烤在箔的牛肉
牛肉被认为是非常坚韧的肉，你需要能够煮。很难否认这种说法，但是可以简单地学习如何煮理想的牛肉，这足以使肉在不太高的温度下长时间准备好，最好用铝箔包裹。用铝箔烤制的牛肉食谱非常简单，在出门的路上你会得到一块多汁均匀的肉块，它吸收了你决定使用的所有口味。
牛肉在烤箱中烘烤成箔片
如果您决定将肉烤成一片，那么铝箔食谱的所有魅力尤为明显。为了确保大块肉在内部和同时保持多汁，您必须遵守正确的温度制度并用箔封套包裹。
配料：
- 牛肉 – 1.6千克;
- 地面香菜，芥菜籽 – 每个1/2茶匙;
- 月桂叶 – 2件;
- 干大蒜 – 1/4茶匙。
- 迷迭香 – 1/8茶匙。
- 黄油 – 15克。
准备
对于这个配方最好选择不太肥的牛肉片。用盐，香菜和芥末擦肉。在箔片的基础上放上几片桂树叶，在上面放一块牛肉。用干蒜和迷迭香撒上肉的表面，铺上小块黄油。用铝箔包裹牛肉，放入预热的180度烤箱中3小时。如果牛肉，当你触摸叉子，分裂成纤维，它就准备好了。
铝箔煮牛肉
配料：
- 牛肉 – 680克;
- 迷迭香 – 2-3枝;
- 大蒜牙齿 – 4-6件;
- 红酒 – 235毫升。
准备
在一块牛肉上做薄而深的切块。用盐充分盐腌肉，用油轻轻地淋上油。在每个槽口，放一点迷迭香和压碎的蒜瓣。用箔包裹片并送去准备。烤箱里的牛肉烤多少取决于一块大小，在我们的情况下，这是190度的小时。
如何在烤箱里烤牛肉？
在烤箱里煮不仅可以牛肉浆，还可以排骨。由于长时间的痛苦，肉开始远离骨头，腐烂成纤维，浸泡在香草的香气中，香草将成为腌料的基础。
配料：
- 牛肋骨 – 360克;
- 大蒜牙 – 3件;
- 青柠汁 – 35毫升;
- 伍斯特郡酱 – 30毫升;
- 迷迭香，百里香，牛至 – 每个1茶匙;
- 橄榄油 – 20毫升。
准备
在铝箔烤箱中的牛肉腌制简单地准备：用盐杵捣碎去皮的大蒜牙齿。在生成的糊状物中加入碎草药，柑橘汁，磷酒和橄榄油。在肋骨上涂抹腌料，用铝箔包裹并留下至少3小时。过了一会儿，将带有肋骨的信封放在烤箱中1小时15分钟，170度。
铝箔牛肉卷
配料：
- 牛肉 – 750克;
- 果皮和一个柠檬汁;
- 绿色菠菜 – 1件;
- 大蒜牙 – 3件;
- 少数松子;
- 橄榄油 – 35毫升。
准备
将牛肉变成厚度相等的一层。将糊状菠菜和坚果研磨成绿色，加入切碎的韭菜，盐，热情和柑橘汁。用橄榄油稀释意大利面，撒在一块牛肉上，留下一小块自由边缘。将肉卷成卷并将线固定在三个位置。在煎锅中变暗一块。现在它仍然只是在烤箱中用铝箔烤牛肉半小时180度。在切割之前，将肉放置几分钟。