烤猪肉

离开大自然永远是一个假期。芬芳美味的菜肴，在烤架上或火上烹制，是新鲜空气中最好的食物。其中一个选项可以是烤架上的猪肉，顺便说一下，如果你的烤箱具有“烧烤”的功能，你可以在家里做饭。这道菜以其令人惊叹的美味香气，多汁的口感和开胃诱人的外观而着称。让我们一起考虑如何在烤架上煮猪肉。

烤猪肉牛排

配料：

• 猪肉浆 – 1千克;
• 香料，香草 – 味道;
• 盐，胡椒，大蒜 – 味道。

准备

我们取猪肉，彻底冲洗，切成薄片 – 牛排。用草药，香料撒上肉，然后腌2小时。

然后我们将猪肉放在烤架上，从两边煎炸，直到它完全准备好。我们不需要单独加盐，我们只需切碎蔬菜，将其与胡椒，大蒜和盐混合在一个平底锅中，盖上盖子。但是当混合物加入果汁时，我们在烤架上腌制猪肉腌料准备好的牛排，让它们躺下几分钟。这道菜变得难以置信地芳香，只是在嘴里融化。

在烤箱的猪肉在格栅

配料：

• 猪肉浆 – 600克;
• 盐和香料 – 味道。

准备

我们要做的第一件事就是将烤箱旋转240°并设置“烤架”模式。现在我的肉切成4厘米厚的相当大的块。我们用盐和香料大量擦，撒上干香菜，迷迭香和百里香。然后我们把猪肉放在炉排上，放在烤箱的最上层。在炉排下，我们必须放一个平底锅来收集已经释放的果汁。一旦肉开始变成棕色，推动炉排并轻轻转动碎片。我们再次把肉送到烤箱，等到另一边烤。 然后重复这个过程几次，直到猪肉完全煮熟。要非常小心，不要自己烧！

确切的烹饪时间很难确定，这取决于零件的大小，烤箱的最高温度和其他因素。例如，在240°C下，完全煮熟猪肉需要大约20分钟。最重要的是，不要吃过多的肉，否则会变得坚硬和干燥。

从炉排上小心地取出成品并转移到盘子上。我们提供新鲜蔬菜，lavash和葱。好胃口！