烤肉烤肉串
任何喜欢东方美食或曾经去过土耳其的人都知道Donar kebab是什么。这种三明治的主要特点是烹饪肉类的方式，这里是主要的组成部分。它必须旋转在一个唾沫和在明火上煎。
在将它放入三明治之前，将这块肉切成块。如果你喜欢这种土耳其食物，并想与你的亲人宠爱，我们会告诉你如何在家里烤羊肉串。
烤肉烤肉串 – 食谱
在开始准备Doner Kebab之前，您需要耐心和耐心，因为这是一个相当费力的过程，但结果将证明这一努力的合理性。
配料：
- 红肉 – 1公斤;
- 橄榄油 – 70毫升;
- 牛奶 – 125毫升;
- 大蒜 – 3瓣;
- 洋葱 – 3件;
- 番茄酱 – 250克;
- 水 – ½项;
- 黄油 – 2汤匙。匙;
- 盐，黑胡椒和红辣椒，百里香味道;
- 天然酸奶 – 200克;
- pide（turecic面包） – 1个。
准备
大蒜和洋葱刷，切碎，放入平底锅。倒入牛奶和橄榄油，倒入香料，彻底搅拌。冲洗肉并切成几块大块。将其放入带有混合物的平底锅中，盖上食物薄膜并冷藏3-4小时。然后倒入腌料，将肉块紧紧地放在一起，然后再将它们包裹在电影中。把它们放在冰箱里过夜。
之后，用薄薄的盘子调好肉，然后用煎锅炸至完成。将水，番茄泥和黄油混合，煮沸，加入胡椒粉和盐，炖3-4分钟。
将水切成立方体，在干燥的煎锅中加热几分钟，然后放入碗中。倒入番茄酱的顶部，然后将肉放入桌上，放入酸奶，如果需要，还可以用新鲜的香草。请注意，不是土耳其面包，你可以使用任何其他面包，这样的味道不会变得更糟。
Dener烤肉串
如果你不愿意在这道菜上花太多时间，我们将分享一份匆匆烹饪烤羊肉串的食谱。
配料：
- 皮塔 – 2-3个;
- 鸡 – 400克;
- 西红柿 – 2个;
- 黄瓜 – 1件;
- 洋葱 – 1个。
- 香料 – 2茶匙。
- zira – 1/3汤匙;
- sumac – 1 pinch;
- 橄榄油 – 2汤匙。匙;
- 克菲尔 – 150毫升;
- 莳萝和香菜的味道;
- 盐和黑胡椒粉调味。
准备
混合橄榄油与香料，zira和漆树。将鱼片洗净并切成片，将其放入准备好的腌泡汁中半小时。然后用鸡肉和油炸至完成。洋葱，黄瓜和西红柿切成小立方体并混合。切绿色，并与开菲尔结合。
温暖的皮塔饼在锅里几分钟，然后做一个切口一侧，把第一鱼片，然后凉拌菜里，倒所有酸牛奶酱。以温暖的形式服务于餐桌。
唐纳烤肉串
配料：
- 羊肉片 – 400克;
- 碎肉 – 200克;
- 酸奶 – 2汤匙。匙;
- 橄榄油 – 2汤匙。匙;
- 洋葱 – 1个;
- 番茄酱 – 1汤匙。勺子;
- 香料，盐和胡椒口味。
准备
把羊肉切成块，牛排和捶打。把一块肉放在碗里，撒上香料，倒入酸奶和橄榄油，然后腌2小时。
洋葱在搅拌机中研磨并与碎肉混合。加入番茄酱，香料，盐和胡椒粉，搅拌均匀。
做一个矩形的形状，用食物膜覆盖并放在牛排块的底部，以及肉块和洋葱块的顶部。用这种方式将这些层绞成直到食物用完，最主要的是最后一层是由牛排制成的。将它们全部包装在电影中，捣烂并放入冰箱约一天。
在适当的时间之后，取出肉，稍微除霜，然后切成薄片，在锅中煎至其准备就绪。与蔬菜一起食用，作为皮塔饼或普通薄饼的馅料。