炖茄子

不知道什么使日常午餐或家庭晚餐变得美味？我们为您提供了一个令人难以置信的简单，但在同一时间丰盛的菜 – 炖茄子，以及如何烹饪他们，我们现在就告诉你。

茄子炖蔬菜的食谱

配料：

• 茄子 – 3件;
• 灯泡 – 2件;
• 胡萝卜 – 2件;
• 番茄 – 2个;
• 保加利亚辣椒 – 1个。
• 植物油 – 50毫升;
• 香料。

准备

茄子洗净，晒干，切成方块并放入碗中。撒上浅盐，剩下25分钟。这次，我们加工胡椒，切碎其碎片，与其他蔬菜一样，将胡萝卜碾碎在大刨丝器上。西红柿用开水烫伤，小心去除皮肤，将肉切成方块。现在彻底清洗茄子，用漏勺丢弃，然后离开。在高边的煎锅中，我们将油加热，放置茄子并在高温下煎10分钟。然后扔胡椒，减少火焰，并通过蔬菜一段时间。然后在同一时间将洋葱，胡萝卜和小火煮在低温下。最后，我们撒番茄，用香料调味，混合，倒入少许水，盖上盖子，炖约20分钟，直至熟。我们为任何沙拉提供食物。

炖茄子配土豆

配料：

• 茄子 – 3件;
• 土豆 – 4个;
• 番茄 – 3个;
• 胡萝卜 – 1个;
• 保加利亚胡椒 – 2件;
• 大蒜 – 2瓣;
• 新鲜香草 – 1束;
• 植物油 – 2汤匙。匙;
• 醋 – 1茶匙;
• 灯泡 – 1件;
• 糖 – 捏;
• 月桂叶 – 2个;
• 香料。

准备

所有蔬菜都经过清洗，干燥和清洗。然后将茄子切成小块，加盐并静置，然后用水洗涤。灯泡melenko切碎，胡萝卜擦在磨碎机上，切碎保加利亚胡椒大秸秆，土豆切成立方体。用番茄，剥皮并将其磨成片。大蒜通过新闻界，我们用刀切绿。现在在温暖的平底锅passeruem弓，然后按以下顺序添加蔬菜：土豆，胡萝卜，茄子，保加利亚辣椒和西红柿。搅拌一切，并在盖上炖3分钟。在最后一回合，我们扔绿色，大蒜和月桂叶，加入盐调味，加入糖和醋。用盖子覆盖碗碟，然后将锅放入预热的烤箱10分钟。我们将炖煮茄子作为主菜或任意配菜供您自行决定。

用多变量蔬菜炖茄子

配料：

• 西红柿 – 2个;
• 牛肉 – 700克;
• 茄子 – 3件;
• 灯泡 – 3件;
• 大蒜 – 2瓣;
• 辣椒 – 味道;
• 姜黄 – 品尝;
• 香料;
• 植物油 – 3汤匙。勺子。

准备

茄子彻底冲洗，切成片，放入碗中，盖上盐和 被水淹没。离开蔬菜30分钟，这次我们加工牛肉和切片。在multivarka杯油中，扔肉，并在“烘烤”模式下煎30分钟。将灯泡清洗干净，切成半环并加入锅内。将所有东西搅拌均匀，盖上盖子打开棕色10分钟。之后，加入压碎的大蒜和辣椒。茄子洗净，挤压，扔到肉里。煮20分钟，然后加入西红柿，用香料调味，随意扔姜黄。我们将所有食物彻底混合，盖上盖子，在“腌制”模式下将茄子与肉一起煮1.5小时。声音信号后，用切碎的新鲜草药装饰菜肴。