炒白菜卷

一种传统的波兰菜卷心菜，通常配番茄酱，或根本没有酱。然而，我们决定多样化这道菜的味道，因为各种各样的白菜卷完美地结合在一起的酱汁。如何准备卷心菜卷原汁在我们的文章中阅读。

美味的酱汁用于扑灭卷心菜卷

配料：

• 植物油 – 5汤匙。匙;
• 洋葱 – 1个。
• 压碎的大蒜 – 1汤匙。勺子;
• 番茄酱 – 1汤匙。勺子;
• 辣椒粉 – 4汤匙。匙;
• 鸡肉汤 – 2件物品;
• 西红柿在自己的果汁 – 1项;
• 香醋 – 2汤匙。匙;
• 糖 – 1汤匙。勺子;
• 百里香-4分支;
• 盐 – 味道。

准备

在平底锅或深煎锅里，我们加热油。在切碎的洋葱和大蒜上煎至软，然后加入番茄酱，西红柿和辣椒粉。彻底混合并倒入所有鸡汤。用盐调味酱，胡椒粉，加糖，香醋和百里香。用中火炖5分钟，然后倒入白菜卷。

可以在多品种中使用相同的卷心菜卷，使用“烘焙”模式来烘烤蔬菜和蒸发酱汁。

“懒惰”卷心菜卷的简单酱配方

配料：

• 植物油;
• 洋葱 – 1个。
• 胡萝卜 – 1个;
• 大蒜 – 2瓣;
• 番茄汁 – 400毫升;
• 番茄酱 – 1汤匙。勺子;
• 面粉 – 1茶匙;
• 糖 – 1汤匙。勺子。

准备

在植物油上，直到软，炒切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜。一旦蔬菜变软，就加入切碎的大蒜和少许面粉。彻底混合。

取400毫升西红柿汁，最好是天然的，或者更好的是自制的，并将它们从蔬菜中倒入。在煎锅里榨汁后，发送番茄酱。为了尝尝盐和胡椒，下一个酱，加入糖。懒白菜卷的酱汁准备好了！

奶酪酱的配方

配料：

• 面粉 – 1/3世纪;
• 油 – 100克;
• 芥末粉 – 1/2茶匙;
• 牛奶 – 2件;
• 伍斯特郡酱 – 1/2茶匙;
• 磨碎的硬奶酪 – 80克。

准备

在制作卷心菜卷酱之前，请准备一份“py”形式的基料 – 这是面粉和黄油的基础。在平底锅里融化黄油，并在上面炸2分钟。不断搅拌面粉，倒入温热的牛奶或奶油，尽量避免形成硬块。加入辣酱油和芥末酱，一点盐酱，不要忘记，当蒸发多余的水分和增稠时，沙司变得更咸。在烹饪结束时，将磨碎的奶酪倒入酱汁中并充分混合。用煮熟的卷心菜卷配上热奶酪酱。

白菜卷的酸番茄酱

配料：

• 蔬菜肉汤 – 1件;
• 西红柿汁 – 一壶（300克）;
• 酸奶油 – 150克;
• 牛奶 – 3-4汤匙。匙;
• 洋葱 – 1个。
• 面粉 – 1½汤匙。匙;
• 植物油;
• 盐，胡椒 – 味道;
• 绿色 – 品尝。

准备

洋葱被清洗干净并切碎。用温热的植物油煎至金黄色。然后在自己的果汁中加入一罐西红柿，或等量的新鲜压碎去皮番茄。全部一起炒3-4分钟。在一个带酱汁的平底锅中，我们放入白菜，并用肉汤倒入，以使其被覆盖。我们把卷心菜卷放在小火上，同时我们会处理酸奶油调料。

在干炒锅中将面粉煎至金黄色，然后倒入牛奶并加入酸奶油。煮3-5分钟，直到浓厚，然后倒入白菜卷和混合平底锅。