烹饪鸡肉有多好吃?
对于很多人来说,这种烹饪方式是不可接受的,但是在生活中可以照亮你的桌子,特别是如果它是由医生开的强制饮食。因此,最好把鸡肉做好吃,在这些食谱的帮助下,你可以确保这是可能的。
如何在平底锅里煮一整只鸡 – 一个食谱
配料:
- 鸡肉 – 1个;
- 胡萝卜 – 1个;
- 洋葱-1洋葱;
- 芹菜根 – 1片;
- 莳萝 – 光束的1/4;
- 花椒;
- 拉夫鲁什卡;
- 盐。
准备
为了烹饪鸡肉,而不是汤,你需要一个年轻的,最好不是以前的冷冻机,和一个新鲜的,只是冷藏的鸟。最好是肉鸡的肉品种,而不是普通的家鸡,因为它更适合肉汤。将加热至沸腾的水,其量应超过刚好覆盖的鸟,因为水就会沸腾,但它应该包括鸡的最后准备。
洗鸡肉本身,检查羽毛的残余物,并在沸腾的地方放在水中。为了煮沸肉,必须将其仅降低到沸水中,因此所有的毛孔都被关闭,并且味道较少会将鸟类留在水中。如果你把肉放在冷水里,然后做饭,那么你会得到一个美味的肉汤,但不太美味的肉。
等待第二烧热,收集泡沫,通过准备他们如下把蔬菜:葱切成两半,分为三个部分胡萝卜,芹菜片不必超过3乘3厘米。莳萝直接绑在一个发髻上,不要忘记盐和香料。然后将温度降至最低,以使水几乎不沸腾。家禽应煮40〜60分钟,如果肉鸡家禽农场,家禽,这是老了,时间可能会延长至3小时。当然仍取决于鸟本身的重量,但如果你看到,从骨头肉移动时,它可能已经煮熟。您也可以使穿刺用叉子,插头是否容易进入到大腿的肉,然后将鸡煮熟,它也准备就绪的指标。
因此,你仍然可以得到一些,肉汤,它也会更多蔬菜。所以应变它并且使用它为酱或奶油色汤。
煮鱼片或其他鸡肉有多美味?
配料:
- 鸡胸肉 – 1件;
- 胡萝卜 – 1个;
- 洋葱-1洋葱;
- 花椒;
- 拉夫鲁什卡;
- 盐。
准备
如果我们谈论煮熟的鱼片,最好买一个整个乳房,并且只有在烹饪后切下鱼片。首先,由于圆角是一个更加圆润,少涩,其次,你仍然得到肉汤,可用于烹调罗宋汤当然不是,但完全适合任何调料。
肉类与大切碎的蔬菜和香料煮沸后放入水中,20-25分钟后,您可以将其取出。但是,如果它是一条大腿,最好半小时煮沸,所以它会更安全。