比萨面团 – 快速配方
可能几乎所有的事情都是喜欢披萨。当然，这里有很多比萨饼店和咖啡厅，您可以在这里准备这样的菜肴。你也可以准备这个简单，但非常美味的食物，并在家里。现在我们会告诉你一个快速披萨面团的食谱。
快速酵母面团披萨
配料：
- 小麦粉 – 400克;
- 水温约45°C – 1玻璃;
- 干酵母 – 2.5茶匙;
- 橄榄油 – 30毫升;
- 盐 – 捏。
准备
我们连接温水，酵母，糖，直到酵母溶解。倒入橄榄油，加盐，面粉（最好过筛）并混合。 10分钟后离开面团。之后，我们用我们的双手将它散布在烤盘上，之前用橄榄油沾湿。如果需要，这种面团可以撒上调味品，如百里香，罗勒。一切，披萨面团都做好了准备。您可以将填充物放在上面，并将其送至220°C加热20分钟。
用于比萨的快速非酵母面团
配料：
- 克菲尔 – 250克;
- 鸡蛋（大） – 2件;
- 小麦粉 – 350克;
- 橄榄油 – 40毫升;
- 食用苏打水 – ¼茶匙;
- 盐 – ¼茶匙。
准备
开菲尔放进一个碗里，放入醋中，用苏打水熄灭。加入搅打过的盐和搅拌得到的混合物。将面粉倒入部分，倒入橄榄油中混合。将它倒在涂有油脂的烤盘上，顶部已经放好了馅料。
美味的快速披萨面团
配料：
- 温水 – 70毫升;
- 面粉 – 1杯;
- 干酵母 – 1茶匙;
- 盐 – 捏;
- 蜂蜜 – 1茶匙;
- 植物油 – 10毫升。
准备
蜂蜜溶于温水中，加入干酵母，让混合物温热，使酵母“复活”。这将需要5分钟。现在我们筛选面粉，加入植物油和盐。揉面团。它变得柔软而富有弹性。 5分钟让他站在温暖。之后，您可以将面团铺开并开始做披萨。
酥皮糕点上的快速披萨
配料：
- 小麦粉 – 2杯;
- 有点奶油 – 280克;
- 水 – ¾杯;
- 鲜榨柠檬汁 – 5毫升;
- 鸡蛋 – 1个;
- 盐。
准备
我们筛选面粉，将冷却的奶油放在中心，并用面粉精细地切割。现在在面粉中，用黄油切碎，我们进一步加深。我们倒入盐水，加入鸡蛋，柠檬汁，快速揉面团。我们将它卷成一个碗，用餐巾盖住，放在手表的冷藏处，放置2分钟。然后，烘烤2-3分钟，然后加入4层。
快速比萨饼测试配方
配料：
- 小麦粉 – 125克;
- 苏打水 – ¼茶匙;
- 蛋黄酱 – 2汤匙。匙;
- 鸡蛋（大） – 1件。
准备
鸡蛋与蛋黄酱混合均匀。加入面粉和苏打水。我们形成一个球，并从中滚出一个厚度约2-3毫米的蛋糕。你应该得到一个直径30厘米的形状的空白，从这个工件，你会得到一个薄皮披萨与地壳。如果你想要完成的面团变软，那么你需要做出更厚的一块。对于面团，将馅料放入175°C的比萨烤箱中约10分钟。
快速准备比萨面团
配料：
- 面粉 – 1杯;
- 蛋黄酱 – 50克;
- 鸡蛋 – 2个;
- 酸奶油20％脂肪含量 – 50克;
- 食物苏打水 – 0.5茶匙。
准备
鸡蛋用叉子轻轻敲打，加入酸奶油，蛋黄酱，搅拌均匀。筛面粉与小苏打混合。我们连接混合物和混合物。准备好的面团就像浓厚的酸奶油。将面团倒入平底锅中，放好馅料，在炉盖上放10分钟。