炸王虾

大家都知道，任何餐桌上最好的小吃都是虾。但不是每个人都知道如何正确选择和准备这种美味。

鲜虾应具有触感和海水般的气味。最好使用较大品种的虾，例如皇家或斑纹，因为它们具有更大的丰满度。炸虎或皇家虾的配方不仅非常美味，而且非常有用。毕竟，虾含有丰富的钙和蛋白质，含有低脂肪酸，矿物盐，蛋白质，锌，最重要的是 – 它们的热量也很低！并且所有海鲜中的碘虾含量并不相等。如何正确炒虾？

用大蒜炒的皇家虾的食谱

配料：

• 虾 – 500克;
• 大蒜 – 2件;
• 柠檬 – 0.5件;
• 黄油 – 2汤匙。匙;
• 盐，胡椒 – 味道。

准备

在室温下以通常的方式预先解冻虾。从外壳上适当干燥并轻轻擦拭。然后，剥离大蒜，切碎，加入虾。从柠檬中挤出汁液，倒入大蒜调味的皇家虾。盐和胡椒调味，拌匀。

将腌虾放置10分钟，以便它们更好地浸泡大蒜 – 柠檬酱。在开始煎炸之前，将虾汁从果汁中挤出并放在涂有油脂的煎锅上。双面煎炸，直到出现红润的金色外壳。

炒大虾大蒜准备好了！在上菜之前，用新鲜蔬菜的枝条装饰菜肴。

炸虎虾的配方

配料：

• 虾 – 350克;
• 黄油 – 50克;
• 大蒜 – 1片;
• 柠檬 – 0.5件;
• 红辣椒 – 味道。

准备

虾预除霜不是必需的。将它们倒入干燥的煎锅中，用中火煎炸。为了使它们美丽均匀地烘烤，你需要将它们放在一层。我们用盖子关闭煎锅，等待5分钟。虾开始迅速从冰中融化并排出水。我们不时拿一个锅来排干所有的水。

当虾的所有水分都出来时，加入黄油和切碎的大蒜。品尝，撒上红辣椒，给一个很好的ostinku。我们将虾再烧3分钟，然后立即将其倒入深碗中。从柠檬中榨汁。

炒大虾和大蒜和柠檬汁准备好了！

国王大虾在面糊中煎炸

配料：

• 虾 – 350克;
• 面粉 – 2汤匙。匙;
• 鸡蛋 – 2件;
• 淀粉 – 1.5汤匙。匙;
• 盐 – 味道;
• 植物油 – 用于油炸。

准备

首先，让我们准备虾仁甜点。要做到这一点，拿鸡蛋搅拌直到出现厚厚的泡沫。加入面粉，淀粉并混合所有东西，这样就不会留下任何肿块。不要忘记适当加盐，这样粘土就不会变成新鲜的。
然后我们拿虾，我们从壳中清洗它，然后蘸着煮熟的红葡萄酒，拿着尾巴。在预热的煎锅中煎炸至金黄色。现成的虾首先放在纸巾上以除去多余的油，然后转移到盘子里并送到桌子上。

皇家虾油炸壳

配料：

• 虾 – 500克;
• 鸡汤 – 2汤匙。匙;
• 酱油 – 1茶匙;
• 盐，胡椒。

准备

将虾解冻，干燥并在平底锅上煎锅加入油。 Solim，胡椒粉调味并加入肉汤。炒10分钟。把虾放在盘子和酱油上。好胃口！