比蛋糕浸渍饼干蛋糕？

为了使饼干蛋糕变得柔软且味道独特，当然，必须在施用各种浸渍的奶油之前处理蛋糕。这将确保更接近海绵蛋糕和奶油，并使甜点多汁和平衡。任何酸甜或甜的液体都适合作为此目的的合适物质。

接下来，我们将详细说明什么以及如何正确地浸渍蛋糕饼干蛋糕。

更好地渗透饼干蛋糕？

不可能肯定地说在特定情况下它会更好。这一切都取决于饼干和奶油的味道，以及伴随的填料的组合。浸渍应该和谐地补充甜点的味道，而不是打断它，剥夺其主要成分的能力，以显示其香味，柔软和饱和度。

浸渍的最简单选择是通常的糖浆。它的浓度可以根据自己的喜好来确定。传统上，它由250毫升的开水和100克的砂糖制成。如果需要，您可以用柠檬汁酸化糖浆，用蜂蜜代替糖，并以任何可用的方式将其加香。当为成年观众准备蛋糕时，可以使用酒精饮料作为糖浆中的添加剂。干邑白兰地，朗姆酒，白兰地或具有各种口味的利口酒适合于此目的。

你不能有目的地准备糖浆，但要利用手头的东西。例如，一个体面的浸渍可以是任何浆果或果汁，甜蜜的蜜饯或果酱糖浆，主要的是所选择的选择与甜点的味道相结合。另外，您也可以使用罐装水果糖浆。

许多家庭主妇用普通的茶叶酿造成功地浸渍饼干蛋糕，加入糖和柠檬汁，或者新鲜冲泡的咖啡，加入味道。

如何正确浸渍饼干蛋糕？

确定所用浸渍类型对于正确应用于其预期用途非常重要。最好使用糕点刷，在甜味混合物中稍微润湿，并在饼干上涂上薄薄的一层。但是，你当然可以使用普通的茶匙，捡起一点糖浆，将其转移到蛋糕上，然后均匀地分布在表面上。不要涂太多浸渍，否则饼干会变湿，蛋糕的味道将无可救药地被破坏。

对已经冷却好的蛋糕进行冷浸渍非常重要。烘烤几个小时后让它们站立更好。然后将过度润湿的风险降至最低。

什么浸渍购买的饼干蛋糕？

许多情妇都在问自己：是否有必要浸泡所购买的饼干蛋糕？这里的答案含糊不清。如果你使用酸奶油或任何其他含水量高的奶油，以及许多多汁的水果作为额外的馅料，那么这里的浸渍肯定是多余的，蛋糕会变得过于潮湿。在其他情况下，可以用任何糖浆很少地浸渍预制件。

如何用干邑浸泡饼干蛋糕？

我们提供了许多可能的蛋白质浸渍选择之一，添加了干邑白兰地。

配料：

• 干邑 – 20毫升;
• 净化水 – 250克;
• 砂糖 – 200克;
• 香草糖 – 5克;
• 柠檬汁 – 10毫升。

准备

将纯净水加热至沸腾，将糖溶解于其中并冷却。将柠檬汁，干邑白兰地加入香草糖浆中，混合均匀。