热巧克力 – 美味饮料的最佳食谱
热巧克力是真正的美食家和那些想要振作起来的人的饮料，充满活力的能量，积极的，冬天的温暖。供应时，美味佳肴还配有巧克力片，棉花糖，如果需要，还有您最喜欢的饼干，羊角面包和其他糕点。
如何煮热巧克力？
在家制作热巧克力可以用优质巧克力制成：牛奶，黑色或白色，或者通过练习更多预算版本的可可粉制作饮料。
- 大块巧克力在水浴或热牛奶中融化，不断用搅拌器搅拌。
- 在最后烹饪阶段煮沸香草或肉桂棒，其他香料或抛弃地面添加剂时，加入牛奶，可以为饮料添加额外的味道。
- 饮用的甜度通过改变使用的巧克力类型的比例以及糖的添加来调节。
- 热巧克力变得更加柔软和天鹅绒味道，但同时如果你在加入奶油的基础上或加入奶油烹饪时，它会产生更多的热量。
如何用巧克力制作热巧克力？
在家里酿造美味和芳香的热巧克力可以用简单的巧克力砖制作。重要的是要对源产品的质量和自然性充满信心，从经过验证的制造商那里获得它。成分的比例可以改变，包括新的香料和调味添加剂。
配料：
- 牛奶 – 0.5升;
- 黑巧克力 – 70克;
- 牛奶巧克力 – 30克;
- 乳霜33％ – 75毫升;
- 盐 – 捏。
准备
- 将150毫升牛奶煮沸，放入一个巧克力片容器中搅拌直至它们开花。
- 倒入奶油，剩下的牛奶，加少许盐。
- 温热混合物，用搅拌器搅拌，直到沸腾的第一个迹象，但不允许煮沸。
- 从盘子中取出容器并加入热牛奶巧克力，用巧克力片将其补充到杯子中。
来自可可粉的热巧克力
以下食谱适合那些希望省钱或者根本没有机会使用巧克力棒来制作饮料的人。来自可可的热巧克力是基本的，具有类似于正宗版本的味道特征，并将成为不苛刻的消费者的理想甜点。
配料：
- 脂肪含量高的牛奶 – 0.5升;
- 香草 – 品尝;
- 糖 – 4茶匙或品尝;
- 可可粉8-10份勺子。
准备
- 将可可粉与糖和香草混合在一个平底锅里。
- 稍微倒入牛奶，用搅拌器搅拌肿块。
- 将容器放在炉子上，搅拌加热直至晶体溶解，让饮料沸腾。
- 与您最喜爱的糕点一起品尝热巧克力，或者只是撒上巧克力片。
白热巧克力 – 食谱
适合更细腻口感的粉丝 – 白巧克力。从白色巧克力瓷砖中制备，在组合物中加入香草精，在某些情况下加入少许可溶性咖啡，以获得额外的风味。在供应饮料时，您可以添加生奶油和磨碎的黑巧克力。
配料：
- 牛奶 – 3杯;
- 白巧克力 – 180克;
- 香草精和速溶咖啡 – 每瓶2茶匙;
- 糖粉 – 味道;
- 鲜奶油，碎巧克力。
准备
- 把牛奶烧开。
- 在搅拌器容器中铺上白巧克力片，香草，咖啡，拂动至光滑。
- 倒入热牛奶并继续搅拌直至巧克力溶解。
- 用糖粉加糖饮料。
- 配上奶油和巧克力的热白巧克力。
如何在咖啡机中制作热巧克力？
在咖啡机中准备热巧克力将让您享受所产生饮料的浓稠和细腻的味道。通过炉子上的经典烹饪来获得类似的结果是非常困难和有问题的，这是使用特殊装置（如果有的话）的极好动机。
配料：
- 牛奶 – 200毫升;
- 巧克力粉 – 50克。
准备
- 在该装置的罐中，倒入粉状巧克力粉末，将其倒入牛奶中，该牛奶可以是全部的或者是从干燥产品中稀释的。
- 用蒸汽使混合物沸腾。
- 减少喷嘴，等待饮料变稠。
- 将热巧克力倒入杯中立即上桌。
热巧克力和棉花糖 – 食谱
热巧克力的有效适当添加将是美味的棉花糖空气棉花糖。将它们直接加入杯中，制成现成的饮料，可以用巧克力棒，基于牛奶或奶油的可可制成。任何版本的饮酒都会显得更加开胃和美味。
配料：
- 牛奶 – 300毫升;
- 奶油 – 70毫升;
- 巧克力 – 80克;
- 棉花糖 – 味道。
准备
- 在厚底和奶油的平底锅中混合牛奶。
- 将巧克力碎成碎片。
- 在搅拌下温热混合物至接近沸腾，迫使所有巧克力片溶解。
- 将热巧克力与棉花糖一起食用，将棉花糖直接放入杯中，然后放在碟子旁边。
墨西哥热巧克力
根据以下配方准备了热墨西哥巧克力，您将能够享受到所收到的美味甜点的不寻常的密度，辛辣和精致的色调。所需的质地将提供蛋黄，并且具有独特风味的墨西哥风味将产生少量的辣椒和肉桂粉。
配料：
- 牛奶 – 300毫升;
- 红糖 – 40克;
- 黑巧克力 – 80克;
- 肉桂粉和香草糖 – 每份0.5茶匙;
- 蛋黄 – 1个。
- 辣椒和盐 – 捏。
准备
- 预热牛奶几乎沸腾。
- 加入盐，胡椒，肉桂和巧克力片，搅拌直到后者开花。
- 将混合物用红糖蛋黄搅拌均匀，加热搅拌均匀，搅拌均匀，但不要煮沸。
