炸鱼排 – 食谱
如果您想给客人一些惊喜或者享用美味，不寻常和清淡的午餐，我们将告诉您如何烹制面包屑的鱼棒。这种热腾腾的开胃菜非常容易和快速完成，同时它也是烹饪传统鱼类的不寻常选择。供应新鲜蔬菜的鱼棒或作为单独的白汁菜。
面包棒在面包屑
有许多烹饪鱼棒的食谱，但我们想分享一种如何用奶酪和碎面包屑烹制面包屑的鱼棒的方法。
配料：
- 鳕鱼片（或其他鱼） – 400克;
- 面粉 – ½st .;
- 鸡蛋 – 2件;
- 黑麦面包 – 3-4片;
- 干酪坚硬 – 100克;
- 盐，胡椒。
准备
首先，搅拌机应该被压碎成饼干状态。将鳕鱼片切成1厘米宽的条状，加入盐和胡椒粉。打蛋，将面粉倒入一个单独的碗里。奶酪精细地碾碎并与面包屑混合。
将每一滴鱼首先浸入面粉中，然后浸入鸡蛋中，然后浸入饼干和奶酪的混合物中。用羊皮纸盖住羊皮纸，在上面铺上鱼片。在烤箱里煮鱼棒，加热到200度15分钟。供应鳕鱼配白汁或鞑靼酱的鱼鳕鱼。
在面团的炸鱼排 – 食谱
鱼棒的美妙之处在于它们以各种方式快速准备。您可以在微波炉中烹制鱼棒，油炸或简单地在平底锅中煎炸。这是关于如何在面糊中炸鱼棒，我们会谈。
配料：
- 鱼片（任何） – 1公斤;
- 洋葱 – 200克;
- 粗面粉 – 2汤匙。匙;
- 绿色 – 50克;
- 面粉 – 4汤匙。匙;
- 鸡蛋 – 2件;
- 盐，胡椒粉。
准备
将鱼片洗净，与去皮的洋葱一起通过绞肉机。绿化，也洗，精细切碎。将碾碎的鱼与洋葱，青菜和漫画，盐混合均匀。如果鱼是低脂肪的，你可以在混合物中加入2汤匙植物油。
将面粉与鸡蛋，盐和黑胡椒混合，制成炖菜。加入水，用搅拌器搅拌均匀。从鱼肉末中，形成一根长约5厘米，直径1.5-2厘米的棒，将它们轻轻涂在面糊中，然后在两面的热煎锅中煎炸，直到它们变成金黄色。
用新鲜蔬菜沙拉或炸薯条配上这些棍棒。