炖鸡肝
鸡肝比其他类型的肝脏的几个优点：第一，她迅速做好准备，其次，没有必要预先清洁它从不同的电影和渠道，以及第三，它有一个更细腻的风味和奶油质地。今天的文章中，我们决定奉献炖鸡肝的食谱。
炖鸡肝的食谱
配料：
- 鸡肝1公斤;
- 洋葱 – 5-6个;
- 自己的番茄汁 – 200克;
- 盐，胡椒 – 味道;
- 辣椒粉 – 1茶匙;
- 植物油;
- 水 – 500毫升。
准备
肝脏被干燥和洗涤。在火盆中，我们用中火加热植物油，并用环切上洋葱。一旦洋葱变得柔软金黄，我们就会将肝脏传播到它并等待它四面受敌。用盐，胡椒调味肝脏，并用自己的果汁倒入番茄。另外，我们把水或肉汤倒进火盆里。中火加热10分钟或直到肝脏完全准备好。
鸡肝炖洋葱，应大量洒上草药。
鸡肝，用蔬菜炖
配料：
- 鸡肝 – 500克;
- 土豆 – 2件;
- 胡萝卜 – 1个;
- 洋葱-1个;
- 西红柿 – 2件;
- 保加利亚辣椒 – 1个。
- 植物油;
- 大蒜 – 2瓣;
- 盐，胡椒粉 – 品尝。
准备
我清理我的土豆，并将它们切成立方体。同样，我们对待胡萝卜，辣椒和洋葱。在火盆里，我们加热油并且炒蔬菜，直到它们准备就绪。最后加入压碎的大蒜。现在我们把鸡肝送到火上。它应该用蔬菜煮10-15分钟，因为它的烹饪速度非常快。在食用之前，只需用盐和胡椒调味即可。
炖鸡肝可以在multivark煮熟。要做到这一点，首先passeruem蔬菜地板准备“油炸”或“烘焙”，然后添加肝脏，并进入15-20分钟的“淬火”模式。如有必要，可在碗中加入水或肉汤。
炖鸡肝与心室的食谱
配料：
- 心室 – 500克;
- 鸡肝250克;
- 伍斯特郡酱 – 2汤匙。匙;
- 盐，胡椒 – 味道;
- 洋葱 – 1个。
- 保加利亚辣椒 – 1个。
- 大蒜 – 2瓣;
- 月桂叶 – 2个;
- 植物油。
准备
心脏和肝脏被洗涤，干燥并用盐和胡椒调味，然后加入酱汁并留下腌料过夜。
在平底锅里，我们加热油并且将腌过的内脏煎上2分钟。接下来，我们把洋葱和胡椒块，加碎蒜。我们放了月桂叶，倒入125毫升水或肉汤。我们全部消灭15-20分钟。
鸡肝，奶油炖
配料：
- 鸡肝 – 500克;
- 洋葱 – 1个。
- 大蒜 – 2瓣;
- 面粉 – 2汤匙。匙;
- 植物油 – 4汤匙。匙;
- 盐，胡椒 – 味道;
- 奶油 – 100毫升;
- 酸奶油 – 3汤匙。勺子。
准备
我们筛选面粉，并将其与盐和胡椒混合。鸡肝用纸巾干燥并在面粉中混合粉碎。
在平底锅预热油并用油煎肝脏的两侧，直到浅金黄色。盘子上各取出肝脏，并在其位置放洋葱圈。炒洋葱，直到金黄色，还预先撒上面粉。现在把弓鸡肝，补盐和胡椒奶油，酸奶油，新年所有的混合物，煮10分钟，加水或肉汤，如果需要的话。