果酱的布拉加 – 制作自制酒精饮料基础的最佳方式
适当准备月光可以在家里进行,品尝它不会比购买的产品差,而家用类似物的价格要低得多。经常准备和饮用由果酱制成的蜂蜜,适合以纯净形式食用。方坯能够传达出美味的水果味,此外,它已经含有必需的糖。
如何吹干果酱?
原来的饮料有助于制作果酱,烹饪时应考虑到这些时刻:
- 你应该关注水的质量。一个完美的选择将是泉水或井水。如果采取自来水,最好留一天,以便杂质沉淀到底部。你可以用冷冻或食物过滤器清洁水,但不要煮沸。
- 当快速起泡形成时,布拉加将准备就绪,并且味道将具有尖锐的碳酸味。这意味着乳酸的急剧释放开始了。
- 当饮料中的发酵停止时,饮料不推荐消费,将其过滤并以一定容量装瓶。
- 储存在冰箱中的bregs处于水平位置。
酿制果酱时,果酱比例是其中的亮点之一。要做好准备,您需要执行以下操作:
- 老果酱以1:3的比例溶解在温水中。
- 从稀释的果酱中挤出一种干净的液体,不含任何水果。
- 每1千克果酱加入30克面包酵母。
从果酱和酵母食谱布拉加
如果想要用较小的力量制作一种不寻常的饮料,那么基本麦芽汁的简单配方就可以了。以这种方式,准备用于果酱和干酵母的bra。最后一个组件将使这种酒精变体类似于克瓦斯,所以它将在夏季炎热的季节受到赞赏。如果braga成为月光的制剂,那么应该向组分中加入约1.5kg的糖。
配料:
- 旧果酱 – 3升;
- 干酵母 – 25克;
- 水-15升。
准备
- 温水加热至30度,稀释果酱。
- 加入稀释的酵母。
- 将混合物倒在容器上,放在温暖,黑暗的地方。把橡胶手套放在脖子上。直到手套落下才注入。
- 从果酱准备好的酿造应该是紧张的。
如何从旧果酱中吹牛?
在最初的配方中,啤酒被添加到酒精饮料中,因此它以自然的方式开始发酵,也就是说,由于其中存在啤酒麦芽汁。通过添加该组件,还可以制备来自旧果酱的吹风机。烹饪比用酵母和葡萄干配方要少几倍。您可以使用覆盆子或草莓酱。
配料:
- 果酱 – 2升;
- 淡啤酒 – 500毫升;
- 糖 – 1,5升;
- 水 – 10升。
准备
- 混合所有成分。用温水稀释,倒入发酵瓶中。
- 在一个温暖的地方坚持喝一周。
布拉加发酵果酱
从发酵原料中也可以准备饮料,例如,非常原始的味道是来自醋栗果酱的强烈酒精汉堡。必须考虑的一个重点是在添加酵母时观察正确的比例,它们必须以明确定义的量使用。
配料:
- 酸果酱 – 2公斤;
- 水 – 6升;
- 酵母 – 50克;
- 糖-1千克。
准备
- 用温水稀释果酱。
- 加一半酵母和糖。
- 用温布包裹容器并坚持到发酵结束。
- 来自果酱的食谱braga以其渗透结束。
如何吹干酸奶?
Prokissheuyu收获也可以有益,在它的基础上准备从果酱的月经。帮助葡萄干的另一个组成部分是葡萄干。自然发酵将持续1-3个月,而温度方案不应波动,但保持在18至20度之间。如果你需要增加饮料的强度,可以加入少许糖。
配料:
- 酸果酱 – 2升;
- 水 – 5升;
- 黑葡萄干 – 100克。
准备
- 在瓶子里,倒入温水和果酱的溶液,加入葡萄干,同时留下大约1/4的瓶子。
- 容器应使用特殊的液压密封件封闭或放在橡胶手套上,手指末端有穿孔。
- 离开容器直到发酵完成。
- 将酿造过滤并放在阴凉处再放一周。
布拉加从旧蜜饯和果酱
来自蜜饯和果酱的brega提供了一种非常美味的饮料。在这个配方中,还需要酵母,这将完成发酵过程。这种烹饪方法的一个特点是不仅使用水而且还使用蜜饯作为稀释液,因此酒精饮料的味道更加饱和。
配料:
- 果酱 – 2升;
- 蜜饯 – 3升;
- 水 – 2升;
- 温水 – 15升;
- 干酵母 – 15克。
准备
- 果酱用温水和蜜饯稀释。
- 分别稀释酵母,放在温暖的地方开始发酵。
- 当气泡出现时,您可以将酵母酵母倒入稀释的果酱中。
- 老果酱的布拉加应该放在温暖的地方好几天,之后必须过滤。
没有糖的果酱布拉加
对于那些喜欢在家里制作酒精饮料的人来说,用于月光果酱的汉堡配方将变得相关。对他来说,你可以选择任何果酱:樱桃,草莓,覆盆子或苹果。为了完全避免糖,果酱应含有约一半的甜味剂。为了获得精致的口味,您可以添加一点香草醛。
配料:
- 旧果酱 – 6升;
- 水 – 15升;
- 压榨酵母 – 250克。
准备
- 在温水中倒入果酱并充分混合。
- 将酵母在温水中稀释,注入约10分钟。
- 将酵母放入啤酒中,坚持加热约2周。
- 在烹饪之前,将旧果酱中的samogon啤酒蒸馏出来。
布拉加由覆盆子果酱制成
如果您使用覆盆子果酱的食谱汉堡,可以获得难以言表的辛辣味道的饮料。它的特点是实现了加热混合物和添加酵素等过程。在发酵结束后,用细筛或橡胶软管从沉淀物中过滤出物质。
配料:
- 水 – 2升;
- 果酱 – 1升;
- 葡萄酒酵母 – 1包;
- 葡萄干 – 100克。
准备
- 将果酱放入罐中,倒入冷水。倒出葡萄干。预热混合物。
- 发酵:在温水中稀释酵母,直至均匀。冷却麦芽汁后,将酵母倒在那里。
- 安装水封并放在温暖的地方。
- 家里果酱的布拉加应该发酵8-15天,应该每天混合。
如何从苹果酱中吹牛?
这种饮料的经典变体是由苹果酱制成的短裤。该成分能够提供丰富的清淡口感,在此基础上您可以进一步准备和月光。烹饪家用酒精的过程相对简单,甚至可以由初学者掌握。
配料:
- 苹果酱 – 3升;
- 干酵母 – 25克;
- 水-15升。
准备
- 用果酱温暖水。加入稀释的酵母。
- 将混合物倒入容器中,放在温暖的地方。把一个橡胶手套放在脖子上。坚持到它跌倒。
- 拉伤braga。
如何从果酱中减轻酿造过程?
当从果酱中清洗酿造物时,酵母具有在蒸馏过程中燃烧的特性,并具有饮料本身显示的燃烧味道。因此,您可以采用多种方式澄清:
- 从所得到的吹气中除去沉淀物;
- 由于饮料冻结而发生澄清;
- 膨润土的使用比例为1茶匙。将0.5升饮料和混合物注入约4小时;
- 用茶叶karkade(每10升饮用70克茶);
- 加入柠檬酸(每10升酿造液1汤匙);
- 用明胶澄清;
- 澄清苏打,锰;
- 通过活性炭清除饮料中的杂质;
- 用酒精澄清酿造。