉桂 – 食谱
不少美味的甜点 – 焦糖中含有肉桂的苹果，这些苹果用切片制成并送达桌子。在这种情况下，优选选择具有致密纸浆的水果，其将在热处理期间保持小叶的完整性，从而不仅获得美味而且壮观的食物。
配料：
- 糖 – 100克;
- 黄油 – 30克;
- 苹果 – 5个;
- 肉桂 – 0.5-1茶勺;
- 为服务的搽粉的糖。
准备
- 在煎锅或平底锅中，融化黄油，倒入糖和加热搅拌，直到晶体开花。
- 加入焦糖苹果片，撒上肉桂和温热，轻轻搅拌，直至柔软。
- 将焦糖中的成品苹果冷却并送达，撒上糖粉。
苹果与焦糖环
焦糖中的苹果 – 您将在后面学习的食谱，是通过用黄油将准备好的苹果环油炸而制备的。在热处理过程中，水果片撒上糖，融化，变成焦糖，并赋予甜点特有的美味。
配料：
- 糖 – 150克;
- 黄油 – 50克;
- 苹果 – 3件;
- 肉桂 – 1茶匙。
准备
- 在融化的黄油从苹果展开戒指，pritrushivajut与糖和油炸至柔软。
- 在服务时，将苹果洒在带有焦糖肉桂的戒指中。
苹果软焦糖
这种甜点的崇拜者令人印象深刻的观众喜欢在软焦糖苹果。在这种情况下，获得在外壳是不易碎，并具有令人愉快的粘稠蜜味，它可以使辣，并通过添加肉桂，香草，豆蔻，或其他添加剂，以尝味。
配料：
- 蜂蜜和奶油 – 1杯;
- 黄油 – 30克;
- 苹果 – 6件;
- 盐 – 捏;
- 香料。
准备
- 准备好的苹果加上烤串，并在冰箱的搁板上冷却。
- 将蜂蜜加奶油和黄油混合，搅拌15分钟，加入香料，冷却至浓稠。
- 将冷苹果放入焦糖块中，铺在羊皮纸或薄片上。
- 将甜点“焦糖苹果”放入冰箱冷冻。
片焦糖苹果
下面介绍制作焦糖片苹果的另一个配方。在这种情况下，水果片首先浸入淀粉和淀粉水中，然后在烤箱中烘烤至红色。这种方法可以让你保存与焦糖补充片断的多汁美味。
配料：
- 糖 – 250克;
- 植物油 – 20毫升;
- 淀粉 – 150克;
- 苹果 – 0.5公斤;
- 黄油 – 150克。
准备
- 将苹果切片在淀粉（100g）中摇匀。
- 其余的淀粉用水稀释成酸奶油的质地，浸在方坯的混合物中，并涂在涂油的羊皮纸上，放在烤盘上。
- 烘烤切片，直到它们在220度时变得红润。
- 将糖倒入融化的黄油中并温热搅拌，直至获得焦糖。
- 将红润的切片和温暖的苹果混合在焦糖中倒入烤箱中几分钟。
在红色焦糖的苹果 – 食谱
继续进一步讨论如何在红焦糖中制作苹果。在外观上特别引人注目的是红色品种的果实，这些红色品种经过鲜艳的焦糖色果壳包裹后，被转化为烹饪艺术的真实作品。额外的魅力将增加一个多彩多姿的糖果粉。
配料：
- 砂糖 – 600克;
- 水 – 200毫升;
- 玉米糖浆 – 2/3杯;
- 苹果 – 6-8个;
- 红色凝胶色，粉末。
准备
- 一根棍子上的苹果放在冰箱里几个小时。
- 将水与糖浆，糖，温水混合直至晶体溶解，加入染料。
- 在达到130度的沸腾温度后，将容器从火中移出，交替浸入苹果混合物中。
- 随意添加红色焦糖的苹果洒在羊皮纸上。
苹果在焦糖中 – 配方
糖果苹果中国开始在烤热精炼植物油面糊和香油和焦糖甜芝麻被倒洒熟之前。甜点果果，去皮，切成片或大切片
配料：
- 苹果 – 3件;
- 淀粉 – 150克;
- 面粉 – 2汤匙。匙;
- 蛋 – 1个;
- 植物油 – 2杯;
- 芝麻油 – 40毫升;
- 糖 – 200克;
- 芝麻 – 1汤匙。勺子。
准备
- 准备好的切片浸在淀粉中，然后从蛋，水和面粉中洗涤，然后再次浸在淀粉中并浸入热油中。
- 胭脂毛坯放入碗中。
- 用芝麻油融化糖，加入焦糖水苹果，撒上芝麻。