炸薯条 – 家里流行菜肴的最佳食谱
薯条 – 一个受欢迎的菜，没有它没有成本，没有快餐成立。小吃球迷并不知道脆脆的秸秆可以在家里轻松地准备，从而获得不仅是美味，香浓的食物，也能保护自己免受有害防腐剂的影响，往往在遇到餐饮。
如何在家做炸薯条？
家里的炸薯条简单而朴实无华。去皮，切片蔬菜炒酒吧在热油中，后 – 倾斜漏勺去除多余的脂肪，经验丰富，在餐桌上提供。一些提示将有助于使菜不仅美味，而且热量更少。
- 在制作炸薯条之前，你应该选择合适的土豆。优选块茎是椭圆形的，没有ocelli和损坏。
- 清洁块茎并在一厘米内切成相等的板，然后在横截面为厘米/厘米的条上切割。这种方法可以使马铃薯均匀地油炸。
- 切好的土豆应该在水中放一段时间：从里面留下多余的淀粉，蔬菜不会碎。
- 浸泡后，土豆必须干燥，这样在油炸时，它会变脆。
- 油炸用油应保持180度的温度。
- 准备好的炸薯条放在餐巾纸或漏勺上以去除脂肪，然后将其调味并送达。
麦当劳炸薯条 – 配方
如果您遵循特定的技术，可以将家里炸薯条的配方与麦当劳进行比较。这个网络以拥有精致核心和脆皮的土豆而闻名。对于这样的质地，将土豆浸泡在盐和糖的溶液中，冷冻后。烘烤时，冰壳不允许核心变干。
配料：
- 土豆 – 5个;
- 油 – 550毫升;
- 盐 – 10克;
- 糖 – 15克;
- 水 – 900毫升。
准备
- 将土豆去皮，切成块状。
- 在水中，溶解盐和糖。
- 将土豆放入溶液中20分钟。
- 提取并不干燥，放入冷冻室一小时。
- 炸薯条油炸，加热至170度5分钟。
炸薯条在家里的炸薯条
煎锅里的炸土豆是获得好吃的最实惠的方式。对于这道菜，你只需要一个厚壁煎锅，一升黄油和优质块茎。为了使小吃变红，土豆放入热油中。检查后者的准备情况可能是一块土豆：如果它发出嘶嘶声并浮出水面 – 油就会变暖。
配料：
- 土豆 – 8个。
- 油 – 1升;
- 盐 – 捏。
准备
- 将清洁过的土豆去皮，然后用冷水将海湾放置10分钟。
- 用餐巾擦干，并在沸腾的油中煎6分钟。
- 扔入漏勺，盐。
- 准备好的薯条很热。
炸锅炸薯条
炸薯条的配方提出了不同的烹饪选择。最方便，最简单的油炸锅之一。由于采用了现代仪器，可以轻松控制油的温度，并使用特殊的网状物不仅用于油炸，而且还可以用作从成品中去除残留脂肪的漏勺。
配料：
- 土豆 – 450克;
- 油 – 1,2升;
- 盐 – 10克;
- 黑胡椒粉 – 捏。
准备
- 用稻草切土豆，放入水中10分钟，吸干。
- 倒入油并将恒温器设置为160度。
- 将烘烤时间设置为6分钟。
- 去除剩余的脂肪和季节。
炸薯条在家里烤箱里
烤箱里的炸薯条是传统烹饪方式的健康替代品。在烤箱中烘烤将减少油的消耗并获得低卡路里的产品。马铃薯在烤盘上烤制，用铝箔覆盖，保护切片免受燃烧，并使您可以使小吃尽可能酥脆和红润。
配料：
- 土豆 – 900克;
- 油 – 100毫升;
- 肉豆蔻 – 5克;
- 盐 – 10克;
- 黑胡椒粉 – 5克。
准备
- 将土豆在冷水中浸泡30分钟。
- 切，季节，撒上油，放在烤盘上。
- 烤箱里的炸薯条 – 一种配方，包括在覆盖着铝箔的烤盘上烘烤。
- 将土豆在220度烘烤7分钟后 – 将温度降至180℃。
多变量的炸薯条
法式炸薯条配辣椒粉 – 明亮，香脆，令人难以置信的美味佳肴。假发的使用对于年轻的土豆非常重要，即使长时间烹饪也不会因特殊的玫瑰色而有所不同。对于一个有吸引力的观点，腌制马铃薯切片在油和香料，并在一碗多变量炸锅油炸。
配料：
- 土豆 – 450克;
- 油 – 750毫升;
- 黑胡椒粉 – 捏;
- 辣椒粉 – 1茶匙;
- 盐 – 10克。
准备
- 切土豆，在70毫升黄油和香料中腌5分钟。
- 在碗multivarki倒油，设置模式“Multiprofile”和温度170度。
- 将土豆切片放入碗中。
- 搅拌8分钟。
- 去除多余的油，盐。
炸薯条在微波炉中5分钟
微波炉中的炸薯条以烹饪速度为特色。焙烧设备提供给大家：只需要扩大在一个层上的板，轻轻油他们vzbryznuv土豆片，暂时关闭微波的最大功率。随着准备马铃薯这种方法变成丰富，红润的，但不能过头。
配料：
- 土豆 – 500克;
- 油 – 30毫升;
- 盐 – 捏。
准备
- 切土豆，撒上油和盐。
- 放在一排盘子上。
- 炸薯条以最大功率烹饪5分钟。
在aerogrill的炸薯条
炸薯条是一种配方，为正确的烹饪提供了很好的机会。使用来自高热量菜肴的飞行土豆，立即变成膳食产品，因为它是用最少的油，对流制备的。借助现代科技，您可以在20分钟内获得美味健康的食物。
配料：
- 土豆 – 6个;
- 油 – 40毫升;
- 盐 – 捏。
准备
- 用特别的刀去皮切好的土豆。
- 撒上油，盐，放在中间烤架上20分钟，选择最高温度和高速。
烤箱里的炸薯条没有油
没有油的炸薯条是最受欢迎的菜肴。凭借其口味品质，这种马铃薯类似于传统马铃薯，但与后者不同，它们不是那么发热。这一切都要归功于鸡蛋质量，它取代了油，使热量减少了一半，使土豆不仅美味，而且有用。
配料：
- 土豆 – 7个;
- 鸡蛋 – 2件;
- 香菜种子 – 5克;
- 干大蒜 – 5克。
准备
- 用稻草切土豆。
- 搅拌鸡蛋，加入大蒜和小茴香。
- 倒入土豆混合物，混合并放在铝箔上。
- 在220度烘烤20分钟。
在烤箱的炸薯条用蛋白
薯条在烤箱 – 非常可口的食谱，特点是不仅口感好，开胃美观，而且制备方法。特别是马铃薯浸入搅打的蛋白，其中，除氨基酸的含量高和痕量元素的质量的最后一个，给出了土豆香脆金色。
配料：
- 土豆 – 6个;
- 蛋白 – 2个;
- 辣椒粉 – 1/2茶匙;
- 盐 – 捏。
准备
- 用稻草切土豆。
- 鞭打白人直到郁郁葱葱的山峰，季节。
- 将土豆捣碎成混合物，然后放在羊皮纸上。
- 在210度烘烤20分钟。