- 将胡椒加入热巧克力，在一杯鲜奶油中加入饮料，撒上肉桂粉。
意大利热巧克力
根据意大利食谱制备热巧克力需要特殊成分 – 地面锚固剂，这使得饮料具有精致和丰富的密度和额外的风味。该产品成功地用玉米淀粉代替，玉米淀粉的性质和特性与根茎（arborut）必需的压碎根相似。
配料：
- 牛奶或奶油 – 1.5杯;
- 红糖 – 2汤匙。匙;
- 黑巧克力 – 120克;
- Arorut或淀粉 – 2茶匙。
- 橘皮。
准备
- 预热牛奶或奶油煮沸，加入红糖和arorut。
- 倒入磨碎的巧克力，搅拌直至溶解在饮料中。
- 用橘皮呛掉甜点，然后趁热食用。
含酒精的热巧克力
用酒精准备自制热巧克力：利口酒，朗姆酒，波本威士忌或辛辣酒精酊剂。与经典版本一样，酒精饮料可以搭配生奶油，磨碎的巧克力或少量的香料。作为基础成分，使用巧克力，可可粉或巧克力粉。
配料：
- 牛奶 – 320毫升;
- 黑巧克力或巧克力粉 – 100克或5汤匙。匙;
- 酒 – 50毫升;
- 生奶油或巧克力片。
准备
- 加热牛奶，不要煮沸。
- 加入巧克力，搅拌至切片溶解。
- 在喂食罐的底部，倒入酒，然后用热巧克力填充容器，用鲜奶油和巧克力屑装饰。
热巧克力和肉桂
用自己的双手煮熟的热巧克力可以令人惊讶地丰富，香气和辛辣的味道。要做到这一点，只需在饮料中加入肉桂粉和香料棒，除了加入牛奶的巧克力片外，在烹饪时使用可可粉和脂肪奶油。
配料：
- 牛奶 – 450毫升;
- 奶油 – 150毫升;
- 黑巧克力 – 250克;
- 可可粉 – 1汤匙。勺子;
- 糖 – 50克;
- 肉桂粉 – 1汤匙。勺子;
- 肉桂棒和mashmellow。
准备
- 在水浴中，融化奶油巧克力片。
- 将糖与可可，肉桂和牛奶混合，加热至沸腾，让其冲泡10分钟，过滤。
- 再次烧开牛奶基地，用奶油倒入融化的巧克力，稍微温热一下。
- 用肉桂棒和棉花糖饮用。
来自Nutella的热巧克力
具有坚果味的美味热巧克力将来自现成的巧克力酱。饮料的饱和度受组合物中后者的量控制，其可以伴随全脂奶，奶油或甚至水。如果需要，可以用肉桂，香草和其他调味品来调味饮料。
配料：
- 牛奶 – 400毫升;
- 巧克力酱 – 6汤匙。匙;
- 糖，香草，肉桂 – 品尝;
- 巧克力片或生奶油。
准备
- 加热牛奶几乎煮沸。
- 加入巧克力酱，用搅拌器搅拌直至溶解在乳制品基料中，稍微加热。
- 将饮料调味，然后冲泡，加热，加入生奶油和巧克力片。
热巧克力焦糖
下面的美味热巧克力配方是用焦糖制作的，让您可以获得甜点的丰富巧克力味。如果需要，可以通过添加更多的奶油或更少的黑巧克力并调节糖粉的量来稍微降低饮料的浓度。
配料：
- 奶油 – 200毫升;
- 黑巧克力 – 400克;
- 焦糖糖浆 – 3汤匙。匙;
- 糖粉 – 1-2汤匙。勺子。
准备
- 将巧克力在水浴中融化。
- 加入糖粉，加入浓稠泡沫的奶油。
- 将一半的奶油状物质与巧克力混合。
- 将剩余的奶油与焦糖酱混合，混合并在杯中加入奶油热巧克力的混合物，同时食用。
如何在微波炉中制作热巧克力？
在微波炉中特别准备热巧克力。为了完成配方，你可以使用黑色或牛奶片，补充牛奶或奶油混合物。经典味饮料获取与肉桂，丁香，香草和其它芳族和调味添加剂的附加信息。
配料：
- 牛奶 – 200毫升;
- 巧克力牛奶和苦 – 每个30克;
- 用于归档的巧克力碎片和棉花糖。
准备
- 将牛奶倒入适合微波炉烹饪的容器中。
- 将产品加热至热状态，以高功率将其置于设备中1-1.5分钟。
- 在另一个容器中融化巧克力片。要做到这一点，打开门，搅拌在高功率发送容器10-30秒，不时。
- 将融化的巧克力块加入热牛奶中，混合均匀，再在微波炉中加热10秒钟。
- 供应巧克力和棉花糖的热饮。
在multivark的热巧克力
热巧克力是一种可以在多变量中轻松进行的配方。在这种情况下，不能没有在烹饪过程中的饮料基料的搅拌，但均匀地变暖仍然提供高品质的和美味的最终结果。经典变体可以多样化，利用下面的技术的想法。
配料：
- 牛奶 – 1升;
- 黑巧克力 – 250克;
- 可可粉 – 4茶匙;
- 速溶咖啡 – 1茶匙;
- 糖 – 100克;
- 橙皮 – 0.5汤匙。匙;
- 肉豆蔻 – 捏。
准备
- 倾杯牛奶（0.5L）溶液中加入巧克力和糖的可可粉混合切片。
- 打开“淬火”模式20分钟。
- 在搅拌下准备成分直至巧克力片溶解。
- 新增咖啡，果皮和肉豆蔻，倒入剩余的牛奶，饮料调整到接近沸点并分配到杯子。