炸土豆配蘑菇 – 食谱

用蘑菇制作美味炸土豆的食谱很简单。你需要大约一个小时的时间和任何蘑菇的存在：新鲜，干燥，腌制，甚至冷冻。无论是蜂蜜木耳，鸡油菌，蘑菇还是蘑菇王 – 白色蘑菇，无论如何都保证了菜肴的乐趣。只有厨房里有炒蘑菇的味道，请确保整个家庭都会跑到餐桌旁。

如何用蘑菇炒土豆？

为了准备蘑菇美味的炸土豆，新鲜的蘑菇以及干的蘑菇，腌制和腌制，都是合适的。蘑菇保存完好，您可以全年烹饪。烹饪蘑菇时，特别是干燥的（干燥的蘑菇在干燥之前不要洗），一定要彻底冲洗，避免沙子进入食物。

油煎的土豆用新鲜的蘑菇

如果你够幸运，你成为银耳，这是因为它们的营养和口感特性的最有价值的蘑菇中考虑的主人，一定要与新鲜牛肝菌煮炒土豆。在输出你会得到一个真正的美味。如果没有白蘑菇，请带上任何其他蘑菇。

配料：

• 土豆 – 1公斤;
• 新鲜蘑菇 – 600克;
• 洋葱 – 300克;
• 植物油 – 50克;
• 绿色 – 品尝;
• 大蒜，盐 – 味道。

准备

彻底冲洗新鲜蘑菇并在餐巾上擦干。灯泡和蘑菇切成小立方体。将果皮剥皮并切成0.5厘米厚的块状物，将煎锅加热过火，倒入植物油和温水中。加入洋葱，煎至淡黄色。加入蘑菇，再煎一下5-6分钟。然后加入土豆炒至准备好 – 大约20-25分钟。如果你喜欢，可以在煎盐后尝一口，然后挤出一大蒜。上菜时，撒上切碎的欧芹或莳萝。

炸土豆和干蘑菇

传统上，带蘑菇的炸土豆的高峰期是夏季结束 – 秋季开始收集蘑菇。但这些蔬菜完全保存干燥，即使在冬季，您也可以用干蘑菇烹制炸土豆。

配料：

• 土豆 – 1公斤;
• 干蘑菇 – 50克;
• 洋葱 – 2件;
• 植物油 – 50克;
• 绿色 – 品尝;
• 大蒜，盐，黑胡椒 – 品尝。

准备

干蘑菇在冷水中浸泡1-2小时。然后，我们把它放入一个平底锅里，倒入同样的水，蘑菇浸泡在其中并放火。我们把它煮沸，让它煮约15分钟。在准备蘑菇的时候，将洋葱切成小方块，在锅内煎至金黄色。从火上取下一个带蘑菇的锅，沥干水分，再次倒冷，彻底清洗蘑菇。我们把蔬菜切成小块，加入煎锅中加入洋葱，炸一下 – 稍微抓一下。马铃薯应该清洗并切成细条，加入煎锅中用洋葱蘑菇， 覆盖并用火盖住，直至变软。在制备结束时加入盐，胡椒粉，加入切碎的绿色蔬菜。如果你喜欢大蒜，你可以在服务之前挤出一两颗小齿。

腌蘑菇炒土豆

如果你有一对 – 三个腌制蘑菇或鸡油菌的罐子，你可以用腌蘑菇烹制炸土豆。腌制的蘑菇必须在平底锅中用洋葱煎，并在烹饪结束前5-10分钟添加到几乎完成的土豆中。