烤肉的程度

肉是人们最常食用的产品。它含有大量的维生素和微量元素，是我们身体正常运作所必需的。

但是，当我们买肉，并开始煮，炒，一定要记住，如果肉没有做过，半生不熟，这对身体是非常有害的是很重要的。这就是为什么你需要知道什么时候肉已经成为可以从火中移除的原因。

肉类煎炸的类型

第一种，最常见的是 蓝色罕见. 或者，换句话说，这种肉是生的，原始的，只有外壳褐变。有，这样的牛排跟着，谨慎。

下一种烤肉叫做 稀有, 或以另一种方式带血的肉。

第三种 中等稀有 – 半熟的肉，当肉里面是嫩的粉红色和血液汁不再分配。

然后是中季肉（中），几乎炒（中等威尔士），当果汁变得透明，肉稍微粉红色。最后一种是完全烤肉（做得好），也就是我们曾经在盘子里看到他的东西。

大多数情况下，我们通过温度来确定烤肉的程度。在这种情况下，如果牛排具有57度的温度 – 它稀有罕见，如果加热到65度 – Mediumrare，70 – 中，和上述所有的 – 它是完全准备好牛排我们喜欢。

通常情况下，如果你想尝试新的东西，人们做饭烧腊介质，即油炸的肉中gotovnosti.Inache来讲，当肉被完全在外部和内部足够高的程度zazharki的炒，但如果我们削减了肉，这将是明显的粉红色小条带，肉稍微潮湿，分配粉红色的汁液。通常要求准备的美食餐厅是一家牛排，调味他的红酒瓶。

另一种方式，这种也被称为中等烤肉。牛排温度加热到70度。通常用温度计检查牛排准备情况，以确定它何时会停止，这样牛排就不会被炸了。但如果它不存在，那么你可以用另一种方式使用它。例如，要获得所需的中等烤牛排，您需要花费大约10分钟，而不是更多。

如前所述，烤好的牛肉的温度应该是大约65度或更高。

有多少度的肉类煎炸？

烤肉的程度取决于牛排的温度以及烹饪过程中牛排的独特特征。

有7度在世界上所有的烤肉，每个人如此KA他喜欢烹饪牛排。有人喜欢完全煎牛排，有人稍微烤过，有人准备中等。在烹饪过程中的重要不忘记看牛排的结构状况，并测量其温度，以获得准确，你的愿望牛排。

烤肉的水平还包括有关煎肉温度，其外观的信息，也是一个重要因素 要确定牛排的准备程度，将会有关于您烧烤的肉类的信息。

例如，最长的准备羊肉和牛肉，但猪肉进入准备好要快得多，如果是鸡肉煮熟了几分钟，为了使鸡轻炒，你需要保持在一个泛只需2分钟。

最多汁，最新鲜，味道极佳，仍然是中等烤牛排或中等。它将保留肉的所有嫩度，并且它的味道将被记住很长一段时间。

你可以用荞麦或土豆泥来搭配这种肉。