烤贻贝
烤贻贝可以配以各种配料：酱汁，奶酪，芳香油和蔬菜。关于这个热腾腾的开胃菜的一些最美味的变化，我们将进一步讨论。
被烘烤的淡菜用乳酪 – 食谱
具有讽刺意味的是，即使对于具有明显风味的高贵奶酪，贝类也是一个很好的公司。在证明中我们给出了这个简单的配方，其中贻贝覆盖着一层巴马干酪，配有面包屑，黄油和新鲜香草。
配料：
- 贻贝 – 20件;
- 面包屑 – 35克;
- 黄油 – 25克;
- 巴马干酪 – 45克;
- 大蒜牙 – 2件;
- 绿色欧芹 – 3汤匙。勺子。
准备
将贻贝放在煎锅中，在那里溅入大约四分之一的水，然后将它们放在盖子下面，直到打开壳。准备好贻贝后，取出一片叶子，将剩余的纸浆放在烤盘上。
融化黄油后，将面包屑炸至腮红，然后将其与少许盐和欧芹混合。用贻贝将面包屑撒在水槽上，然后倒入所有的奶酪。将贝壳放在烤架下，直到奶酪融化。
贻贝烤芝士和大蒜壳中
配料：
- 贻贝 – 14件;
- 蛋黄酱 – 65克;
- 奶酪 – 45克;
- 酸橙汁 – 10毫升;
- 一瓣大蒜;
- 辣酱 – 尝尝。
准备
在打开贝壳之前，让贻贝在锅中煮熟。取下空的窗扇。
将蛋黄酱与酸橙汁，切碎的大蒜和辣酱混合，准备酱汁。用贝壳中的贻贝覆盖所得混合物，然后倒入所有磨碎的奶酪。将贻贝烘烤180度直至奶酪完全融化。
如何煮在烤箱里烤的贻贝？
为了给贻贝一个轻的蒜味和多汁性将有助于大蒜油。以此配方为基础，您可以自行选择添加添加剂的家用油，不时修改配方。
配料：
- 贻贝 – 540克;
- 黄油 – 35克;
- 大蒜牙齿 – 3件;
- 辣椒 – 味道;
- 少量香菜供应。
准备
从其中一个贻贝皮瓣上剥下来，放在烤盘上。将最柔软的油与刮去的大蒜和少许盐混合，制成香油。在每个贻贝上放一块辣椒，从上面撒上一大块黄油。将贻贝烘烤8分钟，食用后立即撒上香菜。