没有面包的肉饼
通常，肉饼的典型配方离不开面包。加入浸泡的面包屑以粘合配料并增加成品的体积。事实上，肉饼完全能够保持形状，没有面包屑。以下配方中没有面包的肉饼制备的详细信息。
从没有面包的肉末炸肉排 – 食谱
如果你用红肉做肉饼，那么首先要用猪肉和牛肉的混合物馅。在这种情况下，由于混合物中存在脂肪，肉块将尽可能多汁地获得。至于香料，你可以限制自己和一个简单的辣椒盐，或者你可以添加绿色和香料。
配料：
- 猪肉碎牛肉 – 730克;
- 洋葱 – 45克;
- 辣椒粉 – 1茶匙;
- 干大蒜 – ½茶匙。
准备
在这个食谱中，炸猪排没有鸡蛋和面包，所以只需将洋葱切碎，并将其与肉类和香料混合。然后通过简单地提起并将其扔到盘子中直到质量变得均匀，然后将经过调味的加料肉捣碎掉。所得到的混合物非常容易成型并且在建模之后立即可以将炸肉片煎至褐色或在烤箱中烘烤。
如何在没有面包的情况下烹制鱼饼？
不同于红肉，鱼舱在没有面包糟糕，但更换面包屑在填料可昨天的晚饭后离开了通常的冷藏土豆泥。
配料：
- 碎鱼 – 1.4公斤;
- 蛋 – 1个;
- 土豆泥 – 145克;
- 鱼类香料的通用混合物–1½茶匙;
- 磨碎的奶酪 – 35克。
准备
将冷的土豆泥的剩余物与鱼和蛋混合在一起。由此产生的馅季节与普遍的香料混合，并根据需要添加少量奶酪。形成鱼肉饼并立即煎炸。
没有面包的鸡炸肉排
美味的鸡肉片也应该含有成分中的脂肪，所以不要忘记
用少量的皮肤扭转肉，并为一堆添加鸡蛋和面粉。
配料：
- 鸡肉碎末–1.1公斤;
- 蛋 – 1个;
- 面粉 – 35克;
- 一瓣大蒜;
- 洋葱 – 75克。
准备
慷慨赛季鸡肉剁碎，带动了鸡蛋，加入切碎的洋葱，蒜瓣pyurirovanny并添加面粉。所有成分混合后离开馅凉了一个小时，然后只与成型，焙烧肉饼继续。