沙瓦玛酱

Shaurma – 易于准备和非常美味的菜肴，毫不犹豫地可归因于快餐类。在家准备沙瓦玛并不难。她的产品必需品几乎可以在任何商店购买。但是，除非你为它准备特别的酱汁，否则你永远不会得到真正的沙威玛。这是他给这道菜一个辛辣和独特的阴影。沙威玛酱的味道不同：以蛋黄酱或番茄酱为基础的鲜嫩，甜美，嫩滑。让我们仔细看一下制作沙瓦玛酱的食谱。

沙瓦玛蒜酱的食谱

配料：

• 酸奶油 – 4汤匙。匙;
• 开菲尔 – 4汤匙。匙;
• 大蒜 – 7个小齿;
• 蛋黄酱 – 4汤匙。匙;
• 黑色和红色辣椒 – 品尝;
• 咖喱，香菜，干草药 – 如果需要的话。

准备

如何为沙瓦玛制作酱汁？大蒜经过清洁并在小刨丝器上擦拭，或通过印刷机进行。接下来，加入干草药，香料，蛋黄酱，酸牛奶和酸奶油。所有小心混合，轻轻拍打，并留下30分钟酿造。最后，沙瓦玛的蒜酱已经准备好了。

沙瓦玛西红柿酱

配料：

• 洋葱 – 1个;
• 番茄酱 – 1汤匙。勺子;
• 番茄-0,5片;
• 橄榄油 – 2汤匙。匙;
• 盐，胡椒 – 味道;
• 磨碎的香菜 – 1茶匙;
• 莳萝绿色，香菜 – 如果需要;
• 柠檬汁 – 1茶匙;
• 保加利亚辣椒 – 1个。

准备

我所有的蔬菜，干净，细腻。将番茄酱，橄榄油，柠檬汁加入其中并充分混合。接下来，将所有搅拌器研磨成均质状态，用香料，草药调味，然后放在桌子上。

家庭沙瓦玛酱

配料：

• 鸡蛋 – 2件;
• 盐 – 2汤匙。匙;
• 植物油;
• kefir – 300毫升;
• 大蒜 – 3瓣;
• 黑色地面和红辣椒 – 品尝。

准备

我们将鸡蛋，盐，大蒜，黑胡椒和红胡椒放入搅拌机中，并将其磨成均质状态。在所产生的细小涓涓细流中，慢慢倒入植物油中混合。然后加入克菲尔到所得到的混合物中。一致性的酱汁不应太浓或液体 – 这样便于在皮塔饼面包上涂抹。

真正的沙瓦玛酱

配料：

• 发酵的烘焙牛奶 – 200毫升;
• 酸奶油 – 200毫升;
• 蛋黄酱 – 200毫升;
• 柠檬 – 0.5件;
• 大蒜 – 3瓣;
• 盐，糖，黑胡椒 – 味道。

准备

在深碗中，混合ryazhenka，蛋黄酱和酸奶油，直到获得均匀状态。然后加入盐，糖调味，再次彻底搅拌。

柠檬矿，将其切成两半，再将其切成两半。现在拿四分之一柠檬，将汁液挤入一个酱汁的碗里。

我们从外壳上清理大蒜外壳，让它们通过印刷机，或用小刀碾碎它们。小心遵循，以免过度，否则你的酱会变得太尖锐。然后把调味料混合，让酱汁注入2-3小时。

沙瓦玛的白汁

配料：

• 黄瓜 – 1片;
• 酸奶油 – 200毫升;
• 大蒜 – 3瓣;
• 盐，胡椒粉 – 品尝。

准备

因此，为了制作沙瓦玛的酱汁，将黄瓜，我的，干燥和篦子放在中等刨丝器上。然后与酸奶油混合，加入盐，胡椒粉，榨出的大蒜味。用叉子或拂子将所得到的团块打碎一点，随意撒上切碎的草药并送达沙威玛。这款酱汁也适用于任何类型的肉类，土豆和蔬菜。

家中的Shaurma将以任何上述酱汁的味道令您惊喜。享受您的胃口和新的烹饪成就！