炖鸡腿
烹饪鸡肉的好处是显而易见的。它的菜肴快速，容易地准备，易于消化，同时非常令人满意。鸡腿享受消费者的特别喜爱和喜爱。它们不仅可以油炸，还可以用蔬菜熄灭或仅用一些酱汁熄灭。以这种方式准备的鸡肉特别多汁且嫩，并且由于其他配料和香料具有美味的香气和口感。
在酸奶油的被炖的鸡腿在multivark
配料：
- 鸡腿 – 750克;
- 酸奶油 – 155克;
- 大蒜 – 3瓣;
- 鸡肉香料 – 10克;
- 盐;
- 黑胡椒粉。
准备
鸡腿用冷水冲洗，并用纸巾擦干。我们用盐，胡椒粉和鸡肉的香料揉搓它们三分钟，以便肉吸收辛辣的香味。
然后将涂油Multivarki容器，铺设她的腿和将设备配置为“烘焙”模式或“油炸”，通过在鸟的两侧选择的120度的温度和褐变。
现在加入酸奶油，压碎的压蒜器，将设备的温度降低到100度。在这种模式下，我们站立腿20分钟。您也可以将multivark切换到“Quenching”模式并烹饪三十分钟。
任何配菜或新鲜蔬菜均可在酸奶油中炖鸡腿。
在平底锅里炖鸡腿的食谱
配料：
- 鸡腿 – 850克;
- 洋葱 – 140克;
- 胡萝卜 – 140克;
- 大蒜 – 5齿;
- 酸奶油 – 75毫升;
- 芥末 – 15克;
- 酱油 – 145毫升;
- 蛋黄酱 – 50克;
- 咖喱 – 20克;
- 花椒;
- 干罗勒;
- 植物油。
准备
用干毛巾或纸巾彻底冲洗鸡腿。混合酱油，芥末，蛋黄酱，咖喱，通过压蒜器挤压，然后将所得腌泡鸡腿浸泡二十
五分钟。
我们用杯子切下洗过的和去皮的胡萝卜，用半圆切成洋葱，然后放在那里。
用高温加热适当的蔬菜油煎锅和棕色鸡腿。然后，我们将腌料和蔬菜一起倒入鸟中，加入酸奶油和干罗勒，并拍下菜肴三十分钟，关上盖子并将火焰降至最低。
我们用煮土豆或意大利面提供鸡腿，用淬火后获得的酱汁大量浇水。